có thể dùng: Urê, SA, urê sữa (Ca(NO3)2), KNO3... liều lượng từ 60 - 80 N (tương ựương 150 - 200 kg Urê/ha)
- Phân lân: Giúp cho quá trình phát triển bộ rễ và hình thành hoa trên cây. Phân lân có thể bón sớm bằng các dạng phân nung chảy như: Lân Ninh Bình, lân Văn điển. Ở vùng ựất ựỏ cần bổ sung lân hữu cơ vi sinh, liều lượng 60 - 80 kg P2O5 (tương ựương 500 - 700 kg lân Ninh Bình).
- Phân kali: đối với bắ ựỏ, kali phải ựược bón sớm giúp cho cây chắc khoẻ, kháng ựược sâu bệnh, tăng năng suất và chất lượng bắ, liều lượng 120 - 150 K2O (tương ựương 300 KCl)
Tuỳ theo tình hình có thể thay ựổi chủng loại và liều lượng, tuy nhiên cần ựảm bảo tỉ lệ nguyên chất N:P:K theo cơng thức 1:1:2 cho tồn vụ.
Thời ựiểm bón phân
Thời ựiểm Loại phân Số lượng
Bón lót trước khi trồng Hữu cơ + vơi + P Tồn bộ
7 ngày sau khi trồng (*) N, K 1/8N, 1/8K
20 ngày sau trồng (sau khi bấm ngọn) N, K 2/8N, 2/8K
40 ngày sau trồng (lúc ra hoa) N, K 2/8N, 2/8K
60 ngày sau trồng (trái non 0,5 kg - thúc trái) N, K 3/8N, 3/8K
* Vào giai ựoạn 07 ngày cây mới ra lá nhánh, có thể dùng DAP ngâm 1 ngày
ựêm, rồi tưới gốc theo tỉ lệ 1% tưới ựều quanh gốc.
b) Tạo hình: Khi bắ dài 1m (20 - 25 ngày sau trồng) tiến hành lấp một ựoạn bắ ựồng thời bấm ngọn bắ. Bắ có khả năng ựâm nhánh mạnh, tuy nhiên chỉ chừa 02 - 03 dây (nên ựể 02 chèo (nhánh), chỉ có những nơi bị hao hụt cây, do cơn trùng cắn phá, sâu bệnh... thì chừa 03 chèo ở 02 gốc chung quanh ựể bù ựắp phần thiếu hụt), tỉa bỏ hết những nhánh còn lại làm rau ăn ựể cây có ựiều kiện tập trung dinh dưỡng ựể nuôi trái. Tỉa bỏ các lá chân vàng úa, ựể ong bướm dễ di chuyển làm tăng tỷ lệ ựậu trái trên vườn.
c) để trái
- Hoa ựực ở bắ ựỏ rất nhiều lớn hơn gấp 20 lần hoa cái, tuy nhiên ựể trái ra tập trung và nhiều hoa cái cần có thể sử dụng một số loại phân bón ựể làm tăng tỷ lệ hoa cái trên cây nhất là ựối với giống bắ hạt ựậu. Có thể dùng Agrispon + Sincocin theo hướng dẫn trong phần bón phân. Hoa nở vào buổi sáng sớm và hạt phấn chỉ thụ tinh trong vài giờ. Do ựó tuyệt ựối khơng nên phun thuốc trừ sâu, nhất là các thuốc trừ sâu có ựặc tắnh xơng hơi mạnh vào giai ựoan bắ trổ hoa.
- Hiện nay, ựối với giống bắ tròn hoa ựực thường trổ muộn, nên có thể trồng xen kẽ với những giống bắ có hoa ựực nở sớm như giống bắ dài, tỷ lệ 1/10. để rút ngắn hơn nữa thời vụ của giống bắ tròn nhằm tạo ựiều kiện thuận lợi cho việc gieo trồng các cây vụ ựông xuân.
+ đối với bắ tròn và bắ dài: 01 nhánh ựể 01 - 02 trái + đối với giống bắ hạt ựậu: 01 nhánh ựể 02 - 04 trái
Sau khi ựể trái xong tiến hành bấm ngọn ở mắt thứ 3 tắnh từ trái cuối cùng trên dây.
IV. PHỊNG CHỐNG SÂU BỆNH HẠI CHÍNH
Ưu tiên áp dụng Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) ựể phòng chống sâu bệnh hại trên cây bắ ựỏ nhằm hạn chế tới mức thấp nhất việc sử dụng thuốc BVTV, giữ cân bằng hệ sinh thái, ựảm bảo năng suất, hạn chế ô nhiễm cho người và môi trường, ựảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm nơng sản.
- Áp dụng tốt biện pháp giống và canh tác ựã nêu ở các phần trên. - Vệ sinh ựồng ruộng, thu gom tàn dư cây trồng tiêu hủy.
- Luân canh cây trồng khác họ. - Chọn giống có tắnh kháng. - Làm ựất kỹ, xử lý ựất.
- đặt bẫy bả ựể thu bắt hoặc tiêu diệt một số loài sâu hại. - Dùng biện pháp thủ công ựể tiêu diệt sâu hại.
- Sử dụng thuốc BVTV trong danh mục ựược phép sử dụng tại Việt Nam và chỉ sử dụng khi dịch hại ở mức ảnh hưởng lớn ựến cây trồng mà các biện pháp khác không thể khống chế ựược.
1. Sâu hại
a) Bọ dưa (Aulacophora similis)
đây là lồi cơn trùng ựa ký chủ, gây hại rất nhiều loại cây trồng nhưng chủ
yếu trên các cây thuộc họ Cucurbitacea, như dưa hấu, dưa leo, bầu, bắ ựao, bắ ựỏ.
đôi khi bọ dưa cũng ăn trên bắp, lúa miến và cả bông phấn lúa. * Nhận diện
- Thành trùng có chiều dài thân từ 6 - 8 mm, cánh màu vàng nâu, mắt ựen, râu dài rất linh ựộng. đời sống của thành trùng rất dài, khoảng 100 - 200 ngày. Một thành trùng cái ựẻ khoảng 200 trứng.
- Trứng rất nhỏ, dài khoảng 0,8 mm và rộng 0,3 mm, màu vàng xanh khi mới ựẻ và màu vàng nâu khi sắp nở. Thời gian ủ trứng từ 8 - 15 ngày.
- Ấu trùng mới nở màu trắng sữa, sau thành màu vàng nâu, ựầu màu nâu, ựiểm ựặc biệt là có 1 ựơi chân giả. Ấu trùng có 3 tuổi với thời gian phát triển từ 18 ựến 35 ngày.
- Nhộng màu nâu nhạt, thời gian nhộng từ 05 - 14 ngày. Nhộng ựược hình thành trong ựất, bên ngồi bao phủ bằng một kén tơ rất dày. Nhộng phát triển trong thời gian từ 04 - 14 ngày.
Vòng ựời bọ dưa từ 80 - 130 ngày. * Tập tắnh gây hại
- Thành trùng hoạt ựộng mạnh vào ban ngày, nhất là khi có nắng lên. Thành trùng cái ựẻ trứng thành từng nhóm từ 02 - 05 cái lúc sáng sớm hay chiều tối và ựẻ trong ựất, gần gốc cây hay trong rơm rạ.
- Thành trùng cạp lớp biểu bì và phần mơ diệp lục mặt trên lá thành một ựường vòng, sau ựó, phần bị cạp ăn sẽ ựứt lìa khỏi lá. Thành trùng thường tấn cơng cây con khi có hai lá ựơn ựầu tiên, nếu mật số cao có thể ăn rụi hết lá lẫn ựọt non. Cây trồng trong mùa nắng bị thiệt hại nhiều hơn trong mùa mưa.
- Ấu trùng sau khi nở ăn rễ cây và ựục vào gốc làm cây bị vàng héo, chậm phát triển hoặc chết ựột ngột. Các vết cắn phá của ấu trùng trên rễ, gốc cây còn là nơi xâm nhập của vi khuẩn hay nấm làm cây bắ chết.
* Biện pháp phòng chống
- Sau khi thu hoạch, gom dây bắ lại ựể thu hút thành trùng tới, sau ựó dùng thuốc trừ sâu ựể tiêu diệt.
- Bảo vệ cây con tắch cực lúc ban ựầu.
- Khi thấy có thành trùng bay trong ruộng bắ mà mật số còn ắt, sáng sớm hay chiều tối nên soi ựèn bắt.
- Sử dụng thuốc hóa học ựể trừ thành trùng. Sau ựó từ 05 - 07 ngày áp dụng lại nếu mật số còn cao, nhất là khi cây còn nhỏ. Áp dụng thuốc gốc Emamectin benzoate, Thiamethoxam, Metarhizium anisopliae.
b) Rầy mềm (rệp) (Aphis gossypii Glover) * Nhận diện: Thành trùng có hai dạng:
- Dạng khơng cánh: Cơ thể dài từ 1,5 - 1,9 mm và rộng từ 0,6 - 0,8 mm. Tồn thân màu xanh ựen, xanh thẫm và có phủ sáp; một ắt cá thể có dạng màu vàng xanh.
- Dạng có cánh: Cơ thể dài từ 1,2 - 1,8 mm, rộng từ 0,4 - 0,7 mm. đầu và ngực màu nâu ựen, bụng màu vàng nhạt, xanh nhạt, có khi xanh ựậm, phiến lưng ngực trước màu ựen. Mắt kép to. Ống bụng ựen.
* Tập tắnh gây hại
- Ấu trùng và thành trùng tập trung mặt dưới lá, nhất là ựọt non, bông, chồi hút nhựa làm cho các phần này bị khô héo hoặc ựể lại những vết thâm ựen trên lá.
- Trên cây bắ, rầy gây hại trầm trọng nếu tấn công các dây chèo hay ựỉnh sinh trưởng. Rầy mềm thường tập trung với số lượng lớn ở ựọt non làm lá bị quăn queo và phân tiết ra thu hút nhiều nấm ựen bao quanh làm ảnh hưởng ựến sự phát triển của trái.
- đối với bầu bắ trong giai ựoạn có hoa nếu bị lồi này tấn công với mật số cao thì hoa dễ bị rụng, nhất là vào thời kỳ cho trái non, gây hiện tượng rụng trái hay trái bị méo mó.
- Ngồi ra, rầy cịn là tác nhân truyền bệnh virus cho cây. Sau cùng làm cây bị mất sức, lùn và chết.
* Biện pháp phòng chống
- Nhặt và chơn vùi các phần có rầy gây hại. - Khơng nên bón nhiều phân ựạm.
- Rầy mềm nhân mật số rất nhanh nên thường xuyên kiểm tra ựồng ruộng ựể phát hiện kịp thời và phịng trị ựúng lúc thì cũng tương ựối dễ diệt. Có thể sử dụng các loại thuốc gốc azadirachtin, etofenprox, Metarhizium anisopliae.
- Vì rầy mềm truyền bệnh virus nên thuốc trừ sâu chỉ có thể diệt ựược rầy mà không hạn chế ựược bệnh, nhưng nếu áp dụng thuốc sớm, diệt ựược số lớn rầy ở giai ựoạn ựầu thì khả năng truyền virus của rầy khơng nhiều.
- Sử dụng thuốc trừ sâu nên ựể ý ựến quần thể thiên ựịch của rầy mềm. c) Bọ trĩ (Thrips palmi Karny)
Lồi bọ trĩ này có diện phân bố rất rộng và có thể tấn cơng trên nhiều loại cây trồng.
* Nhận diện
Bọ trĩ có cơ thể rất nhỏ, khoảng 1 mm, màu nâu nhạt. Miệng phát triển cho việc chắch hút. Chân của bọ trĩ rất ựặc biệt là ựốt bàn khơng có móng mà tận cùng bằng một mảnh nhỏ.
Trứng bọ trĩ hình trái thận, nở trong thời gian từ 03 - 10 ngày.
Ấu trùng rất giống thành trùng nhưng màu nhạt hơn, phát triển trong từ 04 - 07 ngày.
Thành trùng từ 08 - 18 ngày, vòng ựời khoảng 25 ngày. * Tập tắnh gây hại
Bọ trĩ thường ựẻ trứng trong mô lá. Cả ấu trùng và thành trùng bọ trĩ thường sống ở mặt dưới lá và hay chui vào gần gân ựể trốn, do ựó rất khó nhìn thấy, và thuốc trừ sâu cũng rất khó tiếp xúc ựược với chúng. Bọ trĩ thường chắch cho nhựa cây chảy ra ựể hút ăn, ựơi khi cịn cạp cả mơ lá hoặc cây. Lá cây bị bọ trĩ gây hại sẽ có dạng quăn queo, lá non biến dạng và bị cong xuống phắa dưới.
* Biện pháp phòng chống - đốt các tàn dư thực vật.
- Áp dụng màn phủ nơng nghiệp. - Bón phân cân ựối NPK.
- Cần thiết phải tưới nước khi cây bị hạn nhẹ trên 05 ngày.
- Dùng bẫy màu vàng ựặt vào rẫy từ khi cây con ựến lúc trổ hoa ựể xác ựịnh mật số và quyết ựịnh khi nào áp dụng thuốc.
- Bọ trĩ rất khó trị vì nơi ẩn náu cũng như khả năng quen thuốc rất nhanh. Có thể lợi dụng thiên ựịch ựể khống chế mật số bọ trĩ. Nếu sử dụng thuốc hoá học ựể trị và nên thay ựổi thuốc thường xuyên ựể tránh bọ trĩ quen thuốc. Dùng thuốc gốc Abamectin hoặc Thiamethoxam kết hợp với dầu khoáng.
2. Bệnh hại
Bắ ựỏ rất ắt sâu bệnh, tuy nhiên nếu canh tác không hợp lý, ựể vườn úng nước, bắ ựỏ cũng phát sinh một số bệnh như sau: Bệnh chạy dây (chết dây, héo rũ), bệnh phấn vàng (ựốm vàng, sương mai), bệnh thán thư, thối quả non...
* Triệu chứng
Bệnh gây hại chủ yếu trên lá. Ở mặt trên lá, ựốm bệnh lúc ựầu nhỏ, có màu xanh nhạt, sau ựó biến dần sang màu vàng rồi màu nâu nhạt và thường bị giới hạn giữa các gân phụ của lá, nên ựốm bệnh có dạng hình góc cạnh.
* đặc ựiểm phát sinh, phát triển
- Trong ựiều kiện ẩm ướt, nấm tạo ra lớp phấn màu xám ựậm hoặc tắm ựỏ ở mặt dưới lá nơi có vết bệnh. Lớp phấn này là khối ựắnh bào tử của nấm. Lá bị vàng khi có nhiều ựốm, các ựốm này sẽ liên kết lại tạo thành những vùng cháy màu nâu nhạt và mô bệnh dễ bị vỡ (rách). Cây nhiễm nặng cho trái kém và giá trị có thể chết.
- Trái ắt bị tấn cơng, nhưng trái sẽ nhỏ và có vị nhạt.
- Bệnh do nấm Pseudoperonospora cubensis (Berkeley và Curtis) Rostowzew.
- Nấm lây lan chủ yếu do bào tử nấm lây truyền từ vụ này sang vụ khác, từ ruộng này sang ruộng khác. Bệnh xảy ra nghiêm trọng và lây lan nhanh khi trời có nhiều sương.
- Ngồi bắ ựỏ, nấm cũng tấn công trên dưa hấu, khổ qua, dưa leo, bầu, bắ xanh... Ẩm ựộ là yếu tố quyết ựịnh sự phát triển của bệnh này.
* Biện pháp phòng chống
- Tuyển chọn những giống ắt nhiễm ựể trồng.
- Tiêu hủy xác lá cây bệnh, nhất là sau mỗi mùa vụ. - Làm liếp cao, thốt nước nhanh khi có mưa. - Tránh ựể các lá gốc tiếp xúc ựất.
- Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục kết hợp nấm Trichoderma ngay từ ựầu vụ ựể hạn chế nấm bệnh.
- Phun sớm khi bệnh chớm phát triển bằng các loại thuốc gốc ựồng, cymoxanil + mancozeb, cucuminoid + gingerol, metalaxyl + mancozeb.
b) Bệnh héo xanh vi khuẩn
* Triệu chứng
- Ban ựầu bệnh này rất khó phân biệt với bệnh ựốm phấn hay bệnh ghẻ. - Vết bệnh này khác với bệnh sương mai hay bệnh ghẻ ở chỗ không thấy tơ nấm phát triển trên vết bệnh như lớp nhung mịn.
- Cây cũng có triệu chứng héo mất nước giống như bệnh héo dây do nấm
Fusarium, nhưng cây chết nhanh trong vòng 01 - 02 ngày, trong khi bộ lá vẫn còn
tươi, nên bệnh ựược gọi là bệnh ỘHéo xanhỢ.
Trên lá các ựốm bệnh nhỏ, vàng, bị giới hạn trong các gân lá nên tạo ựốm có dạng hình có góc cạnh. Sau ựó, ở mặt dưới lá có tiết những giọt dịch màu nâu. đốm bệnh sẽ chuyển sang màu nâu ựỏ, khô và rách ựi làm cho lá có những mảng rách.
Trên trái, bệnh gây thối vỏ ăn sâu dần vào trong thịt trái. * đặc ựiểm phát sinh phát triển
- Do vi khuẩn Pseudomonas lacrymans (E. F. Sm. và Bryan) Carsner.
- Vi khuẩn lưu tồn trong tàn dư thực vật. Lây lan do mưa, do người thu hoạch. Vi khuẩn xâm nhập qua khắ khổng. Vi khuẩn cũng lưu tồn trong hạt giống, từ ựó gây bệnh cho cây con. Bệnh phát triển mạnh trong những tháng mưa.
* Biện pháp phịng chống
Bệnh này rất khó phịng trị bằng thuốc hóa học, cần áp dụng biện pháp tổng hợp như:
- Tiêu hủy xác bã thực vật sau mỗi mùa vụ.
- Luân canh hay hữu canh ựể tránh lây lan bệnh từ vụ trước sang vụ sau. Nếu có ựiều kiện, nên phơi ựất và lên luống cao. Xử lý ựất bằng vôi bột.
- Phun ngừa bằng các loại thuốc gốc Copper Oxychloride + Kasugamycin, Kasugamycin, Copper Hydroxide nhằm hạn chế tốc ựộ lây lan của bệnh.
c) Bệnh thán thư * Triệu chứng
- Bệnh này thường xảy ra và ựơi khi gây hại nặng. Bệnh có thể tấn cơng tất cả các bộ phận trên mặt ựất của cây. Triệu chứng ựốm bệnh này trông rất giống ựốm bệnh Ộđốm lá - chảy nhựa thânỢ. điểm phân biệt là trên ựốm bệnh thán thư có sự xuất hiện của các thể nhỏ li ti màu ựen, ựó là các ựĩa ựài (cơ quan sinh sản vơ tắnh hình ựĩa) của nấm gây bệnh.
- Bệnh thường xuất hiện ở các lá già bên dưới trước. đốm bệnh là những ựốm trịn khơng ựều ựặn, màu nâu hay nâu ựen, kắch thước khoảng 03 - 10 mm, đôi khi có những vịng khoen. Lá bệnh nặng có rất nhiều ựốm và lá bị nhăn. Nếu trời ẩm sẽ thấy lớp bào tử hồng nơi vết bệnh. Bệnh lây lan nhanh làm lá cháy khô rồi rụng ựi, ựể trơ lại thân cây. Thân cũng bị cháy khô và teo tóp lại.
- Ở giai ựoạn cây con, hai lá mầm sẽ bị tấn công. Ở cây lớn hơn, lá già cũng bị tấn công trước.
- Trên thân: Lúc ựầu có những ựốm nhỏ màu nâu sậm, sau ựó, ựốm rộng hơn và có màu xám. Thân khơ rồi chết.
- Trên trái: lúc ựầu có những ựốm trịn màu trắng vàng, sau ựó chuyển sang màu nâu.
* đặc ựiểm phát sinh phát triển
- Bệnh do nấm Colletotrichum lagenarium (Passerini) Ellis và Halsted.