Diện tích (m2) Tổng diện tích 6.658 Chia ra: + Dưa hấu 4.095 + Rau các loại 1.830 + Các loại cây trồng khác 1.923
Trong đó, HTX sản xuất RAT Long Tuyền tại Quận Bình Thủy được
xem là một mơ hình hoạt động đạt hiệu quả khá so với các vùng sản xuất rau an tồn khác tại TP Cần Thơ vì tìm được đầu mối tiêu thụ ổn định là siêu thị Metro. Đây là một mơ hình có sự phối hợp chặt chẻ của nơng dân, nhà khoa học, chính quyền địa phương và doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ rau an tồn.
Tuy nhiên, nếu nhìn tổng qt thì TP Cần Thơ nói chung và Quận Bình Thủy, Huyện Phong Điền nói riêng chưa xây dựng được những vùng chun canh rau an tồn với quy mơ và diện tích lớn (diện tích chuyên canh rau của HTX năm 2008 chiếm tỷ trọng 1,86% diện tích trồng rau của 2 quận, huyện). Các điểm trồng rau an tồn cịn nhỏ lẻ, manh mún với nhiều nguyên nhân:
+ Một số điểm trồng rau an toàn trước đây bị rơi vào vùng quy hoạch nên nông dân không dám đầu tư phát triển mơ hình.
+ Mặt khác, phần lớn các vùng trồng rau an tồn được thực hiện từ kinh phí đầu tư của địa phương hoặc các dự án sản xuất, rất ít nơng hộ tự đầu tư kinh phí để trồng vì khơng đãm bảo đầu ra của sản phẩm, vì vậy khi các dự án kết thúc thì nơng dân trở lại với lối canh tác trưyền thống.
+ Người trồng rau cá thể chưa nhận thấy lợi ích , chưa thật sự tin tưởng khi liên kết sản xuất với các mơ hình hợp tác xã, câu lạc bộ, tổ liên kết sản xuất
Vì vậy, quy mơ sản xuất rau có tính chất nhỏ lẻ, manh mún, khơng hình thành những khu vực sản xuất tập trung, các mơ hình liên kết sản xuất chưa được mở rộng.
2.3.3. Quy trình sản xuất: chưa áp dụng đồng bộ quy trình IPM, ứng dụng cơng nghệ cao trong sản xuất rau an tồn. dụng cơng nghệ cao trong sản xuất rau an toàn.
Những năm gần đây, các chương trình áp dụng IPM trong canh tác, đã thực sự thu hút người nông dân. Bởi canh tác theo chương trình vừa tăng hiệu quả cho cánh đồng, vườn rau, vừa giảm được chi phí sản xuất, an toàn hơn đối với người sản xuất và người tiêu dùng.
IPM (Intergrated Pest Managerment): Quản lý dịch hại tổng hợp là một
hệ thống điều khiển dịch hại bằng cách sử dụng hài hòa những biện pháp kỹ
thuật một cách thích hợp trên cơ sở phân tích hệ sinh thái đồng ruộng một cách hợp lý để giữ cho quần thể dịch hại luôn ở dưới ngưởng gây hại kinh tế.
Có 5 biện pháp cơ bản trong IPM: + Biện pháp canh tác kỹ thuật; + Biện pháp sử dụng giống;
Sử dụng các loại giống mà khi dịch hại tấn cơng thường ít hay khơng gây ảnh hưởng thiệt hại về mặt kinh tế.
+ Đấu tranh sinh học và cách phòng trừ sinh học:
Trong hệ sinh thái ln có hệ dinh dưỡng, các thành phần trong chuổi dinh dưỡng luôn khống chế lẫn nhau để chúng hài hịa về số lượng, đó là sự đấu tranh sinh học trong tự nhiên. Trong sản xuất, lợi dụng đặc tính nầy để hạn chế sự can thiệp của con người.
+ Biện pháp điều hòa:
Tổ chức kiểm dịch, khử trùng nhằm ngăn chặn dịch hại. + Biện pháp sử dụng hóa chất khi cần thiết và hợp lý:
Đây là biện pháp cuối cùng khi áp dụng các biện pháp trên khơng có hiệu quả, khi mật độ dịch hại phát triển đến ngưỡng gây thiệt hại về kinh tế. Tuy nhiên, khi sử dụng thuốc phải cân nhắc kỹ theo nguyên tắc 4 đúng và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc trước khi dùng.
Qua số liệu điều tra giai đoạn 2005 - 2007 có các kết quả canh tác rau như sau: