2.3.3.1. Các loại và các dạng phân bón sử dụng cho lúa
Lúa là cây trồng có phản ứng tốt với phân hóa học nên bón phân hóa học cho lúa cho hiệu quả cao. Trong thâm canh lúa, bón phân hữu cơ chủ yếu nhằm ổn ựịnh hàm lượng mùn trong ựất, tạo nền thâm canh nên có thể sử dụng các loại phân hữu cơ khác nhau, kể cả rơm rạ lúa sau khi thu hoạch.
Các loại phân ựạm thắch hợp cho lúa là phân ựạm amon, ure. Ure ựang trở thành dạng phân ựạm phổ biến ựối với lúa nước vì có tỷ lệ ựạm cao, lại rất thắch hợp ựể bón trên các loại ựất thoái hóa. Phân ựạm Nitrat có thể dùng ựể bón thúc ở thời kỳ ựòng, ựặc biệt hiệu quả khi bón trên ựất chua mặn.
Ngoài ra, còn thường dùng các loại phân NPK, ựặc biệt tốt là loại phân chuyên dùng cho lúa, phù hợp với ựiều kiện của từng vùng ựất trồng.
2.3.3.2. Lượng phân bón cho lúa ở những vùng trồng lúa chắnh
ỘLiều lượng phân chuồng thường bón 7-10 tấn/ha, vụ mùa nên bón nhiều hơn. Liều lượng phân khoáng bón cho lúa phụ thuộc vào năng suất kế hoạch
(ựặc ựiểm của giống, loại hình cây), ựộ phì của ựất, các ựiều kiện khắ hậu (mùa vụ) và khả năng cân ựối với các loại phân khác. Giống năng suất cao cần bón nhiều hơn so với các giống lúa thường, lúa ựịa phương, lúa vụ xuân thường bón nhiều hơn lúa vụ mùa, trồng lúa trên ựất có ựộ phì cao cần giảm lượng phân bón.
Bảng 2.4 Lượng phân bón cho lúa
Lượng bón (kg/ha) Vùng Vụ Giống N P2O5 K2O Thuần 90-120 60-80 40-60 đông xuân Lúa lai 140-160 80-100 60-100 Thuần 80-100 40-60 30-50 Lúa lai 120-140 60-80 60-100 Các tỉnh Phắa Bắc Mùa địa phương 60-80 30-50 30-50 Thuần 100-120 40-60 40-60 đông xuân Lúa lai 140-160 80-100 80-100 Thuần 80-100 50-70 40-60 Các tỉnh Miền Trung Hè thu Lúa lai 120-140 80-100 80-100 đông xuân Thuần 100-120 40-60 30-40
Xuân hè Thuần 100-120 50-70 30-40 Hè thu Thuần 90-110 60-80 30-40 Thuần 80-100 40-60 30-50 Các tỉnh Phắa Nam Mùa địa phương 60-80 40-60 30-40 Nguồn: Tổngcục thống kê, 2000
Do hệ số sử dụng phân ựạm của cây lúa không cao nên lượng ựạm cần bón phải cao hơn nhiều so với nhu cầu. Lượng ựạm bón dao ựộng từ 60-160 kg/ha. Với trình ựộ thâm canh hiện tại, ựể ựạt năng suất 5 tấn/ha thường bón 80- 120 kg/ha. Tuy nhiên, trên ựất có ựộ phì trung bình, ựể ựạt năng suất 6 tấn thóc/ha cần bón 160 kg N/ha. Trên ựất phù sa sông Hồng, ựể ựạt năng suất trên 7
tấn/ha cần bón 180-200 kg N/ha. Các nước có năng suất lúa bình quân cao trên thế giới (5-7 tấn thóc/ha) thường bón 150-200 kg N/ha (Nguyễn Như Hà, 1999).
2.3.3.3. Phương pháp bón phân cho lúa
Nguyễn Như Hà (1999) cho rằng thời kỳ bón ựạm ảnh hưởng ựến sinh trưởng và năng suất lúa. Thời kỳ bón ựạm phụ thuộc vào ựặc ựiểm giống lúa, mùa vụ thành phần cơ giới ựất và trình ựộ thâm canh. Không thể có một hướng dẫn chung về thời kỳ bón ựạm cho tất cả các giống, mùa vụ và ựất trồng. Bón ựạm sớm tạo nhiều bông, bón ựạm muộn tăng hạt là chủ yếu, bón ựạm vào giai ựoạn ựòng làm tăng tỷ lệ protein trong hạt. Thời kỳ bón phân ựạm cho lúa thường gồm: bón lót và bón thúc ựẻ nhánh, thúc ựòng, ngoài ra còn có bón nuôi hạt.
- Bón phân lót cho lúa
Trong bón phân cho lúa thường bón lót toàn bộ phân chuồng và phân lân, một phần phân ựạm và kali. Thường bón lót phân chuồng trong quá trình làm ựất, phân lân, phân kali cùng với phân ựạm bón trước khi cày bừa lần cuối.
Cây lúa hút khá nhiều lân trong các giai ựoạn sinh trưởng ựầu và giai ựoạn cây con thường bị khủng hoảng lân. Do vây, phân lân cần ựược bón lót toàn bộ hoặc bón lót và bón thúc sớm. Phân lân nên bón rải ựều trên mặt ruộng trước khi cày bừa lần cuối ựể gieo cấy. Nên bón nhiều phân kali trong các trường hợp sau: trồng giống ựẻ nhánh nhiều hay ngắn ngày, lúa có hiện tượng bị ngộ ựọc sắt, ựất có khả năng hấp thu cao hay thiếu kali, mưa nhiều, ngập nước sâu, khắ hậu lạnh. Trong tực tiễn còn chia tổng lượng kali ra bón thúc làm nhiều lần, do lúa là cây có yêu cầu cung cấp kali và giai ựoạn rễ lúa ăn nổi trên bề mặt ựất-cuối ựẻ nhánh ựến ựầu làm ựòng, kali cung cấp từ ựất và nước tưới thường giảm ựi ở giai ựoạn ựẻ nhánh của cây lúa. Thường dành 1/3-2/3 tổng lượng N ựể bón lót cho cây lúa, tỷ lệ phân dùng ựể bón lót tùy thuộc vào tắnh chất ựất, ựộ sâu cày bừa, ựiều kiện khắ hậu, thời gian sinh trưởng của cây lúa. Cần bón lót nhiều ựạm hơn khi cấy bằng mạ già, các giống lúa ngắn ngày, lúa chét (Tăng Thị Hạnh, 2003).
- Bón thúc ựẻ nhánh
Bón thúc ựẻ nhánh cho lúa thường bón bằng phân ựạm hay phối hợp thêm với một phần phân lân (nếu còn chưa bón lót hết). Thời gian bón thúc ựẻ nhánh vào khoảng 18-20 ngày sau gieo hoặc sau khi lúa bén rễ hồi xanh, vào khoảng 10-20 ngày sau cấy (tùy thuộc vào mùa vụ) khi cây lúa bắt ựầu ựẻ nhánh. Lượng N còn lại ựể bón thúc ựẻ nhánh nhằm làm cho lúa ựẻ nhánh nhanh, tập trung và tránh mất ựạm. Vì vậy chỉ bón thúc ựẻ nhánh nhiều ựạm cho lúa trong các trường hợp: cấy giống dài ngày hay ựẻ nhánh nhiều, mật ựộ gieo hoặc cấy cao, nhiệt ựộ khi gieo cấy cao.đối với những giống lúa cực ngắn, lúa mùa cần phải bón thúc ựẻ nhánh sớm hơn, còn với giống dài ngày, lúa xuân có thể bón thúc muộn hơn, do thời kỳ sinh trưởng ban ựấu của cây lúa bị kéo dài. Khi bón thúc ựẻ nhánh có thể kết hợp với một vài biện pháp cơ giới như: rút nước ra khỏi ruộng trước khi cấy, làm cỏ sục bùn ( ựặc biệt là trong vụ xuân) ựể tránh cây lúa bị nghẹt rễ và làm tăng hiệu lực của phân ựạm (Nguyễn Văn Bộ, 2003).
- Bón thúc ựòng
Bón thúc ựòng cho lúa thường sử dụng phối hợp phần phân ựạm và kali còn lại nhằm tiếp tục cung cấp ựạm cho lúa ựể tạo ựược bông lúa to, có nhiều hạt chắc, nâng cao hệ số kinh tế cho cây lúa, ựạt năng suất cao. Bón ựòng tốt nhất là bón sau khi phân hóa ựòng vào khoảng 40-45 ngày sau khi gieo, cấy.
Khi bón ắt ựạm thì bón thúc ựòng là một kỹ thuật quan trọng ựể nâng cao hiệu suất phân ựạm và là thời kỳ bón ựạm có hiệu quả nhất. Những giống ựẻ nhánh ắt, bông to, năng suất dựa vào số hạt trên bông thì cần phải chú trọng và ựợt bón ựón ựòng và nuôi hạt ựể tạo ựược bông to, nhiều hạt chắc, ựạt năng suất cao.
Bón lót càng nhiều lúa sinh trưởng càng tốt thì thời gian bón ựón ựòng càng muộn và ắt. đối với các giống lúa mùa có thời gian sinh trưởng dài (150- 180 ngày) cần bón thúc ựòng muộn hơn. Cần dùng mắt ựánh giá tình hình sinh trưởng và màu lá trong thời kỳ ựẻ rộ ựể phán ựoán nhu cầu bón thúc ựòng. Khi ựã bón lót nhiều cũng không cần bón thúc ựẻ mà chỉ cần bón thúc ựòng.