X −: Thời gian phát dục trung bình của từng pha
4.4.1. Nghiên cứu khả năng gây hại mọt thứ cấp Tribolium castaneum Herb
Kết quả nghiên cứu về khả năng gây hại của mọt thứ cấp Tribolium castaneum Herb. Số lượng mọt thả ban ựầu là 10 cặp trưởng thành/ lọ/0.5kg
trong ựiều kiện nhiệt ựộ thắch hợp cho mọt phát triển 250C, ẩm ựộ 80%, thuỷ phần sắn làm thắ nghiệm 14%.
Thiệt hại do mọt gây ra chủ yếu là làm giảm phẩm chất sắn bảo quản tạo ựiều kiện thuận lợi cho sự lây lan của các nấm mốc phát triển.
Bảng 4.10. Khả năng gây hại của mọt thứ cấp Tribolium castaneum Herb trên các giống sắn khác nhau
Chỉ tiêu theo dõi Giống sắn Tỷ lệ xâm nhiễm
nấm mốc (%) Trọng lượng giảm (%) Tỷ lệ bị thối hỏng (%) sắn KM 94 20,2 7,2 16,9 sắn KM 60 19,3 7,3 22,6 sắn xanh Vĩnh Phúc 22,7 9,8 17,5 sắn KM 95 23.5 11,4 25,2 sắn HL 23 19.5 11.5 21,4
Ghi chú: Thuỷ phần của sắn ở mức 14%, nhiệt ựộ 250C, ẩm ựộ 80%
Từ kết quả của bảng 4.10 cho thấy trên các giống sắn KM94, KM 60, KM95, HL 23 và sắn xanh Vĩnh Phúc khả năng gây hại của mọt bột ựỏ trên giống sắn KM94 là thấp nhất. Tỷ lệ nấm xâm nhiễm chỉ ựạt 20,2% trọng lượng giamr7,2% và tỷ lệ thối hỏng chỉ là 16,9%. Trong khi ựó trên giống sắn KM95 tỷ lệ xâm nhiễm nấm mốc, trọng lượng giảm và tỷ lệ bị thối hỏng lần lượt là 23,5%, 11,4 % và 25,2%.
Tuy nhiên vì ựiều kiện thời gian chúng tôi chưa ựi sâu vào phân tắch thành phần hóa học và cấu tạo của củ sắn trên từng giống, muốn có kết luận chắnh xác hơn cần phải ựánh giá chi tiết trên nhiều thắ nghiêm khác.
Ngoài yếu tố chất lượng của sắn, chúng tôi cũng muốn tìm hiểu về sự ưa thắch và gây hại của mọt thứ cấp Tribolium castaneum Herb trên cùng một giống sắn ựược chế biến thành các dạng sản phẩm khác nhaụ