Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện

3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi

- Tình hình chăn ni lợn tại trại Ngô Thị Hồng Gấm - Lương Sơn - Hịa Bình.

- Quy trình chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn nái và lợn con theo mẹ. - Tình hình sinh sản của lợn nái tại trại.

- Công tác vệ sinh phịng bệnh

- Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. - Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. - Thực hiện công tác khác.

3.4.2. Phương pháp thực hiện

3.4.2.1. Phương pháp thực hiện cơng tác chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn

- Thực hiện chăn ni theo dúng quy trình chăn ni của công ty C.P áp dụng tại trại Ngô Thị Hồng Gấm.

- Kiểm tra số lượng đàn con bằng cách đếm tất cả các con sinh ra ở ô đó, 21 ngày tuổi, cai sữa.

* Quy trình chăm sóc lợn nái đẻ

Thức ăn của lợn nái chờ đẻ và lợn nái sau đẻ được cho ăn với tiêu chuẩn chia làm 3 bữa sáng, chiều, đêm.

Bảng 3.1. Quy định khối lượng thức ăn chuồng đẻ

Loại lợn Ngày cho ăn (ngày)

Lượng thức ăn (kg/con)

Lợn nái trước khi đẻ

1 1,5 2 2 3 2,5 Lợn nái sau đẻ 1 2,5 2 3,5 3 4,5 4 5

Như chúng ta đã biết quá trình chăm sóc, ni dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và khả năng sinh sản của lợn nái. Chính vì vậy, cần phải cho lợn nái và lợn con ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn dinh dưỡng theo quy định. Hiện tại trai đang sử dụng 3 loại cám:

- Cám hỗn hợp 566F sử dụng cho lợn nái chửa kỳ 1

- Cám hỗn hợp 567SF sử dụng cho lợn nái chửa kỳ 2, lợn nái hậu bị, lợn đực giống, lợn nái nuôi con và chờ phối.

- Cám 550P dạng viên và 550SF dạng bột được sử dụng cho lợn con theo mẹ, lợn con tập ăn và lợn con cai sữa.

Thành phần dinh dưỡng của 3 loại cám này được ghi ở bảng 3.2.

Bảng 3.2. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của 3 loại thức ăn hỗn hợp

STT Thành phần dinh dưỡng Loại thức ăn Lợn con tập ăn (550P) Lợn nái nuôi con (567SF) Lợn nái mang thai (566F) 1 Độ ẩm tối đa (%) 14 14 14 2 Protein (%) 21 17 13

3 Xơ thô tối đa (%) 3,5 7 10

4 NLTĐ (Kcal/kg) 3300 3100 2900 5 Canxin (min-max) (%) 0,6-1,2 0,6-1,2 0,6-1,4 6 Phospho tổng hợp số (min-max ) (%) 0,4-0,9 0,5-1,0 0,5-1,0 7 Lysin tổng số ( min ) (%) 1,3 0,8 0,6 8 Methyonin + Cystine tổng số (min) (%) 0,7 0,5 0,4

9 Hormone Không Không Không

Lợn con sau khi đẻ ngày thứ 3 bắt đầu cho tập ăn bằng cám viên 550P. Từ ngày thứ 8 đến ngày thứ 14 thức ăn của lợn con trộn 2 loại cám tỷ lệ 3:7 (3 phần cám bột trộn với 7 phần cám viên). Cho lợn tập ăn từ từ ít một và cho ăn nhiều lần trên ngày.

Quy trình chăm sóc đàn lợn con theo mẹ đến khi cai sữa

Ngay sau khi đẻ ra lợn được tiến hành cắt rốn, bấm nanh.

Lợn con 2 - 3 ngày tuổi được cắt số tai, cắt đuôi và tiêm fe - dextran - b12 10%, cho uống thuốc phòng phân trắng lợn con và tiêu chảy.

Lợn con 3 - 4 ngày tuổi cho lợn con uống thuốc phòng cầu trùng. Lợn con 4 - 5 ngày tuổi tiến hành thiến lợn đực.

Lợn con được từ 4 - 6 ngày tuổi tập cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh 550SF.

Lợn con được 10 - 14 ngày tuổi tiêm vắc xin Mycoplasma. Lợn con được 16 - 18 ngày tuổi tiêm phòng vắc xin crico. Lợn con được 21 - 25 ngày tuổi tiến hành cai sữa cho lợn con.

3.4.2.2. Phương pháp thực hiện công tác thú y

+ Hàng ngày, trước khi vào chuồng phải đi qua phòng sát trùng và tắm sạch sẽ, mặc quần áo lao động, đi ủng chuyên dùng rồi mới vào chuồng.

+ Lau sàn nhựa bằng nước pha loãng với dung dịch sát trùng. + Rắc vôi lối đi giữa.

+ Thu phân vào bao và quét dọn sạch sẽ quanh chuồng.

Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, chuồng được tiêu độc bằng thuốc sát trùng Neogen 2 lần/ngày, pha với tỷ lệ 320ml sát trùng/1000 lít nước.

Ở chuồng đẻ sau khi cai sữa, lợn mẹ được chuyển lên chuồng nái chửa 1 hoặc chuồng cách ly (khu vực sau cai sữa). Sau khi xuất lợn con, dụng cụ trong chuồng, nền chuồng, cửa sổ sát trùng bằng dung dịch NaOH 10%, để khô 1 ngày rồi tiến hành lắp đan vào, sau đó đuổi lợn chờ đẻ từ chuồng nái chửa 2 xuống.

Bảng 3.3. Lịch phun thuốc sát trùng của trại

Thứ Trong chuồng Ngoài chuồng

Chuồng bầu Chuồng đẻ Chuồng cách ly

2 Quét hoặc rắc vôi hành lang Phun sát trùng + rắc vôi Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực 3 Phun sát trùng Quét hành lang + Phun sát trùng Quét hoặc rắc vôi đường đi

4 Xả vôi xút gầm Phun sát trùng Rắc vôi

5 Phun ghẻ Phun sát trùng + xả vôi xút gầm Phun ghẻ Quét vôi đường lên chuồng 6 Phun sát trùng Phun sát trùng

+ rắc vôi Phun sát trùng Phun sát trùng 7 Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng khu Chủ nhật Tổng vệ sinh 5S

(Nguồn: Phịng kỹ thuật cơng ty CP Việt Nam)

- Thực hiện vệ sinh phòng bệnh và sử dụng các chế phẩm/thuốc/vắc xin theo đúng quy định. Quy trình này được thực hiện rõ qua bảng 3.4

Bảng 3.4. Lịch phòng vắc xin của trại lợn nái

Tuổi Vắc xin Phòng bệnh Liều (ml)

Đường tiêm

Hậu bị

Sau khi nhập

về 1 tuần Ingelvac PRRS Tai xanh 2

Tiêm gốc tai Sau khi nhập về 2 tuần Farrowsure Khô thai + doramectin 2 Tiêm gốc tai Sau khi nhập về 3 tuần Colapets Dịch tả 2 Tiêm gốc tai

Sau khi nhập về 4 tuần Porcilis Bengonia Giả dại + LMLM 2 Tiêm gốc tai Sau khi nhập

về 5 tuần Ingelvac PRRS Tai xanh 2

Tiêm gốc tai Sau khi nhập về 6 tuần Farrowsure Aftopor Khô thai + LMLM 2 Tiêm gốc tai Lợn nái Mang thai

được 10 tuần Colapets Dịch tả 2

Tiêm gốc tai Mang thai

được 12 tuần Aftopor LMLM 2

Tiêm gốc tai Toàn đàn Tháng 2, 6 Colapets Dịch tả 2 Tiêm gốc tai Tháng 4, 8, 12 Porcilis

Bengonia Giả dại 2

Tiêm gốc tai Tháng 3, 7, 11 Ingelvac PRRS Tai xanh 2 Tiêm gốc

tai

(Nguồn: Phòng Kỹ Thuật công ty CP Việt Nam)

Định kỳ hàng năm vào tháng 4; 8; 12 tiêm phòng bệnh tổng đàn vắc xin giả dại begonia vào bắp 2 ml/con.

3.4.2.3. Phương pháp chẩn đoán lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ mắc bệnh

- Theo dõi, quan sát tình trạng sức khỏe của lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ hàng ngày.

- Dựa trên các triệu chứng lâm sàng điển hình của từng bệnh để chẩn đoán lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ mắc bệnh.

a) Bệnh xảy ra ở lợn nái nuôi con

 Bệnh viêm tử cung

Bệnh xảy ra ở những thời gian khác nhau, nhưng thường nhiều nhất vào thời gian sau đẻ 1 - 3 ngày và sau khi phối giống.

- Nguyên nhân:

Do lúc sinh đẻ, cổ tử cung hẹp, âm hộ bị rách, nhiễm trùng kế phát gây viêm. Do thao tác kỹ thuật lúc đỡ đẻ không hợp vệ sinh hoặc làm sây sát niêm mạc tử cung gây viêm.

Do trường hợp sót nhau, nhau bị thối rữa gây viêm. - Triệu chứng:

Sau khi đẻ 1 - 2 ngày nái ít ăn, sốt cao, thường sốt vào buổi chiều lúc 15 - 17 giờ, ở âm hộ chảy nước đục mùi hôi tanh.

- Điều trị:

+ Điều trị cục bộ: Bơm rửa tử cung ngày 1 - 2 lần, mỗi lần 2 - 4 lít nước sôi để nguội pha với nước muối (1 chai nước muối 500ml pha cho 1 lít nước).

+ Điều trị toàn thân: Tiêm thuốc hitamox L.A (tiêm 1ml/10 kg thể trọng). Thuốc hạ sốt: anazin- c (20 ml/nái) điều trị liên tục 1 - 3 ngày.

 Bệnh viêm vú

- Triệu chứng: Bệnh xảy ra sau khi đẻ 4 - 5 giờ cho đến 7 - 10 ngày, có con đến một tháng. Viêm vú thường xuất hiện ở một vài vú nhưng đôi khi cũng lan ra toàn bộ các vú, vú có màu hồng, sưng đỏ, sờ vào thấy hơi nóng, hơi cứng, ấn vào lợn nái có phản ứng đau.

Lợn nái giảm ăn, nếu bị nặng thì bỏ ăn, nằm một chỗ, sốt cao 40,50C - 420C kéo dài trong suốt thời gian viêm. Sản lượng sữa giảm, lợn nái thường nằm úp đầu vú xuống sàn, ít cho con bú.

Vắt sữa ở những vú bị viêm thấy sữa loãng, trong sữa có cặn hoặc cục sữa vón lại, xuất hiện các cục casein màu vàng, xanh lợn cợn có mủ đơi khi có máu.

- Điều trị:

Cục bộ: phong bế giảm đau bầu vú bằng cách chườm nước đá lạnh để giảm sưng, giảm đau, hoặc phong bế đầu vú bằng novocain 0,25 - 0,5 %, mỗi ngày vắt cạn vú viêm 4 - 5 lần tránh lây lan sang vú khác.

Toàn thân:

Tiêm anazin - c : 1 ml/10 kgTT/1 lần/ ngày. Tiêm hitamox L.A: 1 ml/10 kgTT/1 lần/2 ngày.

 Hội chứng đẻ khó

Một số biểu hiện lợn khó đẻ:

- Lợn mẹ đã vỡ nước ối nhưng không có biểu hiện rặn đẻ.

- Lợn mẹ rặn đẻ liên tục, bụng căng lên do rặn đẻ mạnh, đuôi cong lên do lợn con đã ra đến cổ tử cung nhưng vì khối lượng q to hoặc do ngơi thai bị ngược nên lợn con khơng ra ngồi được.

- Lợn mẹ kiệt sức do quá trình dặn đẻ nhiều và quá lâu. - Điều trị:

Dùng thuốc kháng sinh ampicillin: 10 mg/kg TT Tiêm vitamin B1, B.complex để trợ sức cho lợn.

b) Bệnh xảy ra ở lợn con

 Bệnh viêm phổi

- Triệu chứng: Lợn con cịi cọc chậm lớn, lơng xù, khi thở hóp bụng lại. Bình thường nghỉ ngơi lợn không ho, chỉ khi xua quấy rầy lợn mới ho (ho vào lúc sáng sớm hay chiều tối), nhiệt độ cơ thể bình thường hay tăng nhẹ.

- Điều trị:

Điều trị liên tục trong 3 - 6 ngày.

 Bệnh viêm khớp

- Triệu chứng: Lợn con đi khập khiễng từ 3 - 4 ngày tuổi, khớp chân sưng lên vào ngày 7 - 15 sau khi sinh nhưng tử vong thường xảy ra lúc 2 - 5 tuần tuổi. Thường thấy viêm khớp cổ chân, khớp háng và khớp bàn chân.

Lợn ăn ít, hơi sốt, chân lợn có hiện tượng què, đi đứng khó khăn, chỗ khớp viêm tấy đỏ, sưng, sờ nắn vào có phản xạ đau.

- Điều trị:

Tiêm pendistrep L.A. 1 ml/10 kg TT/1 ngày/1 lần. Điều trị liên tục trong 3 - 5 ngày.

 Bệnh phân trắng lợn con

Là bệnh lợn con trong trại lợn hay mắc, thường mắc bệnh vào thời gian 3 - 21 ngày tuổi, đặc biệt từ sau một tuần lợn con mắc nặng nhất.

- Nguyên nhân: có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh phân trắng lợn con như: + Do khẩu phần của lợn mẹ tăng đột ngột hoặc trong khẩu phần của lợn mẹ không đủ dinh dưỡng, hay thức ăn không đảm bảo vệ sinh.

+ Do thời tiết thay đổi đột ngột, vệ sinh chuồng trại kém, để nước đọng lại trên nền chuồng…

+ Do lợn mẹ mắc một số bệnh như: viêm vú, viêm tử cung, hay máng ăn lợn mẹ vệ sinh kém dẫn đến lợn mẹ tiêu chảy, làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa, làm lợn con bú dễ mắc bệnh.

- Triệu chứng:

Lợn con phân lỏng màu vàng, trắng xám sau đó màu xanh, mùi rất hôi tanh. Lợn con ỉa nhiều lần, phân bết dính ở hậu mơn, lợn con mắc bệnh gầy sút rất nhanh, ăn kém, lông xù, đi lại không vững, niêm mạc miệng nhợt nhạt, về sau dẫn đến chết.

- Điều trị:

Tiêm ceftocil: 1ml/8 - 10 kg thể trọng, tiêm dưới da gốc tai. Hoặc tiêm norflox - 100: 0,5ml/5 - 10kg TT. Tiêm dưới da hoặc gốc tai.

Điều trị trong 3 - 5 ngày liên tục.

3.4.3. Phương pháp xác định các chỉ tiêu. - Tỷ lệ nuôi sống: + Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) = Số lợn còn sống đến cai sữa x 100 Số lợn con sơ sinh

- Tỷ lệ nhiễm bệnh: + Tỷ lệ nhiễm bệnh (%) = Số lợn nhiễm bệnh x 100 Số lợn theo dõi - Tỷ lệ khỏi bệnh + Tỷ lệ khỏi bệnh (%) = Số lợn khỏi bệnh x 100 Số lợn điều trị 3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu

Phần 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1. Tình hình chăn ni lợn tại trại lợn Ngô Thị Hồng Gấm qua 3 năm 2019 - 2021

Trong thời gian thực tập tại trại, chúng em đã tiến hành đánh giá tình hình chăn ni của trại trong 3 năm (2019 - 2021) thông qua số liệu theo dõi trực tiếp tại thời điểm thực tập và số liệu thống kê của trại. Kết quả được trình bày qua bảng 4.1.

Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại chăn nuôi Ngô Thị Hồng Gấm qua 3 năm 2019 - 2021 STT Loại lợn Năm 2019 Năm 2020 Tháng 06/2021 1 Lợn đực giống (con) 21 23 24

2 Lợn nái sinh sản (con) 1.256 1.265 1.270

3 Lợn hậu bị (con) 200 235 282

4 Tỷ lệ đậu thai (%) 89,63 92,01 92,56

5 Số lứa đẻ/nái/năm (lứa) 2,31 2,5 2,72

6 Lợn con chết và loại sau sinh (%) 6,4 6,1 6,1

7 Lợn con 35.065 34.128 35.659

Qua bảng 4.1 cho ta thấy, số lượng các loại lợn được nuôi trong trang trại có sự chênh lệnh rất rõ ràng. Số lợn con và lợn nái sinh sản là cao nhất, vì trang trại chỉ sản xuất lợn giống, lợn nái hậu bị tăng lên số lượng lớn nhằm thay thế cho các lợn nái sinh sản không đủ tiêu chuẩn và phải loại thải. Số lợn đực giống cũng tăng theo năm, bên cạnh việc loại thải những con đực giống kém chất lượng thì cơng ty đã cung cấp thêm lợn giống đực tốt cho trại.

4.2. Kết quả công tác vệ sinh, chăm sóc, ni dưỡng phịng và trị bệnh cho đàn lợn nuôi tại trại. cho đàn lợn nuôi tại trại.

4.2.1. Kết quả vệ sinh tại trại

Công tác vệ sinh tại trại rất là quan trọng mục đích, nhằm phòng tránh lây lan bệnh từ các chuồng cách ly sang các chuồng lợn bình thường, các biện pháp phòng bệnh tổng hợp được đưa lên hàng đầu, xoay quanh các yếu tố môi trường, mầm bệnh, vật chủ.

Gồm các khâu dọn phân, rửa chuồng, phun thuốc sát trùng cho chuồng trại và phương tiện vận chuyển, dụng cụ chăn nuôi, máng ăn.

Tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa vụ mà việc vệ sinh chăm sóc có nhiều thay đổi cho phù hợp.

Bảng 4.2. Kết quả vệ sinh, sát trùng tại

STT Công việc Số lượng

(lần) Kết quả đạt được (lần) Kết quả so với nhiệm vụ được giao (%)

1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 330 330 100 2 Phun sát trùng định kỳ xung

quanh trang trại 160 160 100

3 Phun thuốc sát trùng trong

chuồng 180 180 100

4 Quét và rắc vôi đường đi 180 180 100

5 Tắm sát trùng 160 160 100

Qua bảng 4.2 có thể thấy việc vệ sinh, sát trùng chuồng đạt tỷ lệ 100% so với số công việc được giao, công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc

ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn.

4.2.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn, và tình hình sinh sản của đàn lợn tại trại

Việc chăm sóc, ni dưỡng là một trong những quy trình khơng thể thiếu của trại. Trong quá trình thực tập tại trại, em đã trực tiếp tham gia nuôi

dưỡng chăm sóc, quản lý đàn lợn nuôi tại trại được trình bày ở bảng 4.3.

Bảng 4.3. Kết quả thực th́c hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn tại trại Tháng Số lợn nái đẻ (con) Số lợn con đẻ ra (con) Số con còn sống