Hương liệu Tính kháng sinh

Một phần của tài liệu thực phẩm chức năng và bệnh xương khớp (Trang 147 - 150)

- Tính kháng sinh

5. Chlorophyllin:

Kích thích men chống oxy hóa trong cơ thể Giải độc

Kích thích hoạt tính enzym và tế bào bạch cầu. Tăng cường các phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Giúp cơ thể thải loại các chất độc hại.

Cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng số tế bào hồng cầu.

Tăng cường chức năng tiêu hóa, chống táo bón.

Tăng cường chức năng gan và cải thiện về gan, giúp thải độc cho gan.

Tốt cho đường hơ hấp, giảm nhẹ viêm họng, cải thiện tình trạng hen, làm sạch phế quản.

Giảm sự viêm nhiễm, giúp nhanh lành vết thương.

Chống lại các độc tố (chống say rượu)

Cải thiện tình trạng đái tháo đường

Làm dịu thấp khớp.

Tăng cường chức năng thận và bàng quang.

Khử mùi

1.Lịch sử:

Năm 1780: Nhà hóa học Anh Joseph Priestley : thực vật

là nhà máy sản xuất O2 thơng qua thí nghiệm cây bạc hà trong cái cốc thắp nến úp ngược.

Năm 1794, Nhà hóa học Pháp Antonie Lavoisier và BS

người Hà Lan Jan Ingenhousz đã phát hiện ra ánh sáng

đóng vai trị quan trọng trong quang hợp.

Các tác giả: Mục sư Jean Senebier, Theodore de

Saussure (Thụy Sĩ) đã tìm thấy: CO2 và H2O là thành phần cần thiết cho phản ứng quang hợp.

BS người Đức Julius Robert Mayer đã chứng minh được

thực vật chuyển đổi năng lượng mặt trời thành năng lượng hóa học thơng qua q trình quang hợp – Đó là

nguồn gốc của sự sống.

Năm 1817, Joseph Bienaime Carentou và Pierre Joseph

Quá trình quang h p:Ánh sáng Ánh sáng m t tr iặ ờ Chlorophyll C6H12O6 Lục lạp Tế bào thực vật + O2 Tinh b t Nguồn gốc của sự sống CO2 H2O Polyme

2. Chlorophyll là gì ?

+ Chlorophyll (chất diệp lục) là sắc tố màu xanh lá cây được tìm thấy

ở vi khuẩn lam, trong lục lạp của tảo và thực vật, có vai trị hấp thụ AS mặt trời để thực hiện quá trình quang hợp của cây xanh.

+ Lục lạp (diệp lạp): là những lạp thể màu xanh lục, chứa các sắc tố

cần thiết cho sự quang hợp:

Một phần của tài liệu thực phẩm chức năng và bệnh xương khớp (Trang 147 - 150)

Tải bản đầy đủ (PPT)

(200 trang)