? Quân địch tấn cơng lên Việt Bắc theo mấy đường? Nêu cụ thể từng đường? ? Quân ta đã tấn cơng chặn hành quân của địch như thế nào?
? Sau hơn một tháng tấn cơng lên Việt Bắc, quân địch rơi vào tình thế như thế nào? ? Sau hơn 75 ngày đêm chiến đấu, quân ta thu được kết quả ra sao?
- Việc 2: HĐTQ tở chức cho các nhĩm chia sẻ với nhau trước lớp.
- Việc 3: GV nhận xét và chốt: Từ tháng 10 / 1947 Pháp tấn cơng lên Việt Bắc nhằm
tiêu diệt cơ quan đầu não kháng chiến của ta sớm kết thúc chiến tranh. Ngày 10/9 lính thuỷ địch bao vây phía Tây Việt Bắc, bị chúng ta đánh chúng bỏ chạy ở đường số 3. Trên đường số 4, ta phục kích và con đường này trở thành mồ chơn giặc Pháp.
*Đánh giá thường xuyên:
- Tiêu chí đánh giá: + Nêu được 3 đường tấn cơng của quân Pháp.
+ Kể được việc đánh chặn cuộc hành quân của địch: Quân ta đánh địch ở 3 đường tấn cơng làm cho địch bị sa lầy ở Việt Bắc hơn một tháng buộc phải rút lui nhưng đường rút bị ta đánh chặn dữ dội.
+ Kết quả: Tiêu diệt 3000 quân địch, bắt giam hàng trăm tên, bắn rơi 16 máy bay, phá hủy hàng trăm xe cơ giới, tàu chiến, ca nơ.
Hà Nội và các thành phố khác và kể lại một số sự kiện về chiến dịch Việt Bắc thu - đơng 1947.
HĐNG: CÁC MĨN ĂN QUÊ EM
I.Mục tiêu: Qua các hoạt động, giúp HS:
- Nhận biết được một số mĩn ăn truyền thống ở địa phương mình.
- Biết quy trình chế biến một số mĩn ăn đơn giản, dễ thực hiện và cảm nhận được hương vị các mĩn ăn
- GD HS cĩ ý thức giữ gìn văn hĩa ẩm thực và giới thiệu các mĩn ăn của địa phương mình.
- Rèn luyện năng lực hợp tác, tự học và giải quyết vấn đề; mạnh dạn, tự tin
II.Chuẩn bị: - Dụng cụ để chế biến các mĩn ăn.
- Tranh ảnh một số mĩn ăn truyền thống để giới thiệu cho học sinh SGK.
III. Hoạt động học: A. Hoạt động cơ bản: *Khởi động:
- Ban văn nghệ cho các bạn hát bài hát mình u thích. - Nghe GV giới thiệu bài mới.
B. Hoạt động thực hành
2018-2019
- Nhĩm trưởng điều hành các bạn quan sát tranh vẽ ở SGK và thảo luận: ? Đĩ là mĩn ăn gì?
? Hãy nêu nguyên liệu làm ra mĩn ăn đĩ?
? Bạn đã từng ăn mĩn ăn đĩ chưa, nêu cảm nhận, hương vị mĩn ăn? - HĐTQ tở chức cho các bạn chia sẻ trước lớp.
- GV cùng lớp nhận xét và chốt lại một số mĩn ăn ở địa phương: Cháo Hàu ở Quán
Hàu, QN; Bánh xèo Quảng Hịa, Quảng Trạch. Cháo canh (ĐH); bánh bột lọc nhân tơm cĩ ở nhiều địa phương.
* Đánh giá:
+ Tiêu chí: - HS kể được các mĩn ăn ở dịa phương, nguyên liệu, huopwng vị của từng mĩn
+ Phương pháp: Quan sát, vấn đáp
+ Kĩ thuật: Nhận xét bằng lời; đặt câu hỏi
*Việc 2: Tìm hiểu cách chế biến một số mĩn ăn của địa phương.
- Nhĩm trưởng điều hành các bạn thảo luận theo nội dung:
? Kể tên những mĩn ăn truyền thống của địa phương mà em biết? - HĐTQ tở chức cho các bạn chia sẻ trước lớp.
- Nhận xét và chốt lại một số mĩn ăn ở địa phương và giới thiệu một số tranh ảnh , tư liệu minh họa các mĩn ăn.
- Nhĩm trưởng điều hành các bạn trong nhĩm cùng tham gia chế biến mĩn ăn địa phương để biết cách làm mĩn đặc trưng như bánh bèo, bánh lọc.
- Tở chức cho các nhĩm trưng bày sản phẩm và nêu các bước làm mĩn ăn, nêu cảm nghĩ của em khi được tham gia làm ra mĩn đĩ
- GV cùng tở trọng tài nhận xét và tuyên dương những nhĩm chế biến mĩn ăn ngon, thuyết trình hay.
* Đánh giá:
+ Tiêu chí: - HS nắm được cách chế biến một số mĩn ăn + Phương pháp: Quan sát, vấn đáp, viết.
+ Kĩ thuật: Nhận xét bằng lời; đặt câu hỏi; thực hành; ghi chép ngắn.