B ng 10 ả: Theo anh/ch y ut nào ca sn ph m cà phê hòa tan G7 dị ảẩ ưới đây thu hút s quan tâm c a ngựủười tiêu dùng:
3.1.1/Phân tích môi trường kinh doanh ca Trung Nguyên ủ
Phân tích SWOT c a công ty.ủ
* Đi m m nh.ể ạ
- Trung Nguyên có l i th l n là có nhà máy s n xu t l n ngay t i th phợ ế ớ ả ấ ớ ạ ủ ủ cà phê Buôn Ma Thu t, v n chuy n không ph i là v n đ khó khăn. Bên c nh đóộ ậ ể ả ấ ề ạ Trung Nguyên còn cho xây d ng riêng trang tr i cà phê đ cung c p nguyên li u.ự ạ ể ấ ệ Do đó đ n b o m c giá v n chuy n và thu mua là th p nh t có th .ả ả ứ ậ ể ấ ấ ể
- Trung Nguyên là t p đoàn l n m nh v i c s h t ng v ng ch c hoànậ ớ ạ ớ ơ ở ạ ầ ữ ắ toàn đ đi u ki n đ th c hi n và qu n lý các ho t đ ng c b n t t nh t : có trủ ề ệ ể ự ệ ả ạ ộ ơ ả ố ấ ụ s chính ngay t i trung tâm thở ạ ương m i là thành ph H Chí Minh cùng v i các chiạ ố ồ ớ nhánh khác trên các thành ph l n trên c nố ớ ả ước. Bên c nh đó là 2 nhà máy s n xu tạ ả ấ l n v i công ngh hi n đ i và tiên ti n nh t.ớ ớ ệ ệ ạ ế ấ
- Y u t ế ố “ thương hi u Vi t”ệ ệ ngay t i sân nhà: cà phê hòa tan là s nạ ả ph m tiêu dùng d ng không c n công ngh cao, đẩ ạ ầ ệ ược mua v vi tính ti n d ng. Vìề ệ ụ v y, n u giá c ch t lậ ế ả ấ ượng thuy t ph c đế ụ ược người tiêu dùng thì y u t c m tìnhế ố ả s đóng góp nhi u vào quy t đ nh mua hàng. Đ c bi t trong cu c chi n gi a G7 vàẽ ề ế ị ặ ệ ộ ế ữ Nescafe, b ng vi c thông thu c và th u hi u văn hóa c a ngằ ệ ộ ấ ể ủ ườ ải b n x , t đó chứ ừ ủ đ ng tri n khai ộ ể “th tr n”ế ậ và b t đ i th ph i ắ ố ủ ả “ ch i theo cách c a mình”.ơ ủ Tinh th n dân t c và y u t văn hóa là m t “ th l c” r t l n trong ti p th . Trungầ ộ ế ố ộ ế ự ấ ớ ế ị Nguyên đã phát huy đượ ức s c m nh đó c a mình khi t p h p đạ ủ ậ ợ ượ ự ủc s ng h c aộ ủ chính người tiêu dùng Vi t Nam. Vi c s d ng nh ng h t cà phê t đ t r ng Tâyệ ệ ử ụ ữ ạ ừ ấ ừ Nguyên truy n th ng làm s n ph m cà phê hòa tan mang phong cách Vi t đã đánhề ố ả ẩ ệ vào tâm lý khách hàng “ ngu i Vi t Nam dùng hàng Vi t Nam”.ồ ệ ệ
- Có m t kênh phân ph i r ng kh p, Trung Nguyên còn độ ố ộ ắ ược bi t đ nế ế nh nhãn hàng tiên phong trong vi c đ i ch ng và như ệ ố ứ ượng quy n thề ương hi u t iệ ạ th trị ường Vi t Nam.ệ
- Công tác PR hi u qu .ệ ả
- Đ i ngũ công nhân viên h u nh là ngộ ầ ư ườ ẻ ự ượi tr , l c l ng hùng h u. V iậ ớ tinh th n làm vi c ầ ệ “ Cam k t – trách nhi m – danh d ”.ế ệ ự
- bên c nh đó Trung Nguyên có đ i ngũ phát tri n th trạ ộ ể ị ường năng đ ng vàộ chính b n thân nh ng ngả ữ ười kh i nghi p tr c ti p truy n l a đam mê s n ph mở ệ ự ế ề ử ả ẩ đ n nh ng ngế ữ ười kinh doanh.
* Đi m y u:ể ế
- h th ng nhệ ố ượng quy n c a Trung Nguyên t, thi u nh t quán, và đangề ủ ồ ạ ế ấ b vị ượt quá t m ki m soát, do đó không đ m b o s đ ng nh t và t o phong cáchầ ể ả ả ự ồ ấ ạ riêng cho Trung Nguyên . Nhi u c p đ quán xá, nhi u s l a ch n cho nhi uề ấ ộ ề ự ự ọ ề khách hàng đã làm hình nh Trung Nguyên không có m t chân dung c th , ngoàiả ộ ụ ể cái b ng hi u v i logo Trung Nguyên trả ệ ớ ước c ng. Có th th y đổ ể ấ ược đi u này quaề bi u giá c , ch t lể ả ấ ượng cà phê và c cung cách ph c v t i các quán Trungả ụ ụ ạ Nguyên. M c đ đ u t cho bài trí không gian cũng có s chênh l ch r t l n. ứ ộ ầ ư ự ệ ấ ớ
- Trung Nguyên đang s d ng chi n lử ụ ế ược khác bi t hóa v giá, t c là sệ ề ứ ự phân c p khách hàng trong các s n ph m c a Trung Nguyên tấ ả ẩ ủ ương ng v i giáứ ớ thành s n ph m. M c tiêu c a chi n lả ẩ ụ ủ ế ược này là t i đa hóa l i nhu n nh ng chi nố ợ ậ ư ế lược này không phù h p v i h thông nhợ ớ ệ ượng quy n r ng kh p khó ki m soát c aề ộ ắ ể ủ mình hi n nay ,và h u qu không ki m soát đệ ậ ả ể ược các chu i c a hàng c a chínhỗ ử ủ mình .H th ng phân ph i dày đ c đã làm chính h c nh tranh v i h trong chínhệ ố ố ặ ọ ạ ớ ọ th trị ường c a mình .ủ
- T p đoàn Trung Nguyên có quá nhi u d án và tham v ng trong cùng m tậ ề ự ọ ộ th i đi m cũng là nguyên nhân gây phân tán tài l c,v t l c ,nhân l c.ờ ể ự ậ ự ự
* C h i:ơ ộ
- Cà phê được nhà nước b o h v quy n l i và thả ộ ề ề ợ ương hi u, h tr giáệ ỗ ợ thành s n ph m và t o đi u ki n xu t kh u đi nả ẩ ạ ề ệ ấ ẩ ước ngoài , bên c nh đó nhà nạ ước
đường l i chính sách c a Đ ng nhà nố ủ ả ước, b o v l n nhau tránh các hành vi đ cả ệ ấ ộ quy n, tranh ch p th trề ấ ị ường xâm ph m l i ích c a doanh nghi p, b o v quy nạ ợ ủ ệ ả ệ ề l i cho cà phê Vi t Nam trên th trợ ệ ị ường .
- V i s gia nh p WTO , ngành cà phê Vi t Nam có bớ ự ậ ệ ước chuy n mình m iể ớ đ c bi t cà phê Trung Nguyên đã đặ ệ ược bi t đ n không ch trong nế ế ỉ ước mà c trênả th trị ường nước ngoài, thêm nhi u đ nh hề ị ướng phát tri n.ể
- Th trị ường thi t b máy móc đ s n xu t cà phê không đa d ng do khôngế ị ể ả ấ ạ xu t hi n các công ngh m i. Do đó áp l c đ i m i công ngh đ tăng cấ ệ ệ ớ ự ổ ớ ệ ể ường c nh tranh đ i v i Trung Nguyên là không đáng k . ạ ố ớ ể
- Các rào c n ngăn ch n vi c ra kh i ngành c a doanh nghi p g n nhả ặ ệ ỏ ủ ệ ầ ư không có. M c dù ngành cà phê. Vi t Nam v n tăng trặ ệ ẫ ưởng ch m trong nậ ước nh ng th trư ị ường v n ch a b o hòa và quan tr ng là cà phê v n đang có r t nhi uẫ ư ả ọ ẫ ấ ề c h i phát tri n trên th trơ ộ ể ị ường th gi i .ế ớ
- Đ i v i s n ph m cà phê hòa tan đây đố ớ ả ẩ ược xem là m t s n ph m ti nộ ả ẩ ệ d ng , đ ng c không cao nên năng l c thụ ộ ơ ự ương lượng c a khách hàng là th p. ủ ấ
* Nguy cơ:
- Hi n nay, n n kinh t Vi t Nam kh b t n t l tăng trệ ề ế ệ ấ ấ ổ ỷ ệ ưởng tăng song kèm theo đó là l m phát tăng , đ ng ti n m t giá gây khó khăn không ít ho t đ ngạ ồ ề ấ ạ ộ kinh doanh c a Trung Nguyên đ c bi t là ho t đ ng thu mua nguyên li u .ủ ặ ệ ạ ộ ệ
- Hi n nay, nhà nệ ước chho phép các doanh nghi p t đ nh ra m c lãi su tệ ự ị ứ ấ d n t i t l lãi su t là khá cao gây khó khăn v m t xoay vòng v n.ẫ ớ ỷ ệ ấ ề ặ ố
- Nguy c b m t th ph n vào tay các đ i th c nh tranh đáng g m c aơ ị ấ ị ầ ố ủ ạ ờ ủ Trung Nguyên nh Nescafe c a Nestle, Vinacafe c a công ty CP Café Biên Hòa,ư ủ ủ Vinamilk café c a công ty c ph n s a Vi t Nam _Vinamilk,… V i nh ng chiêuủ ổ ầ ữ ệ ớ ữ th c tranh giành th trứ ị ường di n ra sôi n i và đa d ng…ễ ổ ạ
Đ c bi t đ i th l n Nescafe có ti m l c tài chính ,ho t đ ng ti p thặ ệ ố ủ ớ ề ự ạ ộ ế ị ,khuy n mãi , …đ u m nh h n G7 c a Trung Nguyên.ế ề ạ ơ ủ
- Nguy c g p ph i c nh tranh gây g t h n trong tơ ặ ả ạ ắ ơ ương lai trên th trị ường qu c t v i s có m t c a các hãng ố ế ớ ự ặ ủ “Đ i gia cà phê”ạ n i ti ng th gi i nh :ổ ế ế ớ ư Starbuck, Dunkin Donut…