1. Tỡnh hỡnh khai thỏc khỏch tại khỏch sạn sen vàng
2. Doanh thu theo cỏc hoạt động dịch vụ tại khỏch sạn3. Kết quả kinh doanh của khỏch sạn trong thời gian qua 3. Kết quả kinh doanh của khỏch sạn trong thời gian qua III. Thực trạng về chất lượng phục vụ tại khỏch sạn sen vàng 1. Cơ sở vật chất kỹ thuật
1.1 Kiến trỳc
1.2 Tiền sảnh lễ tõn
1.4. Khu vực nhà hàng phục vụ ăn uống
2 Quy trỡnh phục vụ
2.1 Quy trỡnh đún tiếp
2.2 Quy trỡnh phục vụ phũng ngủ 2.3 Quy trỡnh phục vụ ăn uống
3.2 Cụng tỏc nõng cao trỡnh độ nhõn viờn tại khỏch sạn3 Về đội ngũ lao động 3 Về đội ngũ lao động
3.1 Trỡnh độ nhõn viờn và việc bố trớ nhõn viờn tại cỏc bộ phận
CHƯƠNG III
BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI KHÁCH SẠN SEN VÀNG SEN VÀNG
I.Cơ sở nõng cao chất lượng phục vụ
3.4 Thăm dũ ý kiến của khỏch hàng về mức độ hài lũng của khỏch hàng.
2.1 Điểm mạnh, điểm yếu giữa cỏc khỏch sạn cựng cấp trong khu vực diễn chõu 2.2 Điểm mạnh, điểm yếu của khỏch sạn sen vàng
II. Phương hướng năng cao chất lượng phục vụ
III. Một số giải phỏp nõng cao chất lượng phục vụ tại khỏch sạn sen vàng
1. Nõng cao trỡnh độ đội ngũ lao động lao động trong khỏch sạn
2. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật3. Cỏc giải phỏp hổ trợ khỏc 3. Cỏc giải phỏp hổ trợ khỏc
3.1. Giỏ cả 3.2. Quảng cỏo
2. Tỡnh hỡnh cạnh tranh
KẾT LUẬN
LỜI CẢM ƠN
Sau thời gian thực tập tại khu du lịch sinh thỏi Sen Vàng Resort,được sự giỳp đỡ quý bỏu của ban giỏm đốc,anh chị em cỏn bộ cụng nhõn viờn trong giỳp đỡ quý bỏu của ban giỏm đốc,anh chị em cỏn bộ cụng nhõn viờn trong khỏch sạn,cụ giỏo hướng dẫn cựng cỏc bạn đồng nghiệp tụi đó hoàn thành
bài bỏo cỏo thực tập tốt nghiệp với đề tài “giải phỏp nhằm nõng cao chất lượng phục vụ tại khỏch sạn Sen Vàng” lượng phục vụ tại khỏch sạn Sen Vàng”
Hoàn thành bài bỏo bỏo cỏo này,cho phộp tụi được bày tỏ lời cảm ơn tới cụ giỏo hướng dẫn Đồng Thị Chiến,người đó tận tỡnh hướng dẫn giỳp đỡ tụi giỏo hướng dẫn Đồng Thị Chiến,người đó tận tỡnh hướng dẫn giỳp đỡ tụi trong suụt quỏ trỡnh hoàn thành bài bỏo cỏo này,đồng thời cảm ơn cỏc thầy cụ giỏo trong khoa Du Lịch Khỏch Sạn đó giỳp tụi hoàn thành đề tài này
Xin chõn thành cảm ơn anh :Cao Bỏ Tuấn Anh_giỏm đốc khu du lịch sinh thỏi sen vàng đó cho phộp tụi thực tập tại khỏch sạn thỏi sen vàng đó cho phộp tụi thực tập tại khỏch sạn
Xin cảm ơn anh chị em nhõn viờn trong khỏch sạn sen vàng dó giỳp đỡ tụi trong quỏ trỡnh thực tập tại khỏch sạn trong quỏ trỡnh thực tập tại khỏch sạn
Mặc dự đó cú nhiều cố gắng học hỏi nghiờn cứu trong suốt thời gian qua,song do thời gian cú hạn,chưa hiểu biết về lĩnh vực kinh doanh du lịch qua,song do thời gian cú hạn,chưa hiểu biết về lĩnh vực kinh doanh du lịch khỏch sạn nờn đề tài này khụng trỏng được những thiếu sút.Tụi rất mong nhận được sự giỳp đỡ,đúng gúp ý kiến của cỏc thầy cụ giỏo và những ai quan tõm đến đề tài này,để bỏo cỏo được hoàn thiện và nõng cao hơn nữa
Sinh Viờn.
VŨ ĐèNH DŨNG Lớp K13B1 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.Nguyễn trọng đăng,Giỏo trỡnh Quản Trị doanh nghiệp khỏch san du lịch,Trường dại học thương mại,hà nội 1994
2.Lục bội Minh,quản lý khỏch sạn hiện đại,nxb chớnh trị quốc gia,viện nghiờn cứu du lịch quốc gia 1998
3.Đỗ trọng toàn,những vấn đề cơ bản về quản trị doanh nghiệp,nxb khoa học kĩ thuật 1994