- Thực trạng về kết quả đào tạo
1. Định hướng phát triển của Khách sạn Định hướng chung
Nguồn nhân sự của khách sạn luôn được coi là nhân tố quan trọng nhất đối với sự tồn tại và phát triển của khách sạn. Nó vừa là mục tiêu vừa là động lực của sự tồn tại và phát triển vì vậy khách sạn rất chú trọng đến việc xây dựng một đội ngũ lao động có tay nghề cao không những thông qua tuyển dụng mà còn thông qua đào tạo. Tuy nhiên công tác đào tạo phát triển nguồn nhân sự đòi hỏi phải có sự phối hợp nhịp nhàng và ăn khớp giữa các phòng ban chức năng, giữa những người lao động nhằm tạo ra một thể hoàn chỉnh thống nhất trong công tác này.
Trước hết ta cần phải khẳng định vai trò then chốt của chiến lược đào tạo phát triển nguồn nhân lực trong khách sạn, trong đó đặc biệt chú trọng tới việc nâng cao trình độ, chuyên môn kỹ thuật cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật. Đồng thời nâng cao năng lực quản lý cho cán bộ làm việc trong các phòng ban, đội ngũ giảng dạy và chú trọng đào tạo đội ngũ cán bộ kinh doanh ( nhân viên marketing và nhân viên lễ tân).
Áp dụng các hình thức đào tạo, mở rộng quy mô các chương trình đào tạo nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao về học tập của cán bộ công nhân viên.
Tổ chức và quản lý tốt các chương trình đào tạo, đồng thời phải củng cố hệ thống tổ chức quản lý và đánh giá chất lượng nhân viên theo kết quả công việc.
Quan tâm đến việc sử dụng lao động sau đào tạo, xây dựng chế độ tiền lương thù lao lao động cùng với hình thức khuyến khích vật chất tinh thần cho phù hợp, công bằng và đảm bảo quy định của pháp luật nhằm giảm thiểu biến động về lao động qua từng thời kỳ, tiết kiệm chi phí cho hoạt động đào tạo.
Phương hướng phát triển chung của khách sạn đó là đào tạo bổ sung chuyển đổi công việc, quản lý và phát triển hình thức đào tạo kèm cặp tại chỗ.
+ Thống nhất công tác quản lý với việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong toàn khách sạn.
+ Tập trung nâng cấp các thiết bị, nhà xưởng phục vụ cho công tác đào tạo và phát triển nhân sự của
+ Nâng cao năng lực của các cán bộ đào tạo, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra chuyên môn trong lĩnh vực đào tạo huấn luyện.
+ Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát của các phòng ban cho việc thực hiện công tác đào tạo và phát triển nhân sự.
+ Xác định rõ nhu cầu cũng như mục tiêu đào tạo, tăng thêm kinh phí cho công tác đào tạo và phát triển.