4.2. Các giải pháp cụ thể trong các lĩnh vực để ứng phó với biến đổi khí hậu ở
4.2.1. Trong lĩnh vực trồng trọt
Trong thời đại cách mạng công nghiệp 4.0, hầu như tất cả các ngành, các lĩnh vực ở hầu hết các quốc gia đều lựa chọn ứng dụng công nghệ là giải pháp tối ưu nhất và trong ngành nông nghiệp cũng như vậy. Dưới đây là một số biện pháp ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi nhắm thích ứng với tính hình BĐKH ở Việt Nam hiện nay:
Công nghệ lai tạo giống: Đây là công nghệ được ứng dụng phổ biến trong việc nghiên cứu và chọn tạo các giống cây trồng có những tính chất ưu việt cho hiệu quả, năng suất cao hoặc có khả năng chống chịu cao đối với điều kiện ngoại cảnh tác động, góp phần đẩy nhanh sự phát triển về mặt năng suất và chất lượng cây trồng, có nhu cầu ứng dụng cao trong nơng nghiệp.
Cơng nghệ trồng cây trong nhà kính: Hiện nay được gọi là nhà màng do việc sử dụng mái lớp bằng màng polyethylen thay thế cho kính (green house) hay nhà lưới (net house). Trên thế giới, cơng nghệ trồng cây trong nhà kính đã được hồn thiện với trình độ cao để canh tác rau và hoa. Ứng với mỗi vùng miền khác nhau, những mẫu nhà kính và hệ thống điều khiển các yếu tố trong nhà kính cũng có sự thay đổi nhất định cho phù hợp với điều kiện khí hậu của từng vùng, trong đó hệ thống điều khiển có thể tự động hoặc bán tự động. Tuy nhiên đối với các vùng thường chịu nhiều tác động của thiên tai như bão lũ, động đất thì lại cần cân nhắc kỹ giữa lợi ích và chi phí do rủi ro. Biện pháp
này đã được được ứng tại cơng ty VinEco của tập đồn Vingroup. Nhà kính VinEco sử
dụng 3 công nghệ sản xuất:
Công nghệ rau mầm Microgreen thiết kế theo dây chuyền tự động khép kín, cho phép sản xuất các loại rau siêu sạch có giá trị dinh dưỡng cao, được coi như nguồn rau thực phẩm chức năng
Công nghệ màng mỏng dinh dưỡng (NFT) giúp cây trồng được cung cấp dinh dưỡng trực tiếp đến tận rễ nhằm tối ưu hóa q trình sinh trưởng, đồng thời ngăn chặn ô nhiễm nguồn nước do không gây đọng nước và thiếu oxy trong rễ. Công nghệ trồng cây trên giá thể cocopeat kết hợp hệ thống cung cấp dinh dưỡng
chủ động, đảm bảo tạo ra sản phẩm vượt trội so với trồng cây trong đất. Thiết kế thông minh: Nông nghiệp đô thị - Trang trại “canh tác dọc”
Dân số thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng ngày càng tăng, đòi hỏi con người phải năng cao hiệu suất sử dụng của cùng một diện tích khơng gian cho trước. Từ đó, ý tưởng canh tác dọc ở đô thị được ra đời nhằm giúp tái tạo và sử dụng không gian đô thị một cách sáng tạo và hiệu quả nhất có thể. Canh tác dọc đang bắt đầu phát huy được hiệu quả của mình, mơ hình này được được cơng nhận rằng nó có thể cho ra được sản
lượng hiệu quả gấp gần 10 lần so với nông nghiệp truyền thống. Nông nghiệp theo chiều dọc khơng có gì hứa hẹn sẽ thay đổi hồn tồn cách chúng ta trồng trọt, chỉ làm cho nó hiệu quả hơn, năng suất cao hơn và chiếm ít khơng gian hơn. So với canh tác truyền thống, canh tác dọc có thể giảm chất thải và tăng năng suất canh tác. Ít khơng gian hơn cũng có nghĩa là cần ít năng lượng hơn cho nhiệt ánh sáng cũng như là nguồn nước, giảm được chi phí và giảm thiểu lãng phí tài nguyên.
Một trang trại thủy canh - canh tác dọc chứa hàng trăm Tháp ZipGrow tại Minnesota, Mỹ.
(Nguồn:http://www.innovation excellence.com)
Khởi nghiệp Greeox - mơ hình trồng rau thủy canh khơng có thuốc trừ sâu trong container. Công nghệ của họ cho phép họ tối ưu hóa điều kiện môi trường và thời tiết để trồng cây, bất kể khí hậu bên ngồi. Bên trong container được đặt một hệ thống xếp chồng thẳng đứng được xây dựng giúp tiết kiệm một lượng lớn đất đai. Hệ thống canh tác trong nhà được đặt trong những container dài 12 m, có thể kiểm sốt khí hậu và đề phịng dịch bệnh dễ dàng . Họ có thể mơ phỏng bất kỳ loại bầu khơng khí nào trên tồn cầu. Đồng nghĩa với việc có thể chọn bất kỳ loại cây trồng nào để trồng. Điều này cũng cho phép cây trồng phát triển 365 ngày một năm, không giống như các sản phẩm nhất định chỉ có thể được thu hoạch theo mùa. Hiện tại cơng ty đang có định hướng trồng các loại cây chưa từng được trồng ở Việt Nam trước đây
.
“Thay vì hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và nhà phân phối thực phẩm của bên thứ ba, chúng tôi trực tiếp đến tay người tiêu dùng. Điều đó có được bởi khoảng cách từ nơi trịng tới khách hàng clà khơng đáng kể. Việc giảm vận chuyển giúp tiết kiệm chi phí phân phối, phí giao dịch cũng đồng thời làm giảm khí thải carbon. 95% lượng nước được tái sử dụng trong mơ hình.” - theo John Tran, founder của Greenox
Thực phẩm đến tay người tiêu dùng được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng của sản phẩm. Bên trong một container 12 mét duy nhất, cho đến nay chúng tôi đã nhân giống trên 100 giống cây trồng khác nhau, có thể tái tạo khoảng một mẫu đất nông nghiệp, tương đương khoảng 4.000 đến 7.000 đầu cây tùy thuộc vào loại cây. Mặc
Anh John Tran trong vườn rau container của Greenox (Nguồn: Vietnam: When Containers Are Turned into Hydroponic
dù cịn tốn nhiều chi phí hơn để vận hành so với hệ thống canh tác truyền thồng, nhưng trong điều kiên phát triển cơng nghệ ngày càng tăng, việc có thể giảm chi phí là một tương lai gần.
Máy bay không người lái thay ong
Nếu sự thay đổi khí hậu tiếp tục xấu đi, tình trạng thiếu lương thực có thể đẩy giá cao hơn. Một trong những vấn đề là sự biến mất của ong - tạp chí Time tun bố rằng có hơn 700 loài Ong Bắc Mỹ đang tiến đến tuyệt chủng. Điều này có thể đánh vần thảm họa vì ong có vai trị kinh tế quan trọng vì thụ phấn giúp duy trì sản xuất nơng nghiệp. Theo báo cáo của Nhà Trắng năm 2015, giá trị mất đi có thể đạt tới hàng tỷ đô la. Thu thập và rải rác phấn hoa nhờ máy bay khơng người lái có thể giúp chúng ta giải quyết vấn đề này.
Bên cạnh đó, có rất nhiều cách mà nơng nghiệp có thể sử dụng máy bay không người lái, bao gồm chụp ảnh trên khơng để xem tình trạng các cánh đồng, thậm chí là thu hoạch cây trồng tự động, nhờ sự gia tăng của tự động hóa và trí tuệ nhân tạo.