CHƯƠNG V : TÍNH VÀ CHỌN MÁY NÉN
5.3. Kho lạnh đông
5.3.1. Thể tích kho lạnh
Thể tích kho lạnh được xác định theo công thức: V = G gv (m3) Trong đó: G: dung tích kho lạnh (tấn). gv: định mức chất tải (tấn/m3), ta chọn 0,45 tấn/m3. V: thể tích kho lạnh (m3).
Mặt khác một kho lạnh đông thương nghiệp bảo quản sản phẩm trong khoảng 1 tháng trước khi xuất kho.
Nên: G = (18 x 304)/12 = 456 (tấn) Vậy: V = 456
0,45 = 1013 (m3)
5.3.2. Diện tích chất tải
Là diện tích hữu ích mà hàng hóa chiếm chỗ thực tế. Fh = Vh
Hh (m2) Trong đó:
Hh = chiều cao hữu ích (m), thực chất là chiều cao xếp hàng. H1: khoảng trống phía dưới của hàng; chọn 0,2 (m).
H2: khoảng cách từ hàng đến trần; chọn 0,5 (m). Hxd: khoảng cao kho, chọn 4,5 (m).
Vậy: Hh = Hxd – H1 – H2 = 4,5 – 0,2 – 0,5 = 3,8 (m) Vậy diện tích chất tải: Fh = 𝟏𝟎𝟏𝟑
𝟑,𝟖 = 266,7 (m2)
5.3.3. Diện tích xây dựng kho
Fxd = 𝐅𝐡 𝐁𝐟 Fxd = 𝟐𝟔𝟔,𝟕 𝟎,𝟖 = 333,3 (m2) Bf: hệ số sử dụng diện tích. 5.3.4. Số kho lạnh cần xây dựng Z = 𝐅𝐱𝐝 𝐟 (m2) Trong đó:
Z: Số kho tính tốn xây dựng.
f: diện tích kho lạnh quy chuẩn xác định qua các hàng, cột kho.
Diện tích kho lạnh quy chuẩn tính theo hàng cột quy chuẩn cách nhau 6m nên f cơ sở là 36m2. Các diện tích quy chuẩn khác là bội số của 36 m2. Trong khi tính tốn, diện tích lạnh có thể lớn hơn diện tích ban đầu 10÷15%, khi chọn Z là một số nguyên.
Kho lạnh được chọn có: f = 12×12 = 144 (m2) Số kho lạnh là : Z = 333,3
144 = 2,315 Vậy ta chọn 2 kho.
Từ đây ta chọn kích thước của mỗi kho lạnh: 12 x 6 x 5 m.