- Thời vụ: chủ yếu là vụ 1 (vụ chính) gieo trồng vào các tháng 7, 8, 9 - Giống lúa: giống lúa tốt dài ngày (5 tháng), bón ít phân hóa học (300kg/ha) nên đạt chất lượng cao. Nông dân Thái Lan hầu hết đều sử dụng giống xác nhận, không giống như Việt Nam, nông dân thường sử dụng lúa thu hoạch để làm giống cho vụ sau, nên thường lẫn nhiều loại giống.
- Thu hoạch: thu hoạch vụ chính vào mùa khơ, bằng cơ giới. Nơng dân thu hoạch xong thì mang ngay vào cho nhà máy xay xát, nhà máy xay xát sau khi đã xay xát và lau bóng thì chuyển cho các nhà thu mua ngay thay vì đợi 90 ngày như trước.
1.7.2 Dự trữ
Nhà nước đầu tư kho kín, hút khí, thơng gió đảo chiều, xơng trùng…kéo dài thời gian dự trữ 2-3 năm. Doanh nghiệp đầu tư kho nhỏ hơn, vừa sức ứng dụng kĩ thuật bảo quản ngắn hạn. Họ làm kho tồn trữ để quay vịng theo kế hoạch kinh doanh chứ khơng phải để dự trữ.
1.7.3 Xuất khẩu
Thái Lan là nước đứng đầu về kim ngạch xuất khẩu gạo trong 6 nước xuất khẩu gạo chính trên thế giới, có thị trường truyền thống và rất ổn định. Năm 2008, nước này xuất khẩu đạt kỷ lục trên 10 triệu tấn gạo, năm 2009 đạt 8,6 triệu tấn gạo, năm 2010 đạt 8,7 tấn, năm 2011 đạt 10,5 triệu tấn.
Gạo Thái Lan đã xây dựng được thương hiệu khá thành công trên thị trường thế giới. Mặt khác, Nhà nước Thái Lan không can thiệp quá nhiều vào hoạt động kinh doanh xuất khẩu gạo mà đa phần là do các doanh nghiệp tư nhân trực tiếp tham gia nên mục tiêu lợi nhuận luôn được đặt lên hàng đầu. Nhờ đó, giá gạo xuất khẩu Thái Lan ln được giữ khá ổn định ở mức cao.
Giá gạo Thái Lan được nâng cao một phần do Chính phủ nước này áp dụng các chương trình bảo đảm giá tối thiểu cho nơng dân với mục đích để hỗ trợ khu vực nơng thôn. Việc không xuất gạo giá thấp đã giúp Thái Lan duy trì nguồn gạo dồi dào để tung ra thị trường khi được giá. Xuất gạo đồ cũng giúp Thái Lan duy trì lợi thế giá trị gia tăng so với Việt Nam trong thời gian hiện tại.
Chính phủ chỉ cho phép trồng một số giống lúa nhất định nên chất lượng gạo rất ổn định.
Các công ty thu mua sẽ nhận hợp đồng của Chính phủ đồng thời Chính phủ sẽ cử ra một kiểm soát viên độc lập đến thẩm định chất lượng gạo. Sau đó, cơng ty thu mua mua bảo hiểm để đảm bảo đền bù cho Chính phủ nếu khơng đủ lượng xuất khẩu rồi đóng gói gạo xuất khẩu. Quy trình này bỏ qua các bước trung gian (giảm bớt chi phí) và rất chặt chẽ đầu ra nên Thái Lan hầu như là kiểm soát được chất lượng cũng như số lượng gạo xuất khẩu.
1.7.4 Chính sách phát triển sản phẩm của Thái Lan
- Phân vùng theo từng giống lúa gạo, ví dụ: gạo Hương Lài, gạo Cao sản Hom Mali, gạo nếp, các giống gạo ưa sáng và không ưa sáng.
- Tăng năng suất: phân chia các vùng trồng lúa theo các giống lúa khác nhau nhằm tăng cường chất lượng và đặc tính của từng giống lúa đề phù hợp với nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
- Phát triển cơ sở hạ tầng cơ bản để tăng độ màu mỡ của đất giúp ích cho việc sản xuất lúa. Các diện tích trồng lúa phải đảm bảo một tỷ lệ đất, nước, khơng khí và các chất hữu cơ thích hợp để tăng sản lượng trên mỗi đơn vị diện tích và cho phép sử dụng máy móc để tăng hiệu quả sản xuất và giảm chi phí.
- Nghiên cứu, cải tiến, phát triển, phân phối các giống lúa tốt để tăng sản lượng, giảm chi phí.
- Truyền đạt cho nơng dân những kiến thức để kết hợp các nhân tố sản xuất một cách thích hợp, khuyến khích họ dùng ít phân hóa học và phát triển phân hữu cơ hơn.
1.7.5 Các chính sách hỗ trợ của Chính phủ
- Nơng dân khơng phải nộp phí thủy lợi.
- Hỗ trợ giá phân bón cho nơng dân khoảng 1,4 tỷ bath/năm
- Cho doanh nghiệp vay vốn để sản xuất và đầu tư xây dựng lị sấy - Đảm bảo giá sàn cho nơng dân trồng lúa
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU GẠO CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM SANG THỊ TRƯỜNG MALAYSIA TRONG THỜI GIAN QUA
2.1 TỔNG QUAN CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM2.1.1 Sơ lược về Tổng công ty lương thực miền Nam