2.1. Mục tiờu và cấu trỳc chương Sự điện li –Húa học 11 – THPT
2.1.1. Mục tiờu của chương 1 Sự điện li –Húa học 11 – THPT
Sau khi học tập xong chương này, học sinh cần đạt được cỏc yờu cầu sau:
2.1.1.1. Mục tiờu về kiến thức
- Trỡnh bày được cỏc khỏi niệm về sự điện li, chất điện li, chất điện li mạnh, chất điện li yếu.
- Nờu được sự điện li của nước, tớch số ion của nước, khỏi niệm axit- bazơ theo A-rờ-ni-ut.
- Đỏnh giỏ độ axit và độ kiềm của dung dịch dựa vào nồng độ ion H+ và dựa
vào pH của dung dịch.
- Chỉ ra được bản chất cỏc phản ứng trong dung dịch chất điện li.
2.1.1.2. Mục tiờu về kĩ năng
- Rốn luyện kĩ năng thực hành: quan sỏt, mụ tả, nhận xột, so sỏnh.
- Viết phương trỡnh ion và ion thu gọn của cỏc phản ứng xảy ra trong dung dịch. - Tớnh đỳng cỏc phộp tớnh cú liờn quan đến nồng độ H+, OH-, p H trong dung dịch.
2.1.1.3. Mục tiờu giỏo dục tỡnh cảm thỏi độ
- Tin tưởng vào phương phỏp nghiờn cứu khoa học bằng thực nghiệm. - Rốn luyện đức tớnh cẩn thận, nghiờm tỳc trong học tập, thớ nghiệm. - Cú được những hiểu biết đỳng đắn và khoa học về dd axit, bazơ, muối.
2.1.2. Cấu trỳc của chương “ Sự điện li” –Húa học 11 - THPT
Cỏc nội dung trong Chương 1- Sự điện li – Hoỏ học lớp 11 (chương trỡnh cơ bản), được cấu trỳc thành cỏc bài học :
Bài 1: Sự điện li
Bài 2: Axit – Bazơ – Muối
Bài 3: Sự điện li của nước. pH. Chất chỉ thị axit – bazơ
32
Bài 4: Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch chất điện li
Bài 5: Luyện tập axit, bazơ và muối. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch cỏc chất điện li.
Bài 6: Bài thực hành 1: Tớnh axit-bazơ. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch cỏc chất điện li.
SƠ ĐỒ HỆ THỐNG KIẾN THỨC CỦA CHƯƠNG
Hỡnh 2.1- Sơ đồ hệ thống kiến thức chương Sự điện li – Hoỏ học 11 (cơ bản)
2.1.3. Một số lưu ý về phương phỏp dạy học chương “ Sự điện li”
Chương 1- Sự điện li cú đặc điểm là ở phần đầu của chương HS được nghiờn cứu khỏi niệm cơ bản về axit-bazơ theo thuyết A-rờ-ni-ut. Phần tiếp theo, HS vận dụng để học về sự điện li của nước, pH, điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi ion trong dd cỏc chất điện li. Như vậy, trong chương này chỳng ta thấy rừ sự hoà quyện giữa nghiờn cứu thực nghiệm-lớ thuyết-vận dụng. Do vậy, một số thao tỏc dạy học và phương phỏp dạy học được sử dụng trong chương này là:
Bài 1: Sự điện li
Bài 2: Axit – Bazơ – Muối
Bài 3: Sự điện li của nước. pH. Chất chỉ thị axit – bazơ
Bài 4: Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch chất điện li
Bài 5: Luyện tập
axit, bazơ và muối. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch cỏc chất điện li.
Bài 6: Bài thực hành 1
Tớnh axit – bazơ. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch cỏc chất điện li.
Kiểm tra, đỏnh giỏ
33
- GV chia một bài thành một số đơn vị kiến thức. Tương ứng với mỗi đơn vị kiến thức tổ chức một hoạt động dạy học phối hợp giữa GV và HS hoặc giữa HS với nhau.
- GV cựng giải bài toỏn với HS, từ đú rỳt ra nhận xột. - HS làm thớ nghiệm khi học bài mới, từ đú rỳt ra nhận xột. - GV mụ tả thớ nghiệm, từ đú HS rỳt ra nhận xột.
- GV dạy học bằng algorit. - GV dựng dạy học nờu vấn đề.
- GV đàm thoại dẫn dắt theo hệ thống cõu hỏi.
- GV giỳp HS so sỏnh, khỏi quỏt hoỏ, từ đú rỳt ra nhận xột. - GV cụng bố số liệu, HS cụng nhận.
- GV thuyết trỡnh kốm thớ dụ minh hoạ. - GV luyện tập theo vấn đề.
2.2. Một số nguyờn tắc chung và qui trỡnh phỏt triển năng lực tự học cho học sinh trong dạy học húa học sinh trong dạy học húa học
2.2.1. Nguyờn tắc chung
2.2.1.1.Nguyờn tắc 1: Đảm bảo phỏt triển một số năng lực cần đạt của con người Việt Nam trong thời kỡ hiện nay
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế hiện nay, sự phỏt triển kinh tế xó hội của Việt Nam với những ảnh hưởng của xó hội tri thức trờn thế giới tạo ra những cơ hội nhưng đồng thời đặt ra những yờu cầu mới đối với giỏo dục trong việc đào tạo đội ngũ lao động hiện nay. Trong xó hội tri thức, giỏo dục đúng vai trũ then chốt trong việc phỏt triển kinh tế xó hội thụng qua việc đào tạo con người cú trỡnh độ cao đồng thời phải thể hiện được những năng lực cần thiết của người lao động mới để đỏp ứng xu thế chung của thế giới.
Từ sự phỏt triển kinh tế xó hội cú thể khẳng định rằng mụ hỡnh giỏo dục “hàn lõm kinh viện” đào tạo ra những con người thụ động, chạy theo bằng cấp, chỳ trọng việc truyền thụ những kiến thức lý thuyết xa rời thực tiễn, cũn gọi là “kiến thức chết” khụng cũn thớch hợp với những yờu cầu mới của xó hội và thị trường lao động.
Vỡ vậy, đũi hỏi nền giỏo dục nước ta phải đổi mới mạnh mẽ để nõng cao chất lượng đào tạo, nhằm cung cấp cho nền kinh tế nguồn nhõn lực cú đủ trỡnh độ và năng lực vận hành nền kinh tế trong mọi lĩnh vực. Bờn cạnh những năng lực chuyờn
34
mụn, người lao động cần cú những năng lực cần cho việc học suốt đời, gắn với cuộc sống hằng ngày, trong đú chỳ trọng cỏc năng lực chung như:
- Năng lực tự học, học cỏch học;
- Năng lực cỏ nhõn (tự chủ, tự quản lớ bản thõn); - Năng lực xó hội;
- Năng lực hợp tỏc;
- Năng lực giao tiếp (tiếng mẹ đẻ và ngoại ngữ); - Năng lực tư duy;
- Năng lực giải quyết vấn đề; - Năng lực CNTT [6], [15].
Điều này cũng cú nghĩa là cỏc trường THPT hiện nay phải từng bước chuyển mỡnh để trở thành nơi phỏt triển cho người học những năng lực cần thiết, giỳp người học trở thành những người lao động cú trớ thức đỏp ứng yờu cầu của xó hội, thớch ứng được với mụi trường sống luụn luụn biến động và tự tin hội nhập quốc tế.
2.2.1.2 Nguyờn tắc 2: Xuất phỏt từ quy luật phỏt triển tõm lý và nhận thức của HS
Hoạt động tư duy của HS THPT phỏt triển mạnh, hoạt động trớ tuệ linh hoạt và nhạy bộn. Thụng qua quỏ trỡnh và kết quả học tập của lớp 10, đa số HS lớp 11 đó cú khả năng phỏn đoỏn và giải quyết vấn đề nhanh. Nhưng ở một số em vẫn chưa phỏt huy hết năng lực của bản thõn, cũn kết luận vội vàng theo cảm tớnh hoặc thiờn về tỏi hiện tư tưởng, cỏch luận chứng của người khỏc. Bờn cạnh đú, một số HS lớp 11 THPT chủ yếu là học thuộc lũng, mỏy múc, khụng nắm vững cốt lừi những vấn đề đó học hay cỏc em khụng học bài cũ và làm bài tập về nhà trước khi đến lớp nờn mất căn bản kiến thức cũ và làm cho cỏc em khú tiếp thu kiến thức mới. Vào lớp thụ động, cỏc em chủ yếu là nghe giảng và ghi chộp hầu như toàn bộ những gỡ mà GV ghi lờn bảng như thời THCS, ớt phỏt biểu ý kiến, ớt tư duy về kiến thức mới. Những quy luật phỏt triển tõm lý và nhận thức của HS trong quỏ trỡnh dạy học trờn giỳp chỳng ta định hướng phỏt triển một số năng lực học tập của HS cho phự hợp.
2.2.1.3. Nguyờn tắc 3: Đảm bảo thực hiện được mục tiờu giỏo dục phổ thụng
Mục tiờu của giỏo dục phổ thụng là “giỳp HS phỏt triển toàn diện về đạo đức, trớ tuệ, thể chất, thẩm mỹ và cỏc kỹ năng cơ bản, phỏt triển năng lực cỏ nhõn, tớnh năng động và sỏng tạo, hỡnh thành nhõn cỏch con người Việt Nam Xó hội Chủ nghĩa, xõy dựng tư cỏch và trỏch nhiệm cụng dõn; chuẩn bị cho HS tiếp tục học lờn hoặc đi vào cuộc sống lao động, tham gia xõy dựng và bảo vệ Tổ quốc...”. [16]
35
Mục tiờu giỏo dục phổ thụng sau năm 2015 là: Giỏo dục phổ thụng nhằm tạo ra những con người được phỏt triển hài hũa về thể chất và tinh thần, con người cỏ nhõn và con người xó hội; cú những phẩm chất cao đẹp: yờu gia đỡnh và quờ hương, đất nước; nhõn ỏi và khoan dung; trung thực và tự trọng; tự lập và tự tin; cú trỏch nhiệm với bản thõn, cộng đồng, đất nước và nhõn loại; tụn trọng phỏp luật và thực hiện nghĩa vụ đạo đức; cú học vấn phổ thụng; cú cỏc năng lực chung: tự học và tự quản lý bản thõn; tư duy, phỏt hiện và giải quyết vấn đề; giao tiếp và hợp tỏc; sử dụng ngụn ngữ, tớnh toỏn, CNTT và truyền thụng làm nền tảng cho sự phỏt triển tối đa tiềm năng sẵn cú của mỗi cỏ nhõn và làm cơ sở cho việc lựa chọn nghề nghiệp.
Do vậy, cỏc năng lực học tập của HS cần phỏt triển hợp lý, khụng những đảm bảo đỏp ứng mục tiờu đào tạo phổ thụng hiện nay mà cũng phải hướng đến những mục tiờu được đặt ra trong tương lai.
2.2.1.4. Nguyờn tắc 4: Khai thỏc được đặc thự bộ mụn Húa học
Húa học là một trong những mụn học thuộc nhúm mụn Khoa học tự nhiờn nờn ngoài việc cung cấp kiến thức, GV cần rốn luyện cho HS khả năng tỡm tũi, khỏm phỏt, phỏt hiện, khai thỏc và xử lý thụng tin… thụng qua tổ chức hoạt động nhận thức cho HS như cỏch tự học, hợp tỏc, vận dụng kiến thức vào cuộc sống, ứng dụng CNTT và truyền thụng vào húa học… Từ đú, HS sẽ tự hỡnh thành và phỏt triển sự hiểu biết, cỏc năng lực chung và phẩm chất đạo đức của bản thõn.
Bờn cạnh đú, mụn Húa học ở trường THPT cung cấp cho HS hệ thống kiến thức, kĩ năng húa học phổ thụng, cơ bản, hiện đại và thiết thực từ đơn giản đến phức tạp giỳp HS cú phỏt triển được một số năng lực riờng biệt của mụn Húa học như: năng lực nhận thức về cỏc chất và sự biến đổi của chỳng, năng lực vận dụng kiến thức, năng lực tiến hành cỏc họat động trờn cơ sở khoa học húa học…
Từ những đặc trưng đú của mụn Húa học cú vai trũ quan trọng trong việc thực
hiện mục tiờu giỏo dục phổ thụng trong đú cú phỏt triển năng lực của HS, là cơ sở để cỏc nhà giỏo dục đưa ra cỏc biện phỏp đổi mới PPDH nhằm phỏt huy tối đa hiệu quả trong dạy học húa học hiện nay.
2.2.1.5. Nguyờn tắc 5: Sử dụng đa dạng, linh hoạt cỏc PPDH tớch cực
Cỏc PPDH húa học rất đa dạng và phong phỳ, mỗi phương phỏp đều cú những ưu điểm và hạn chế của nú nờn GV cần sử dụng nhiều PPDH tớch cực trong quỏ trỡnh dạy học của mỡnh. Điều quan trọng mà GV cần chỳ ý là việc chọn lựa cỏc
36
PPDH đều hướng đến mục tiờu tổ chức, tạo điều kiện, điều khiển hoạt động học tập của HS sao cho cỏc em được hoạt động tỡm tũi, khỏm phỏ thu nhận kiến thức và phương phỏp học tập nhiều hơn, chủ động hơn.
Khi sử dụng cỏc PPDH trong quỏ trỡnh điều khiển cỏc hoạt động nhận thức của HS ta cần lưu ý:
- Trong bài dạy thường xuyờn tổ chức cho HS hoạt động nhúm, tự khỏm phỏ những thụng tin cần thiết xung quanh cú nội dung liờn quan đến bài học. GV cú thể cho HS tự đỏnh giỏ kiến thức bản thõn qua hệ thống cõu hỏi, bài tập bắt buộc và tự chọn. Từ đú, gúp phần phỏt huy tớnh tớch cực nhận thức độc lập cho HS.
- Thường xuyờn luyện tập khả năng vận dụng kiến thức để tỡm hiểu bản chất cỏc quỏ trỡnh Húa học, ảnh hưởng giữa cỏc nguyờn tử trong phõn tử và giải quyết cỏc vấn đề thực tiễn cú liờn quan đến cỏc kiến thức húa hữu cơ dưới dạng cỏc bài tập nhận thức.
- Sử dụng triệt để cỏc phương tiện trực quan và phương tiện kĩ thuật dưới sự trợ giỳp của CNTT để giỳp HS cú được những biểu tượng đỳng đắn về cấu trỳc cỏc hợp chất hữu cơ, cơ chế phản ứng qua đú mà rốn luyện tư duy khỏi quỏt, tư duy trừu tượng trong nghiờn cứu cỏc chất hữu cơ. Bờn cạnh đú, cũn giỳp HS trao đổi và tỡm kiếm thụng tin cần thiết.
Như vậy sử dụng PPDH trong sự phối hợp hợp lớ với cỏc phương tiện trực quan phỏt huy cao độ tớnh tớch cực nhận thức độc lập, sỏng tạo cho HS là yếu tố quan trọng trong phỏt triển năng lực học tập của HS.
2.2.2.Quy trỡnh cơ bản hỡnh thành và phỏt triển kỹ năng tự học cho học sinh
Với điều kiện khụng gian và thời gian thuận lợi hoặc khụng thuận lợi của mụi trường tự học, cú thể hỡnh thành kỹ năng TH cho HS theo cỏc bước sau:
a. Hướng dẫn lý thuyết về TH
Vấn đề cơ bản là chuyển hoỏ từ quan niệm TH cú tớnh bắt buộc, cưỡng chế ở HS sang nhận thức tớch cực: TH là cho mỡnh, để đạt được mục đớch tự thõn. Khụng ớt HS cũn chưa cú ý niệm đỳng về TH, vỡ thế cú cỏc biểu hiện sai lệch trong TH: chăm chỳ, song khụng động nóo; hoặc luụn trao đổi để thoả món tũ mũ, hoặc gõy mất trật tự, hoặc cú thỏi độ uể oải, chỏn học, làm việc riờng... Phải làm tốt bước này đối với HS đầu cấp; đối với HS trung bỡnh, yếu kộm lại càng cần phải chỳ trọng, trước khi chuyển sang bước tiếp sau.
b. Làm mẫu
37
Cỏc kỹ năng TH phải được GV làm mẫu thật chuẩn, rừ ràng, cú tỏc dụng như
cụng thức ỏp dụng cho HS khiTH . Chẳng hạn: kỹ năng lập kế hoạch trong TH, kỹ năng đọc sỏch, ghi chộp, với cỏc yờu cầu, cỏc bước hết sức cụ thể, càng chi tiết càng tốt, ở dưới dạng học lý thuyết hay thực hành... đều phải làm mẫu cụ thể.
c. GV yờu cầu HS thực hiện theo mẫu
Chỳ ý đến từng loại đối tượng: giỏi, khỏ, trung bỡnh, yếu kộm, kịp thời điều chỉnh những lệch lạc, uốn nắn những sai lầm của HS khi luyện tập.
d. Giao nhiệm vụ TH với mức độ khú ngày càng cao cho HS
Ở bước này đũi hỏi HS phải cú sự chuẩn bị kỹ lưỡng trong suốt quỏ trỡnh DH nhằm duy trỡ liờn tục yờu cầu TH đối với HS, nhờ đú mà hoàn thiện, phỏt triển kỹ năng TH của HS.
2.3. Một số biện phỏp phỏt triển năng lực tự học cho học sinh thụng qua dạy học chương Sự điện li – Hoỏ học lớp 11 THPT (chương trỡnh cơ bản). học chương Sự điện li – Hoỏ học lớp 11 THPT (chương trỡnh cơ bản).
Qua nghiờn cứu lý luận và điều tra thực trạng vấn đề tự học của HS trường THPT Lương Thế Vinh, tỉnh Nam Định, chỳng tụi đề xuất một số biện phỏp phỏt
triển năng lực tự học cho học sinh như sau:
2.3.1. Biện phỏp 1. Hướng dẫn học sinh cỏch lập kế hoạch học tập
Căn cứ vào thực trạng học lực của HS nhà trường chủ yếu là mức trung bỡnh, chỳng tụi đưa ra cỏc yờu cầu cơ bản đối với việc tổ chức TH cho HS là: bảo đảm giữa khối lượng yờu cầu TH với thời gian TH của HS hợp lý phự hợp với năng lực HS; bảo đảm sự xen kẽ giữa hoạt động TH với cỏc hoạt động vui chơi, văn hoỏ - văn nghệ, thể dục thể thao...
Trờn cơ sở kế hoạch dạy học của mỡnh, vào đầu mỗi học kỡ, đầu thỏng, đầu tuần GV cần hướng dẫn HS lập kế hoạch học tập sao cho kế hoạch đú phải ở trong tầm với của mỡnh, phự hợp với điều kiện của mỡnh. Tất nhiờn cú thể điều chỉnh khi điều kiện thay đổi. Quỏn triệt để HS hiểu rừ: mọi kế hoạch phải được xõy dựng trờn những mục tiờu cụ thể và hoàn toàn phấn đấu thực hiện được. Trong đú cú sự phõn