- Doanh thu thực tế đạt được phản ỏnh đỳng tớnh mựa vụ của sản phẩm.
2.2 Khụng ngừng nõng cao chất lượng sản phẩm :
Cỏc doanh nghiệp thuộc cỏc thành phần khỏc nhau tham gia vào nền kinh tế ngày càng nhiều và phức tạp. Điều đú đó tạo điều kiện cho người tiờu dựng cú nhiều cơ hội để lựa chọn cỏc sản phẩm khỏc nhau theo nhu cầu riờng. Do vậy, để cú thể tiờu thụ được sản phẩm của mỡnh cỏc doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhau về nhiều phương diện. Đặc biệt trong điều kiện hiện nay, chất lượng sản phẩm được coi là phương tiện cạnh tranh hiệu quả nhất để giành thắng lới. Cú thể núi, từ khi cú chớnh sỏch mở cửa nền kinh tế thỡ sản xuất kinh doanh đó thực sự trở thành "trận chiến núng bỏng" với sự cạnh tranh gay gắt giữa cỏc doanh nghiệp.
Thờm vào đú, đời sống xó hội ngày càng được nõng cao, nhu cầu của con người đối với cỏc sản phẩm, hàng hoỏ khụng chỉ dừng lại ở số lượng mà cả chất lượng sản phẩm cũng ngày càng được người tiờu dựng quan tõm nhiều. Để đạt được cỏc mục tiờu của mỡnh, cỏc doanh nghiệp phải tiờu thụ được sản phẩm của mỡnh. Tuy nhiờn, việc tiờu thụ sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đỏng kể nhất vẫn là chất lượng sản phẩm, hàng hoỏ dịch vụ. Do vậy, cỏc doanh nghiệp cần phải tỡm ra cho mỡnh những giải phỏp tối ưu để cú được sản phẩm cú chất lượng cao, thoả món một cỏch tốt nhất nhu cầu của người tiờu dựng - đú chớnh là con đường duy nhất để doanh nghiệp tồn tại và phỏt triển lõu dài.
Sản phẩm được xem là vấn đề sống cũn của doanh nghiệp. Doanh nghiệp cú thể tiếp tục tồn tại hay khụng là phụ thuộc vào sức sống của sản phẩm. Sản phẩm chỉ cú thể tiờu thụ được khi và chỉ khi nú phự hợp, đỏp ứng được những gỡ thị trường yờu cầu, nú phải cú sức lụi cuốn, tạo ra sự hấp dẫn, thoả món yờu cầu của người tiờu dựng và nú thỳc đẩy người ta đến hành động mua. Vỡ vậy khụng ngừng nõng cao chất lượng sức hấp dẫn sản phẩm để ngày càng đỏp ứng, tốt nhất yờu cầu, mong muốn của người tiờu dựng là vấn đề mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng quan tõm và đặt lờn hàng đầu.
Đối với Cụng ty cổ phần Tõn Thịnh đang củng cố và mở rộng thị trường thỡ việc cải tiến nõng cao chất lương sản phẩm, cũng như việc tung ra một sản
phẩm mới cú chất lượng, hương vị độc đỏo cũng là điều rất cần thiết. Sản phẩm của cụng ty hiện nay phải cạnh tranh với nhiều hóng mà sản phẩm của họ cú chất lượng và đó được ưa chuộng trờn thị trường như bia hơi Hà nội , bia Anchor... Chớnh vỡ vậy đũi hỏi Cụng ty phải cú những biện phỏp khụng ngừng hoàn thiện hơn sản phẩm của mỡnh nhằm đạt những mục tiờu đề ra.
- Cụng ty cần xem xột đầu tư nhiều hơn vào hệ thống cung cấp dịch vụ cho cỏc khỏch hàng của mỡnh. Cụng ty cú thể tiến hành cung cấp dịch vụ dưới những hỡnh thức sau đõy để nõng cao chất lượng hệ thống dịch vụ :
---> Tổ chức tuyển chọn và đào tạo đội ngũ nhõn viờn chuyờn nghiệp chuyờn phục vụ cung cấp cỏc dịch vụ cho sản phẩm bia hơi của mỡnh.
---> Cụng ty nờn thiết lập bộ phận làm dịch vụ phục vụ khỏch hàng để giải quyết cỏc ý kiến phản hồi (ủng hộ, gúp ý hay khiếu nại...) của khỏch hàng. Đỏp ứng mọi yờu cầu về dịch vụ vận chuyển của khỏch hàng chuyờn chở đến mọi nơi, hay phục vụ ngay tại bàn ở cỏc quỏn bia cỏc nhà hàng, tiệm ăn cú sản phẩm của hóng. Cụng ty cú thể dành những đường điện thoại riờng để giải quyết thụng tin nhanh chúng cho khỏch hàng về giỏ cả từng loại hay về tớnh chất cơ cấu của của sản phẩm hay dịch vụ liờn quan...
- Tận dụng, học hỏi những kinh nghiệm lõu năm trong lĩnh vực trưng cất và lờn men bia của bờn liờn doanh Đan Mạch - đú là nhà sản xuất Carlsberg quốc tế, của Đan Mạch, một đất nước nổi tiếng trờn quốc tế về truyền thống và lõu đời của sản phẩm bia vỡ đõy là hóng đang ký hợp đồng liờn doanh với cụng ty tại nhà mỏy bia Đụng nam ỏ.
- Tiến hành việc hoàn thiện sản phẩm sẽ khụng tốn kộm nhiều chi phớ. Bởi lý do sản phẩm bia được sản xuất qua một quỏ trỡnh (từ xay nguyờn liệu, đến đun sụi, làm lạnh rồi lờn men...). Đõy là quỏ trỡnh mang tớnh chất truyền thống và nguyờn tắc trong sản xuất bia. Do đú, với dõy truyền kỹ thuật cơ sở vật chất hiện cú vốn cải tiến sản phẩm về chất lượng thỡ cần phải thay đổi một số cụng đoạn nhất định trong dõy truyền sản xuất (như phương phỏp lờn men, hay cụng thức thành phẩm nguyờn liệu...) hoặc giả sử Cụng ty mua mới hoàn toàn một
cụng nghệ mới thỡ cũng cú nhiều điểm thuận lợi do nhờ vào mối quan hệ làm ăn của hóng Carlsberg cũng như uy tớn và trỡnh độ của đội ngũ chuyờn viờn trong việc thẩm định và đỏnh giỏ dõy truyền để lựa chọn một cụng nghệ tối ưu nhất
- Cụng ty cần cú một đội ngũ kỹ sư, cụng nhõn lành nghề cú kỹ năng nghiệp vụ trong lĩnh vực sản xuất cũng như kinh doanh sản phẩm bia để cú thể chủ động độc lập hơn trong kinh doanh, để bị phớa đối tỏc chi phối, và phụ thuộc nhiều vào họ.
- Cú thể tiến hành vay vốn kinh doanh của cỏc tổ chức phi chớnh phủ thụng qua hỡnh thức dự ỏn xỳc tiến việc làm cho người lao động, đầu tư phỏt triển... để được hưởng chế độ ưu đói (như lói suất thấp trong thời gian dài).
- Nõng cao tớnh hoàn thiện của sản phẩm, làm cho sản phẩm đỏp ứng được những đũi hỏi, yờu cầu của khỏch hàng, nõng cao tớnh cạnh tranh của sản phẩm về chất lượng, về mẫu mó so với sản phẩm của cỏc đối thủ khỏc. Là nhõn tố quan trọng để khụng ngừng tăng số lượng sản phẩm tiờu thụ nhanh chúng thõm nhập, chiếm lĩnh mở rộng thị trường tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty, tạo được danh tiếng, tờn tuổi trờn thương trường