2.1. Máng ăn
- Trong điều kiện chăn nuôi nông hộ, chuồng nuôi trâu, bò cần phải có máng ăn để đảm bảo vệ sinh.
- Máng ăn nên xây bằng gạch, láng xi măng.
- Các góc của máng ăn phải lượn tròn và trơn nhẵn, đáy máng phải dốc và có lỗ thoát nước ở cuối để thuận tiện cho việc rửa máng.
- Thành máng phía trong phải thấp hơn thành máng ngoài để thức ăn không rơi vãi ra lối đi.
2.2. Máng uống
- Tốt nhất dùng máng uống tự động để cung cấp đủ nước theo yêu cầu của trâu, bò. Nếu không có máng uống tự động thì có thể làm máng uống bán tự động như sau:
- Nước từ tháp chứa được dẫn tới một bể nhỏ được xây ở đầu chuồng nuôi, đầu ống dẫn có lắp một tự động mở nước. Từ bể này có hệ thống ống dẫn tới các máng uống ở các ô chuồng. Khi trâu, bò uống nước, mực nước trong máng hạ xuống nên phao mở ra, nước từ tháp chảy vào bể cho đến khi đầy thì phao tự đóng lại.
- Máng uống nên cố định ở độ cao 0,8m từ mặt đất và giữ cho chúng có cùng mực nước với bể chứa nước.
2.3. Hệ thống vệ sinh và xử lý chất thải
- Hệ thống xử lý chất thải phải được thiết kế cẩn thận ngay từ đầu để tránh ô nhiễm môi trường, vì lượng phân, nước tiểu, nước rửa chuồng hàng ngày thải ra rất nhiều.
- Cần có hệ thống cống rãnh thoát nước hợp lý để cho nước bẩn chảy thoát ra ngoài khỏi nền chuồng một cách dễ dàng.
- Rãnh thoát nước bẩn làm dọc theo chuồng và tập trung vào hố chứa.
- Phân từ hố chứa được tập trung thành từng đợt đẻ ủ trước khi đi bón ruộng.
- Hố phân chứa phân phải cách chuồng nuôi ít nhất là 5 mét và cách giếng nước ít nhất là 100 mét.
- Hố chứa phân và nước thải phải trát kín để phân và nước thải không thấm ra ngoài đất, mạch nước ngầm, đồng thời không cho nước mưa chảy vào hố phân.
- Trong điều kiện chăn nuôi nông hộ quy mô nhỏ cần bố trí hố ủ phân phù hợp để tận dụng toàn bộ phân và cỏ ăn thừa cũng như chất độn chuồng đưa vào hố ủ phân nhằm tăng khối lượng phân bón ruộng, tăng thu nhập cho người chăn nuôi nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh thú y.
- Nếu có điều kiện, tốt nhất là xây bể biogas để sản xuất khí phục vụ đun nấu, đảm bảo vệ sinh môi trường trong chăn nuôi.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành
* Câu hỏi:
1. Cho biết những yêu cầu cần thiết khi xây dựng chuồng nuôi gia súc.
2. Vị trí chuồng nuôi gia súc nên được bố trí bố trí như thế nào để đảm bảo kỹ thuật?
3. Cho biết hướng chuồng nuôi thích hợp đối với gia súc.
4. Nêu một số kiểu chuồng nuôi gia súc và cho biết kiểu nào thích hợp điều kiện của gia đình anh (chị)?
5. Trình bày một số dụng cụ chăn nuôi trâu, bò liên quan đến hệ thống chuồng trại.
6. Hệ thống vệ sinh và xử lý chất thải đối với chuồng trại được thiết kế, xây dựng như thế nào?
* Ghi nhớ:
Các kiểu chuồng nuôi gia súc nói chung và trâu, bò nói riêng rất đa dạng và phong phú, tùy theo điều kiện hiện có, tùy theo quy mô, phương thức chăn nuôi, cấp độ quản lý... mà chuẩn bị thiết kế xây dựng. Đặc biệt đối với các gia đình nông hộ cần chú ý tận dụng những vật tư hiện có, điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế mà bố trí cho hợp lý nhằm đáp ứng mục đích trong công tác chăn nuôi.
Đây là chăn nuôi trâu, bò thịt nên cần chú ý bố trí chuồng trại thoáng mát, gần nơi chăn thả, nhưng vẫn đảm bảo khâu chăm sóc, bảo vệ.
Bài 2. XÁC ĐỊNH THỨC ĂN CHO TRÂU, BÒ THỊT
Mục tiêu:
Học xong bài học này, người học có khả năng
- Trình bày được việc xác định thức ăn cho trâu, bò thịt.
- Xác định được thức ăn cho trâu, bò thịt theo yêu cầu kỹ thuật.
A. NÔI DUNG
Thức ăn cho trâu, bò thịt nói chung không cầu kỳ và khó tìm như đối với lợn, gia cầm,…tuy nhiên vẫn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng như năng lượng, protein, muối, khoáng…bò mới sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất thịt cao.