- Phịng Hồng Gia: Tọa lạc trên tầng 17, phòng Hoàng Gia tự hào là nơi lưu trú
3.2. Một số giải pháp hoàn thiện mặt bằng công nghệ kinh doanh của khách sạn Daewoo Hà Nộ
sạn Daewoo Hà Nội
Đối với giải pháp thực hiện mục tiêu, phương hướng:
- Áp dụng chính sách giá linh hoạt: Khách sạn cần tăng tính linh hoạt, mềm dẻo của giá để thu hút khách, nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng. cụ thể:
+) Khách sạn có thẻ tăng giá phịng sao cho hợp lý vào thời kỳ chính vụ, có chính sách cho các đồn khách, hoa hồng cho người mơi giới
+) Thường xuyên theo dõi đánh giá sản phẩm dịch vụ của đối thủ cạnh tranh để điều chỉnh mức giá hợp lý.
+) Bên cạnh đó, có thể định giá phịng đi kèm một số hình thức khuyến mãi, hoặc một số dịch vụ bổ sung miễn phí,.. để thu hút khách sau mùa dịch.
- Phát triển mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch khác nhằm tăng cường khả năng cung ứng và đẩy mạnh xúc tiến quảng bá, đặc biệt là các cơng ty lữ hành ngồi nước. Từ đó tìm hiểu và trau dồi thông tin cũng như quảng bá cho khách nước ngồi biết đến khách sạn hay các cơng ty lữ hành dẫn khách đến cho khách sạn.
Đối với giải pháp khắc phục nhược điểm:
- Khách sạn có thể tạo nét khác biệt cho phịng của khách sạn để tạo ấn tượng với khách bằng cách: trang trí phịng bằng các đồ thủ công mỹ nghệ truyền thống của Việt Nam (gốm sứ bát tràng, bàn trà bằng mây tre…), cắm hoa sen trong phòng khách, treo
những bức tranh phong cảnh làng quê Việt Nam hay Phố cổ Hà Nội,... Tất cả sẽ tạo nên nét độc đáo rất riêng mà vẫn sang trọng, tạo nét hài hòa với phong cách kiến trúc của khách sạn.
- Trang trí thêm nhiều hơn các chi tiết như tranh ảnh, logo, khẩu hiệu, châm ngôn của khách sạn để tạo nét độc đáo, riêng biệt.
- Đẩy mạnh đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ lao động có nhiệm vụ bảo dưỡng trang thiết bị trong khách sạn.
- Đầu tư các máy móc, thiết bị làm vệ sinh hiện đại nhằm đơn giản hóa quy trình bảo dưỡng, vệ sinh và nâng cao chất lượng trang thiết bị trong phịng ngủ.
- Kiểm tra thường xun, định kì các cơ sở vật chất trong khách sạn, đối với những trang thiết bị đã cũ hoặc hỏng hóc thì cần được thay mới.
- Khách sạn có thể đầu tư xe lưu chuyển từ bãi đỗ xe đến các khu vực trong khách sạn nhằm giảm thời gian di chuyển, phù hợp với nhu cầu của khách hàng và nhân viên.
KẾT LUẬN
Khách sạn Hà Nội Daewoo là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu mang tầm quốc tế, thu hút số lượng lớn khách hàng mỗi năm, được đánh giá là một trong top những khách sạn tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ và mặt bằng thiết kế. Trong quá trình kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo, mặt bằng cơng nghệ kinh doanh có vai trị vơ cùng quan trọng. Mặt bằng công nghệ kinh doanh thể hiện kiến trúc, cách thiết kế, bố trí khu vực các bộ phận, cho biết vị trí, diện tích và cách sắp xếp nội thất, trang thiết bị, trang trí của mỗi khu vực bộ phận trong khách sạn. Mặt bằng công nghệ kinh doanh tại Hà Nội Daewoo được bố trí cơ bản hợp lý đã góp phần thuận tiện cho quá trình phục vụ khách hàng, là một trong những yếu tố giúp thu hút, giữ chân khách hàng, gia tăng doanh thu và lợi nhuận kinh doanh cho khách sạn. Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn cịn tồn tại một số những hạn chế trong thiết kế mặt bằng công nghệ kinh doanh mà Hà Nội Daewoo nên cố những giải pháp chỉnh sửa, bổ sung nhằm hoàn thiện, nâng cao mặt bằng công nghệ kinh doanh tại khách sạn.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO1. https://text.123docz.net/document/6544333-bai-thao-luan-trang-thiet-bi-khach- 1. https://text.123docz.net/document/6544333-bai-thao-luan-trang-thiet-bi-khach- san-de-tai-mat-bang-cong-nghe-kinh-doanh-cua-khach-san-crowne-plaza-west- hanoi.htm 2. https://www.daewoohotel.com/vi/tien-ich 3.https://hatiencorp.vn/cach-bo-tri-bep-nha-hang-hieu-qua.html#khu-tiep-nhan- nguyen-lieu-trong-bep-nha-hang 4. https://www.daewoohotel.com/accommodation-in-hanoi 5. https://www.daewoohotel.com/vi/accommodation-in-hanoi 6. https://www.daewoohotel.com/vi/dining 7. https://www.daewoohotel.com/vi/gallery 37