- i2: Entanpi của thịt Heo khi đưa ra Ở nhiệt độ 15 C, tra bảng (42) trang 81 tăi liệu [1] ta có : i2 = 12,2 kJ/kg
4. Tính nhiệt kho lạnh.
a. Đối phòng trữ đông BEFG QΙ0 = QΙ
1 + Q4 = 1660 + 2340 = 4000 W b. Đối với phòng trữ đông FGHI
QΙΙ0 = Q1ΙΙ + Q4 = 2000 + 2340 = 4340 W
5. Công suất lạnh yíu cầu của mây nĩn
Ta thấy rằng ở 2 phòng trữ đông І vă ІІ đều có cùng 1 chế độ lăm việc. Về nguyín tắc ta có thể sử dụng mỗi phòng một 1 hệ thống lạnh riíng biệt. Tuy nhiín lăm như thế lă tốn kĩm thím 1 mây nĩn, tốn thím nhiều thiết bị hơn, không tiện trong việc vận hănh. Vậy ta chọn 1 hệ thống lanh chung cho cả 2 phòng trữ đông.
Tổn thất nhiệt của hệ thống lă:
Ta lấy 0,7.∑Q4 lă do có sự không dồng thời về vận hănh. Mă ở đđy chỉ có 2 phòng trữ đông nín chọn 0,7.∑Q4 . => ∑Q= ∑Q1+ 0,7.∑Q4 = (Q1Ι + Q1ΙΙ) + 0,7.2.Q4 = 1660 + 2000 + 0,7.2.2340 = 6900 W
Vậy công suất lạnh yíu cầu của hệ thống lạnh lă:
Q0 =
b k Q.
Trong đó:
k- hệ số kể đến tổn thất lạnh trín đường ống vă câc thiết bị trong hệ thông lạnh. Đối với phòng cấp đông thì nhiệt độ phòng lă -180C nín nhiệt độ dăn bay hơi ta chọn t0= - 230C , vậy chọn k = 1,063 (trang 92 tăi liệu [1])
b- hệ số kể đến thời gian lăm việc của mây nĩn. Dự tính mây nĩn lăm việc khoảng 22h/1ngăy đím => chọn b = 0,9 (trang 92 tăi liệu [1])
Vậy công suất lạnh yíu cầu của mây nĩn lă: Q0 = 69000.,19,063 = 8150 W
CHƯƠNG 4: LẬP CHU TRÌNH VĂ TÍNH CHỌN MÂY NĨN
Chương năy nhằm tính toân chu trình lạnh của hệ thống để từ đó tính ra công suất nhiệt yíu cầu của câc thiết bị trong hệ thống.
§4.1 Chọn môi chất
Môi chất sử dụng trong hệ thống lạnh lă NH3 vì nó có nhiều ưu điểm như: Rẻ tiền, không hoă tan dầu bôi trơn, tan vô hạn trong nước nín không có khả năng đóng băng gđy tắc nghẽn hệ thống. Amoniac lă chất không mău nhưng nó có mùi khai nín rất dễ phât hiện khi rò rỉ. Ưu điểm lớn nhất so với Freon lă nó không phâ huỷ tầng Ôzôn. Bín cạnh đó thì Amoniac còn có 1 số nhược điểm nhưng câc nhược điểm đó ta có thể hạn chế được. Do đó chọn NH3 lă phù hợp.
§4.2 Hệ thống lạnh cho phòng trữ đông І. Thông số ban đầu
- Năng suất lạnh yíu cầu Q0 = 8150 W = 8,15 kW
- Nhiệt độ vă trạng thâi của đối tượng lăm lạnh : tf = - 180C
- Chọn môi trường giải nhiệt lă nước tuần hoăn qua thâp giải nhiệt : + Nhiệt độ nước khi văo bình lă:
tw1 = tư + (3÷4)0C
Với: tư- lă nhiệt độ nhiệt kế ướt của không khí được tra theo đồ thị i-d với tn= 380C vă độ ẩm φ = 74% ,ta có: tư = 32,60C
=> tw1 = 32,6 + (3÷4)0C = 360C + Nhiệt độ nước ra khỏi bình ngưng:
tw2 = tw1 + (2÷6)0C
Ở đđy chọn bình ngưng ống chùm nằm ngang nín tw2 = tw1 + 50C = 36 + 5 = 410C
ІІ. Tính toân chu trình 1. Chọn nhiệt độ bay hơi :
BH MN MN NT TL BTL q
Chọn to = -240C tra bảng hơi bêo hoă của NH3 ta có âp suât bay hơi lă : p0 = 1,6 bar
2. Chọn nhiệt độ ngưng tụ :
tk = (tw1+tw2)/2 + (4 ÷10)0C = (36+41)/2 + 4,5 = 430C
Chọn ∆tk = 4,50C vì môi trường lăm mât lă nước. Tra bảng hơi bêo hoă của NH3 trang 322 tăi liệu [1] ta có âp suất ngưng tụ lă: pk = 16,9 bar
3. Tính cấp nĩn của chu trình Ta có tỉ số nĩn của chu trình: Л = 0 p pk = 6 , 1 9 , 16 = 10,56 < 12 Vậy chọn chu trình mây nĩn 1 cấp