b. Cõy rau bắp cả
4.2.2Tỏc động của lạm phỏt đến sản phẩm đầu ra trong nụng nghiệp của hộ nụng dõn
giỏ cỏc yếu tố đầu vào tăng đồng nghĩa với việc chi phớ trồng trọt và chăn nuụi tăng lờn. Lỳc đú việc tiến hành sản xuất của cỏc hộ nụng dõn sẻ gặp rất nhiều khú khăn. Nụng dõn là những người khụng cú nhiều vốn trong tay nờn khi giỏ tăng lờn họ sẻ khụng biết phải lấy vốn từ đõu để cú thể mua đủ cỏc đầu vào cần thiết để tiến hành trồng trọt và chăn nuụi những cõy trồng vật nuụi như trước đõy. Khi đú buộc họ phải giảm diện tớch gieo trồng, hạn chế gia tăng số lượng chăn nuụi thậm chớ cú hộ cũn bỏ đất hoang khụng trồng trọt hay bỏ chăn nuụi vỡ khụng mang lại lợi nhuận.
- Tuy nhiờn sự tăng tổng chi phớ sản xuất của cỏc loại cõy trồng vật nuụi khụng hoàn toàn là do giỏ cỏc yếu tố đầu vào tăng lờn mà cũn do cỏc hộ nụng dõn đầu tư thõm canh làm tăng mức sử dụng cỏc yếu tố đú. Vỡ vậy nú cũng làm cho tổng chi phớ tăng lờn.
- Lạm phỏt cú tỏc động lờn cỏc cỏ thể, chủ thể trong nền kinh tế khỏc nhau là khỏc nhau. Đối với hộ kiờm thỡ lạm phỏt cú ảnh hưởng mạnh hơn so với những hộ thuần nụng. Cựng với một mức tăng như nhau về giỏ cỏc yếu tố đầu vào nhưng tỷ lệ tăng tổng chi phớ trồng trọt hay chăn nuụi của hộ kiờm lại cao hơn so với hộ thuần nụng.
4.2.2 Tỏc động của lạm phỏt đến sản phẩm đầu ra trong nụng nghiệp củahộ nụng dõn hộ nụng dõn
4.2.2.1 Giỏ một số sản phẩm đầu ra của sản xuất nụng nghiệp
Lạm phỏt lờn cao đồng nghĩa với việc giỏ bỏn cỏc nụng sản phẩm của cỏc hộ nụng dõn cũng tăng theo. Nhưng liệu tốc độ tăng giỏ của đầu ra cú bự đắp được tốc độ tăng giỏ của cỏc đầu vào khụng. Điều này cú ảnh hưởng rất lớn đến quyết định sản xuất cũng như đời sống của cỏc hộ nụng dõn.
Bảng 4.11 Giỏ bỏn một số hàng húa nụng sản phẩm của hộ nụng dõn trờn địa bàn huyện Gia Lõm hai năm 2006 – 2007
Hàng húa ĐVT
Quý I Quý II Quý III Quý IV
Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) 1. Lỳa tẻ thường 1000đ/kg 2,75 3,15 114,55 2,88 3,15 109,38 3,01 3,23 107,31 3,25 3,68 113,23 2. Thịt lợn hơi 1000đ/kg 24,38 24,41 100,12 24,14 25,64 106,21 19,64 26,82 136,56 18,56 27,54 148,38 3. Gà CN 1000đ/kg 28,69 36,14 125,97 29,83 27,18 91,12 30,28 30,89 102,01 31,59 35,24 111,55 4. Trứng gà 1000đ/cỏi 1 1,3 130,00 1 1,1 110,00 1,2 1,4 116,67 1,3 1,7 130,77 5. Trứng vịt 1000đ/cỏi 1,3 1,5 115,38 1,3 1,3 100,00 1,4 1,6 114,29 1,5 1,8 120,00
6. Rau cải canh 1000đ/mớ 0,7 1 142,86 0,8 1,5 187,50
7.Rau rền 1000đ/mớ 0,55 0,7 127,27 0,6 0,75 125,00 0,6 1 166,67 0,7 1,1 157,14 8. Rau mựng tơi 1000đ/mớ 0,5 0,7 140,00 0,5 0,8 160,00 0,65 1 153,85 0,65 1 153,85
9. Bắp cải 1000đ/kg 1,17 1,53 130,77 1,35 1,76 130,37
Qua bảng biểu ta thấy rằng giỏ bỏn của tất cả cỏc nụng sản phẩm được điều tra, tỡm hiểu đều tăng giỏ qua hai năm 2006 – 2007 và giữa cỏc quý của một năm cũng cú sự tăng giỏ đỏng kể. Cụ thể đú là:
- Giỏ bỏn lỳa tẻ thường của cỏc hộ nụng dõn tăng lờn một cỏch đỏng kể. Giỏ lỳa tẻ thường quý I của năm 2007 tăng lờn so với năm 2006 là 14,55%, của quý II là 9,38%, của quý III là 7,31% và quý IV là 13,23%. Việc giỏ lỳa tăng lờn thế này là hoàn toàn phự hợp với diễn biến của thị trường trong thời gian qua.
- Đối với thịt lợn hơi thỡ tốc độ tăng giỏ ngày càng tăng qua cỏc quý của hai năm 2006 và 2007. Quý I của năm 2007 tăng lờn so với quý I của năm 2006 là 0,12%. Đến cỏc quý sau thỡ tốc độ tăng giỏ này tăng lờn một cỏch đỏng kể: quý II là 6,21%, quý III là 36,56% và quý IV tăng cao nhất với 48,38%. Điều này được giải thớch là do trong năm 2006 bắt đầu từ thỏng 5 đến giữa thỏng 9 dịch lỡ mồng long múng đó xảy ra ở một số xó trờn địa bàn huyện Gia Lõm như Văn Đức, Kim Lan, Phỳ Thị, Kim Sơn,… vỡ vậy giỏ thịt lợn giảm mạnh. Trong khớ đú giỏ thịt lợn hơi của cỏc thỏng trong năm 2007 lại tăng khỏ mạnh do cơn bóo giỏ gõy ra vỡ vậy tốc độ tăng giỏ của quý II, quý III, quý IV khỏ cao so với quý I.
- Giỏ thịt gà cụng nghiệp mà người nụng dõn bỏn được cú quý tăng cú quý lại giảm giữa hai năm 2006 và 2007. Quý I tăng 25,97%, sang quý II giỏ lại giảm 8,88% do trong quý II năm 2007 trờn địa bàn huyện Gia Lõm xảy ra dịch cỳm gia cầm vỡ thế giỏ thịt gà bị giảm. Nhưng sang quý III do dịch đó được dập tắt nờn giỏ thịt gà cụng nghiệp cú sự tăng trở lại nhưng với tốc độ nhẹ là 2,01%. Quý IV thỡ giỏ đó tăng lờn 11,55%
- Trứng gà, trứng vịt cũng khụng nằm ngoài vũng ảnh hưởng của cơn lốc giỏ thị trường. Giỏ một quả trứng gà hay trứng vịt khụng ngừng tăng lờn giữa cỏc quý trong một năm và giữa hai năm. Trong năm 2006 trờn địa bàn huyện Gia Lõm khụng xảy ra dịch cỳm gia cầm vỡ vậy giỏ trứng gà và trứng vịt đều tăng lờn qua
1200đ và quý IV là 1300đ. Bước sang năm 2007, trờn địa bàn huyện xảy ra hiện tượng gia cầm chết hàng loạt từ thỏng 3 ở cỏc xó Yờn Thường, Phự Đổng, Đụng Dư,… vỡ vậy cả giỏ của trứng gà và trứng vịt trong quý II của năm 2007 đều giảm so với quý I là 200đ. Sang đến quý III và quý IV do đó dập tắt được dịch nờn giỏ cỏc loại trứng gia cầm lại tăng lờn. Nếu xột giữa cỏc quý tương đương của hai năm 2006 và 2007 thỡ đều cú sự tăng giỏ của năm 2007 so với 2006. Với trứng gà trong quý I tăng 30%, quý II tăng 10%, quý III tăng 16,67% và quý IV tăng cao nhất là 30,77%. Cũn về trứng vịt thỡ quý I tăng 15,38%, quý II khụng tăng, quý III tăng 14,29% và quý IV tăng 20%.
- Giỏ cỏc loại rau, đặc biệt là rau vụ đụng thỡ tăng lờn một cỏch chúng mặt.Tăng cao nhất là rau cải canh trong quý IV của năm 2007 đó tăng hơn so với năm 2006 là 87,5%, cũn tăng thấp nhất là rau rền trong quý I là 27,27%.Tốc độ tăng giỏ cỏc loại rau chủ yếu cao nhất là vào quý III và quý IV. Như trong quý IV của rau cải canh là 87,5%, của rau rền là 57,14%, của rau mựng tơi là 53,85%, của bắp cải là 30,37%. Đú là do trong vụ đụng năm nay miền Bắc núi chung và Hà Nội núi riờng phải chịu nhiều đợt rột đậm, rột hại vỡ vậy nhiều rau vụ đụng đó bị chết nhiều. Nguồn cung thỡ giảm mà cầu thỡ giữ nguyờn thậm chớ cú xu hướng tăng lờn, và điều tất yếu là giỏ cỏc loại rau này tăng lờn một cỏch chúng mặt khiến cho cỏc bà nội trợ phải kờu lờn hoảng hốt.
Qua đồ thị sau chỳng ta sẻ thấy rừ được tốc độ tăng giỏ qua cỏc quý trong năm và giữa hai năm 2006 – 2007.
Biểu đồ 4.5 Giá lúa tẻ thờng qua các quý của hai năm 2006 - 2007
Biểu đồ 4.6 Giá thịt lợn hơi qua các quý của hai 2006 - 2007
2 2.5 3 3.5 4 4.5
Quý I Quý II Quý III Quý IV thời gian giá (1000đ/kg) Năm 2006 Năm 2007 5 10 15 20 25 30
Quý I Quý II Quý III Quý IV thời gian giá
(1000đ/kg)
Năm 2006 Năm 2007
Tuy giỏ cỏc sản phẩm đầu ra của nụng dõn đều tăng nhưng liệu tốc độ tăng giỏ của chỳng cú bự đắp được sự tăng giỏ của cỏc vật tư đầu vào dựng trong sản xuất nụng nghiệp. Nếu sự tăng giỏ của cỏc sản phẩm đầu ra của người nụng dõn cao hơn so với sự tăng giỏ của chi phớ sản xuất ra cõy trồng, vật nuụi đú thỡ người nụng dõn sẻ cú lợi, nếu ngược lại người nụng dõn sẻ bị thiệt hại.
Qua bảng bờn ta thấy rằng đối với cỏc loại cõy trồng thỡ tốc độ tăng của BQ chi phớ cao hơn rất nhiều so với tốc độ tăng của giỏ cỏc sản phẩm từ cõy trồng này, đồng thời sự chờnh lệch này cũng khỏc nhau ở cỏc nhúm hộ khỏc nhau. Cụ thể là đối với lỳa vụ chiờm thỡ tốc độ tăng của BQ chi phớ cao gấp gần 1,89 lần so với tăng của giỏ bỏn 1kg lỳa, đối với lỳa mựa là 2,13 lần ở hộ thuần nụng; cũn ở hộ kiờm là 1,9 lần và 2,03 lần. Điều này chứng tỏ khi cú lạm phỏt thỡ việc trồng lỳa của người nụng dõn gặp rất nhiều khú khăn và người nụng dõn bị lỗ rất nhiều từ việc trồng lỳa.
Ở cõy bắp cải thỡ sự chờnh lệch này thấp hơn so với lỳa. Ở hộ thuần nụng thỡ tăng BQ chi phớ cao hơn tăng giỏ là 2,11 lần và ở hộ kiờm là 2,13 lần. Điều này khẳng định người dõn bị thua lỗ khi trồng rau. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chỉ riờng cú nuụi lợn thịt là tốc độ tăng của BQ chi phớ nhỏ hơn so với tốc độ tăng của giỏ bỏn thịt lợn hơi, cụ thể là ở hộ thuần nụng % tăng của BQ chi phớ chỉ bằng 0,87 lần so với % tăng của giỏ thịt lợn hơi và ở hộ kiờm là 0,68 lần. Như vậy đối với nuụi lợn thỡ khi cú lạm phỏt những người nụng dõn lại cú lời và ở hộ kiêm cú lợi hơn so với hộ thuần nụng .
Bảng 4.12 So sỏnh tốc độ tăng của BQ chi phớ so với tốc độ tăng giỏ một số cõy trồng, vật nuụi của hộ nụng dõn trờn địa bàn huyện Gia Lõm
Sản phẩm Hộ thuần nụng Hộ kiờm % tăng của BQ chi phớ (1) % tăng của giỏ (2) so sỏnh (1)/ (2) (lần) % tăng của BQ chi phớ (1) % tăng của giỏ (2) so sỏnh (1)/ (2) (lần)
1. Lỳa vụ chiờm xuõn 19,92 10,54 1,89 20,05 10,54 1,90
2. Lỳa vụ mựa 21,67 10,16 2,13 20,58 10,16 2,03
3. Bắp cải 65,26 30,95 2,11 65,96 30,95 2,13
4. Thịt lợn hơi 17,66 20,23 0,87 17,91 26,15 0,68
4.2.2.2 Tỏc động của lạm phỏt đến lượng sản phẩm nụng nghiệp sản xuất racủa hộ nụng dõn
Một trong những nguyờn nhõn đẩy giỏ của cỏc sản phẩm nụng nghiệp lờn cao đú là do lượng cung hàng húa của người nụng dõn giảm xuống. Việc người nụng dõn giảm khối lượng bỏn cỏc sản nụng nghiệp cú nhiều nguyờn nhõn, đú là do:
- Do giỏ của cỏc yếu tố đầu vào cần thiết cho sản xuất nụng nghiệp tăng quỏ cao làm cho nhiều người nụng dõn phải giảm bớt diện tớch gieo trồng hay quy mụ đàn gia sỳc. Cú nhiều hộ nụng dõn cũn bỏ đất hoang khụng trồng trọt gỡ cả hay khụng chăn nuụi. Vỡ thế lượng sản phẩm sản xuất ra của người nụng dõn giảm đi đỏng kể.
- Do trong thời gian qua miền Bắc núi chung và huyện Gia Lõm núi riờng gặp phải thời tiết khớ hậu khắc nghiệt làm cho nhiều cỏnh đồng bị mất trắng, năng suất cõy trồng bị giảm; cũn trong chăn nuụi thỡ cú dịch bệnh như cỳm gia cầm hay dịch lỡ mồm long múng làm cho gia sỳc bị chết hàng loạt, người dõn thỡ lo sợ khụng dỏm ăn nờn nhiều hộ nụng dõn đó khụng cũn chăn nuụi gỡ nữa, đến khi hết dịch lượng cung cỏc sản phẩm chăn nuụi bị giảm đột ngột.
Bảng 4.13 Sản lượng sản xuất ra của một số sản phẩm nụng nghiệp từ cỏc hộ nụng dõn hai năm 2006 – 2007
Sản phẩm ĐVT Hộ thuần nụng Hộ kiờm
Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%)
1.Lỳa tẻ thường tạ/năm 6,24 5,61 89,90 5,26 4,67 88,78
2.Thịt lợn hơi tạ/năm 9,12 6,48 71,05 6,67 4,86 72,86
3.Gà CN tạ/năm 1,42 1,08 76,06 1,05 0,69 65,71
4.Bắp cải kg/vụ 331,21 253,61 76,57 242,19 169,88 70,14
5.Rau cải canh mớ/vụ 80,94 60,27 74,46 70,45 49,28 69,95
6.Rau rền mớ/vụ 115,80 84,25 72,75 104,28 74,26 71,21
Cú thể thấy rằng lượng sản xuất ra của tất cả mọi sản phẩm nụng nghiệp đều giảm một cỏch đỏng kể trong thời gian qua. Tuy nhiờn mức độ giảm là khỏc nhau ở cỏc nhúm hộ khỏc nhau. Ở hộ kiờm đa số cỏc loai cõy trồng, vật nuụi đều cú sản lượng sản xuất ra giảm nhiều hơn so với hộ thuần nụng. Với lỳa tẻ thường, sản lượng mà hộ thuần nụng thu được năm 2007 chỉ giảm so với năm 2006 là 10,1% trong khi đú ở hộ kiờm là 11,22%. Đối với thịt lợn hơi thỡ ở hộ thuần nụng giảm 28,95%, hộ kiờm giảm những 27,14%. Cũn thịt gà cụng nghiệp, trong khi hộ thuần nụng giảm 23,94% thỡ hộ kiờm giảm 34,29%. Đối với cỏc loại rau cũng tương tự như vậy. Như rau cải bắp sản lượng mà hộ thuần nụng sản xuất ra giảm 23,43% cũn hộ kiờm thỡ giảm 29,86%.
4.2.2.3 Tỏc động của lạm phỏt đến kết quả sản xuất một số cõy trồng, vật nuụi chớnh của cỏc hộ nụng dõn
a. Tỏc động của lạm phỏt đến kết quả sản xuất lỳa của cỏc hộ nụng dõn
Đối với người dõn trờn địa bàn huyện Gia Lõm thỡ lỳa vẫn là một trong những cõy trồng chớnh và quan trọng . Vỡ thế khi giỏ cỏc yếu tố đầu vào cho sản xuất lỳa cũng như giỏ bỏn lỳa tăng lờn cú ảnh hưởng lớn thu nhập của họ từ cõy trồng này
Bảng 4.14 Kết quả sản xuất lỳa vụ chiờm xuõn của hộ nụng dõn hai năm 2006 – 2007 (Tớnh BQ trờn 1 sào Bắc Bộ)
Chỉ tiờu ĐVT Hộ thuần nụng Hộ Kiờm
Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%)
1.Năng suất kg/sào 189,00 192,00 101,59 194,00 197,00 101,55
2.Giỏ 1000đ/kg 3,13 3,46 110,54 3,13 3,46 110,54
3.GTSX (GO) 1000đ/sào 591,57 664,32 112,30 607,22 681,62 112,25 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4.Chi phớ trung gian (IC) 1000đ/sào 266,21 296,92 111,54 273,26 304,72 111,51 5.Giỏ trị gia tăng (VA) 1000đ/sào 325,36 367,40 112,92 333,96 376,90 112,86
6 .LĐ thuờ 1000đ/sào 52,80 104,00 196,97 99,20 152,00 153,23
7.Thu nhập hỗn hợp (MI) 1000đ/sào 272,56 263,40 96,64 234,76 224,90 95,80
Qua bảng thấy rằng:
- Ở hộ thuần nụng, tỷ lệ tăng giỏ lỳa bỡnh quõn qua hai năm 2006 – 2007 là 10,54% đồng thời năng suất lỳa cũng tăng 1,59% nờn giỏ trị sản xuất lỳa của cỏc hộ tăng 12,3%. Mặc dự chi phớ trung gian tăng 11,54% nhưng giỏ trị gia tăng vẫn tăng 11,92%. Tuy nhiờn do giỏ lao động thuờ tăng cao nờn chi phớ lao động thuờ tăng những 96,97% vỡ vậy làm cho thu nhập hỗn hợp của hộ thuần nụng giảm xuống 3,36%.
- Ở hộ kiờm thỡ tỡnh hỡnh cũng xảy ra tương tự nhưng với tỷ lệ giảm vể thu nhập hỗn hợp cũn cao hơn. Ở nhúm hộ này năng suất qua hai năm tăng 1,55%, giỏ bỏn lỳa tăng 10,54% nờn giỏ trị sản xuất lỳa tăng 12,25% thấp hơn so với hộ thuần nụng vỡ thế giỏ trị gia tăng tăng cũng thõp hơn với tỷ lệ là 12,86%. Mặc dự lao động thuờ tăng cú 53,23% nhưng thu nhập hỗn hợp lại giảm cao hơn là 4,2%.
Như vậy khi lạm phỏt xảy ra sẻ làm cho thu nhập hỗn hợp của người dõn từ trồng lỳa sẻ giảm xuống. Mức độ giảm nhiều hay ớt phụ thuộc vào từng nhúm hộ, vào tỡnh hỡnh đầu tư chi phớ cho sản xuất lỳa của người dõn.
Trường hợp tương tự cũng xảy ra đối với sản xuất lỳa vụ mựa của cỏc hộ nụng dõn. Do năng suất lỳa cũng như giỏ của chỳng tăng lờn nờn dự chi phớ trung gian tăng nhưng giỏ trị gia tăng vẫn tăng: hộ thuần nụng tăng 9,6%, hộ kiờm tăng 11,52%. Tuy nhiờn do chi phớ thuờ lao động tăng khỏ lớn nờn thu nhập hỗn hợp của hai nhúm hộ cũng đều giảm: hộ thuần nụng giảm 9,33%, hộ kiờm giảm 7,92%.
Bảng 4.15 Kết quả sản xuất lỳa vụ mựa của hộ nụng dõn hai năm 2006 – 2007 (Tớnh BQ trờn 1 sào Bắc Bộ)
Chỉ tiờu ĐVT Hộ thuần nụng Hộ Kiờm
Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%) Năm 2006 Năm 2007 07/06 (%)
1.Năng suất kg/sào 178,00 184,00 103,37 182,00 191,00 104,95