VII.2.1. Yếu tố xã hội
Do được tiêu thụ chủ yếu bởi giới trẻ có xu hướng tụ tập thành các nhóm nên các sản phẩm như snack mì VIFON thường được giới thiệu thơng qua truyền miệng, nhìn thấy người quen sử dụng, được dùng thử thông qua việc người sử dụng chia sẻ với những người khác.
VII.2.2. Yếu tố cá nhân
- Đối với các sản phẩm snack nói chung và snack mì VIFON nói riêng thì các yếu tố lớn nhất ảnh hưởng tới quyết định mua hàng là “Tuổi tác” và “Lối sống”:
- Tuổi tác: Tệp khách hàng chính của sản phẩm snack mì VIFON nói riêng và các loại snack nói chung là giới trẻ với thói quen tiêu thụ đồ ăn vặt ở hầu hết các
22
trường hợp như gặp mặt, làm việc, những lúc rảnh rỗi, buồn chán dẫn đến “buồn mồm”, … Khác với nhóm có lứa tuổi lớn hơn thích những món ăn có chất lượng cao hơn hoặc được phục vụ ở những địa điểm cố định hơn.
- Lối sống: sản phẩm snack thường có ít chất dinh dưỡng nhưng lại nhiều đường và dầu mỡ khiến cho việc tiêu thụ những sản phẩm này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
VII.2.3. Yếu tố tâm lý
- Theo thang bậc nhu cầu của Maslow, nhu cầu sinh lý mà rõ hơn là nhu cầu ăn uống cần được đáp ứng trước tiên, là tiên quyết cho những nhu cầu cao hơn. Tuy nhiên ở thời đại hiện nay khi mà ăn uống phần lớn dễ dàng được đáp ứng thì nhu cầu này trở nên ít cấp thiết.
- Để nhắc nhở về nhu cầu này và tạo ra động cơ thực hiện hành vi mua hàng, snack thường được trưng bày trực quan ở những nơi mua sắm như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, … cùng bao bì bắt mắt để thu hút khách hàng.
- Bên cạnh đó, snack cịn có thể là cơng cụ giúp đáp ứng nhu cầu tình cảm và thuộc về của người sử dụng. Như đã trình bày ở trên, snack thường được chia sẻ khiến cho nó có vai trị kết nối những người sử dụng.
- Snack mì VIFON xuất thân từ sản phẩm mì VIFON, đây có thể coi là thương hiệu lâu đời và có chỗ đứng trên thị trường, điều này khiến cho khách hàng có nhận thức về chất lượng của sản phẩm tương tự như mì VIFON nhưng thêm vào những đặc tính tiện lợi hơn, rẻ hơn, dễ sử dụng hơn. Đồng thời nhận thức cũng tự bóp méo theo ý riêng của khách hàng gây tị mị về sự khác nhau của snack mì VIFON và mì VIFON.
23
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]Phan Đình Quyền, Trần Thị Ý Nhi, Võ Thị Ngọc Trinh (2020), Giáo trình marketing căn bản, Nhà xuất bản ĐHQG TP.HCM, Trường Đại học Kinh tế - Luật
[2] Phạm Văn Chững (2019), Thống kê ứng dụng. Nhà xuất bản ĐHQG TP.HCM, Trường Đại học Kinh tế - Luật
[3] Vifon, T.C (2020). Danh mục sản phẩm, https://vifon.com.vn/vn/sp
[4] Vifon, T.C (2018).Vifon đã xác lập kỷ lục “Tơ phở bị ăn liền lớn nhất thế giới”,
http://vifon.com.vn/pho-dai-su-am-thuc -viet-vang-danh-the -gioi/
[5] Thị trường mì ăn liền: Cuộc chiến tỷ đơ, Diễn đàn doanh nghiệp,
https://www.brandsvietnam.com/4665 - Thi- truong-mi-an- lien-Cuoc-chien -ty-do
[6] Các cấp chiến lược và các loại chiến lược, Luận Văn Việt,
https://luanvanviet.com/cac -cap - chien- luoc-va- cac- loai-chien-luoc/
[7] Trinh Nguyễn (2017) Thiên đường ẩm thực đường phố, Báo điện tử Thanh Niên.,
https://thanhnien.vn/van- hoa/thien- duong-am-thuc-duong-pho- 823907.html.
[8] Dấu ấn Vifon, Báo điện tử Người lao động, https://nld.com.vn/kinh -te/dau -an- vifon-
20200428174052709.htm
[9] ‘Tăng trưởng tín dụng gần lấp đầy chỉ tiêu’, Báo điện tử CafeF,
http://s.cafef.vn/otc/VIFON-ctcp-ky-nghe-thuc-pham- viet-nam.chn
[10] Phân tích PEST (PEST Analysis) là gì? Các yếu tố trong PEST, Báo điện tử Vietnambiz, https://vietnambiz.vn/phan-tich-pest
[11] Nguyen Trung (2020). Vietnam remains a top five instant noodles consumer,
Readtoolead, https://readtoolead.com/vietnam- remains-a-top-five - instant- noodles-
consumer/
[12]Nguyễn Văn Út (2009). Luận văn thạc sĩ, “Giải pháp xây dựng thương hiệu Vifon”, Trường Đại học Kinh tế TP. HCM.
PHỤ LỤC: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VỀ SNACK VIFON Giới tính LGBT Nam Nu Total
Bảng 2 Bảng phân tích theo giới tính
300 250 200 150 100 50 0 LGBT Nam Nữ Frequency Biểu đồ 1 Tỷ lệ giới tính
Nhận xét: Thơng qua kết quả thống kê khảo sát giới tính sử dụng snack Vifon, nữ
chiếm hơn hai phần ba của tổng số. Cho thấy được khách hàng tiềm năng của snack nói chung và snack Vifon nói riêng là nữ. Qua đó cho thấy được các chuyên gia marketing của Vifon cần phải nắm và hiểu rõ được sở thích của phân khúc khách hàng nữ, để có thể thu hút và tăng lượng sản phẩm được bán ra.
Đo tuoi 15 16 17 18 Valid 19 20 21 22 Total
Bảng 3 Phân tích theo độ tuổi
250 200 150 100 50 0 15 16 17 18 19 20 21 22 Frequency Biểu đồ 2 Độ tuổi
Nhận xét: Thông qua kết quả thống kê của khảo sát độ tuổi của khách hàng sử
dụng snack. Kết quả thu được tập trung ở độ tuổi 18, cho thấy được thực tế để có thể tiếp cận khách hàng ở nhóm tuổi càng cao là rất khó, vì nhu cầu của họ về ăn vặt ngày một ít đi. Thơng qua đó, giúp cho snack Vifon xác định được chính xác phân khúc và độ tuổi để có thể đáp ứng nhu cầu một cách hợp lý và hiệu quả nhất.
ix
45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
Cửa hàng tiện lợi
Valid Phương tiện TT
Bạn bè Cử a hàng tện lợi Ph ươ
các phương tiện đã thu được kết quả rất khách quan phần lớn snack Vifon được tiếp cận trực tiếp thông qua siêu thị và bạn bè. Trên thực tế, siêu thị là phương tiện để các sản phẩm hàng hóa được khách hàng tiếp cận dễ dàng, vì nó có độ tin cậy cao về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Vifon đã thành công thông qua kênh phương tiện siêu thị, bên cạnh đó số liệu thống kê cũng cho thấy cách tiếp cận sản phẩm thông qua bạn bè cũng chiếm tỉ lệ khá cao. Cho thấy được mức độ hài lòng của khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm và họ đã có động thái chia sẻ cho những người thân và bạn bè thưởng thức. Ngày nay với thời đại công nghệ 4.0, Vifon nên chạy theo thời đại phát triển mạnh các chiến lược marketing thông qua các phương tiện truyền thơng đại chúng điển hình là Facebook và Youtube. Đây là hai kênh truyền thơng hữu hiệu, với lượt truy cập khổng lồ
x
mỗi ngày ở khắp các lứa tuổi, cho thấy được độ đa dạng của khách hàng tiếp cận đến sản phẩm. Valid 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6
Biểu đồ 4 Đánh giá mức độ hài lòng từ Rất khơng đồng ý (1) - Hồn tồn đồng ý (6)
Nhận xét: Thông qua số liệu thống kê của khảo sát mức độ hài lòng của khách
hàng về giá của snack Vifon, được đo trên thang điểm từ 1 đến 6. Kết quả thu được là số điểm tuyệt đối 6 trên 6 điểm, điều này cho thấy được sự hoàn toàn phù hợp với kết quả của câu hỏi khảo sát trước về mức độ chịu chi tiền cho snack. Như kết quả của câu hỏi khảo sát trước, mức độ chịu chi cho sản phẩm snack là 5000 đồng, trên thị trường snack
xi
Vifon được bán với mức giá dưới 5000 đồng, đây là một điểm mạnh của snack Vifon trong việc cạnh tranh với các sản phẩm thay thế khác.
Valid
Biểu đồ 5 Tỷ lệ sử dụng snack VIFON
Nhận xét: Thông qua biểu đồ và số liệu trên cho thấy khi chọn mẫu ngẫu nhiên
340 sinh viên Kinh tế - Luật, tỉ lệ đã và đang sử dụng snack Vifon chiếm ít hơn một nửa (38.8%). Cho thấy được mức độ tiếp cận và xâm nhập của sản phẩm snack Vifon đến với giới trẻ cụ thể ở đây là phân khúc sinh viên còn rất yếu kém. Thực tế, phân khúc sinh viên rất tiềm năng để có thể tăng cao số lượng sản phẩm được tiêu thụ, ở phân khúc này nhu cầu sử dụng quà vặt rất cao. Vì vậy, Vifon cần tăng cường đẩy mạnh các chiến dịch marketing để tăng khả năng tiếp cận và phát triển phân khúc thị trường sinh viên. Tầng lớp sinh viên là tầng lớp tri thức, nếu Vifon thuyết phục và phát triển được ở phân khúc này, không chỉ giúp Vifon tăng số lượng sản phẩm bán ra mà còn giúp cho Vifon định vị được tên tuổi về chất lượng sản phẩm của mình.
xii
Biểu đồ 6 Mức độ sử dụng
Nhận xét: Thông qua mẫu khảo sát 340 sinh viên trường đại học Kinh tế - Luật kết
quả thu được 80% trên tổng số 340 đã sử dụng snack làm quà vặt, và số còn lại là 20% chưa sử dụng snack như món ăn quà vặt. Với số liệu thống kê trên, cho thấy được mức độ khả quan của snack nói chung và snack Vifon nói riêng khi xâm nhập và mở rộng ở phân khúc thị trường sinh viên.
Biểu đồ 7 Thống kê kết quả khảo sát việc dễ dàng chấp nhận snack mới
Nhận xét: Thông qua kết quả thống kê khảo sát về việc dễ dàng chấp nhận snack
mới, kết quả thu được khách hàng có thiên hướng sẽ dễ dàng chấp nhận sản phẩm mới là 86.5%. Đây là một con số đầy thách thức cho các doanh nghiệp sản xuất snack nói chung và snack Vifon nói riêng. Vifon cần phải tập trung về chất lượng, giá cả và mức độ truyền thơng ổn định để có thể vững vàng trên thị trường đồ snack. Bên cạnh đó, yếu tố xã hội rất quan trọng, nó có tác động tiêu cực hoặc tích cực đối với sản phẩm, bộ phận
xiii
truyền thông của Vifon cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng chun nghiệp để có thể đối đầu với các tình huống xấu ảnh hưởng đến hình ảnh của cơng ty và sản phẩm.
Biểu đồ 8 Mức độ hài lòng sản phẩm
Nhận xét: Thông qua số liệu thống kê của khảo sát mức độ hài lòng của khách
hàng về độ giòn của sản phẩm, được đo trên thang điểm từ 1 đến 6. Kết quả thu được 5 trên 6 điểm, đây có thể xem là một số điểm khả quan cho snack Vifon về chất lượng sản phẩm.
Biểu đồ 9 Mức độ hài lịng bao bì sản phẩm
Nhận xét: Thơng qua kết quả thống kê của khảo sát mức độ hài lịng về bảo bì sản
phẩm snack Vifon, được đo trên thang điểm từ 1 đến 6. Kết quả thu được tập trung ở mức 4 trên 6 điểm, đây là mức điểm trung bình khá cho bao bì. Vifon cần đề ra các mẫu thiết kế bắt mắt hơn, sặc sỡ hơn để có thể thu hút được sự chú ý của khách hàng, bao bì cũng góp phần quan trọng việc quyết định mua sản phẩm của khách hàng.
xiv
Biểu đồ 10 Mức độ hài lịng về giá trị dinh dưỡng
Nhận xét: Thơng qua kết quả thống kê của khảo sát về mức độ hài lòng của khách
hàng về giá trị dinh dưỡng của snack Vifon, được đo trên thang điểm từ 1 đến 6. Kết quả thu được là 3 điểm trên 6 điểm, đây là một con số khơng có gì đáng ngạc nhiên. Vì thực tế, snack Vifon được dùng để thoả mãn nhu cầu ăn vặt của khách hàng chứ không phải là thực phẩm bồi bổ sức khỏe. Trên mỗi gói snack Vifon nhà sản xuất đã cho in rõ ràng về các số liệu giá trị dinh dưỡng, khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận và lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bản thân.
Biểu đồ 11 Mức độ hài lòng về hương vị
Nhận xét: Thơng qua khảo sát mức độ hài lịng của khách hàng về hương vị của
snack Vifon được đo trên thang điểm từ 1 đến 6. Kết quả thu được rất khách quan khi điểm 5 và 6 chiếm đa số trên tổng thể. Hiện tại snack Vifon có ba vị: bị nướng, phô mai
xv
và hải sản, cho thấy được độ đa dạng về hương vị để có thể đáp ứng được nhu cầu cá nhân của từng khách hàng.
xvi