3.1 – SỨ MẠNG VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY LƯƠNG THỰC LONG AN. LƯƠNG THỰC LONG AN.
3.1.1 – Xác định sứ mạng (mission).
Cơng ty Lương Thực Long An phấn đấu trở thành một trong những cơng ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất chế biến lúa gạo, đặc biệt là gạo đặc sản (gạo thơm và nếp) và gạo cao cấp, luơn thỏa mãn tối đa các yêu cầu hợp lý của khách hàng trong nước và quốc tế về sản phẩm của Cơng ty.
Để thực hiện sứ mạng trên Cơng ty cần phải:
- Tiếp tục hồn thiện quy trình nhập kho, bảo quản, sản xuất, chế biến và xuất hàng.
- Tiến hành cải cách đồng bộ các phương tiện máy mĩc, thiết bị, kho tàng với kỹ thuật cơng nghệ phù hợp và đầu tư tập trung vào các vùng nguyên liệu trọng điểm.
- Xây dựng dần các vùng nguyên liệu tốt.
- Nâng dần tỷ trọng xuất khẩu gạo chất lượng cao và gạo đặc sản đáp ứng nhu cầu khách hàng.
3.1.2 – Xác định mục tiêu.
3.1.2.1 – Các căn cứ để xác định mục tiêu. * Xu hướng tiêu dùng gạo trên thế giới.
a) Thái Lan.
Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu gạo của Thái Lan: Thái Lan là nước xuất khẩu gạo đứng đầu thế giới chiếm khoảng 28% xuất khẩu tồn cầu trong hơn thập kỷ qua, lượng xuất khẩu hàng năm từ 7 – 10 triệu tấn/năm. Thái Lan sản xuất gạo chất lượng cao bán giá cao so với gạo từ các nguồn ở Châu Á khác, gạo đồ (Parboiled
rice) và gạo thơm Jasmine khoảng 2 triệu tấn/năm chủ yếu xuất đi Mỹ, Hồng Kơng, Singapore, Senegal và Trung Quốc. Thái Lan trồng hơn 20% tổng lượng gạo là gạo Jasmine, nếp chiếm chỉ khoảng 5% tổng sản lượng, gạo thường hạt dài chất lượng cao (100%, 5% và 10% tấm) chiếm hơn 50% tổng lượng gạo.
b) Ấn Độ.
Xuất khẩu đứng thứ 3 thế giới, hằng năm xuất khẩu khoảng 3,5 – 4 triệu tấn/năm. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu như sau:
- Gạo thơm Basmati bán giá cao cho các nước thu nhập cao như Trung Đơng, EU, Mỹ.
- Gạo đồ (Parboiled rice) xuất đi các nước cĩ thu nhập trung bình như Nam Phi, Nigeria và một số nước Trung Đơng.
- Gạo hạt dài khơng thơm chất lượng thấp (non – basmati) xuất cho các nước đang phát triển như Philippine, Bangladesh, Châu Phi,…
Xuất khẩu gạo thơm Basmati của Ấn Độ tăng từ 20 – 30% mỗi năm, mở rộng thêm thị trường Trung Quốc, Mexico…
c) Việt Nam.
Việt Nam xuất khẩu gạo đứng thứ 2 trên thế giới với lượng xuất khẩu từ 4,5 – 5 triệu tấn/năm. Số lượng và cơ cấu loại gạo xuất khẩu được trình bày ở biểu đồ 1.7, 1.8 và 1.9. Qua cơ cấu gạo xuất khẩu ở các nước, khuynh hướng chung gạo chất lượng cao (gạo 05% tấm, 10% tấm và gạo thơm và nếp) cĩ xu thế tăng về lượng mới đáp ứng được xu hướng tiêu thụ gạo trên thế giới. Đối với Việt Nam cũng phải theo xu hướng trên, số lượng và cơ cấu gạo xuất khẩu của Việt Nam và Cơng ty Lương Thực Long An được trình bày trong bảng 3.1 và 3.2.
Bảng 3.1: Số lượng và cơ cấu gạo chất lượng cao xuất khẩu của Việt Nam qua các năm. ĐVT: 1.000 tấn Năm Chỉ tiêu 2005 2006 Tỷ lệ 2006/2005 2007 Tỷ lệ 2007/2006 - Gạo cao cấp 5%, 10% tấm 1.682,00 1.288,00 76,58% 1.014,00 78,73% - Gạo đặc sản (gạo thơm & nếp) 137,80 207,00 150,22% 331,77 160,28%
(Nguồn: Hiệp hội Lương Thực Việt Nam)
Bảng 3.2: Số lượng và cơ cấu gạo chất lượng cao xuất khẩu của Cơng ty Lương Thực Long An qua các năm.
ĐVT: 1.000 tấn Năm Chỉ tiêu 2005 2006 Tỷ lệ 2006/2005 2007 Tỷ lệ 2007/2006 - Gạo cao cấp 5%, 10% tấm 107,954 110,225 102,10% 67,331 61,08% - Gạo đặc sản (gạo thơm & nếp) 11,825 18,088 152,96% 19,588 108,29%
(Nguồn: Báo cáo quyết tốn của Cơng ty Lương Thực Long An)
Xu thế tiêu thụ gạo trên thế giới hiện nay đối với khách hàng của Việt Nam cho loại gạo cấp trung bình và cấp thấp là các nước đang phát triển tiêu thụ như Philippine, Indonesia và Châu Phi…. Các nước này đang điều chỉnh lại cơ cấu sản xuất, tập trung phát triển nơng nghiệp để tự túc hoặc ít lệ thuộc vào lương thực thế giới nhất là sau cuộc khủng hoảng lương thực đầu năm 2008. Trong khi đĩ gạo cao cấp và gạo đặc sản tiêu thụ chủ yếu các nước giàu ở Trung Đơng như Iran, Iraq… các nước EU nhu cầu gạo chất lượng cao ngày càng nhiều hơn. Riêng thị trường Châu Phi tiêu thụ tất cả các loại gạo từ cấp thấp đến gạo chất lượng cao.
Tiềm năng xâm nhập và phát triển thị trường gạo Việt Nam chất lượng cao rất lớn vì chất lượng gạo tương đương gạo Thái Lan trong khi giá thấp từ 50 – 100 USD/tấn. Theo thời báo Star Time được dịch đăng trên báo tuổi trẻ ngày 14/04/2008: “Gạo Việt Nam được ưa chuộng ở Singapore, kết quả loại gạo thơm
USD/5kg đánh bại gạo hảo hạng Royal Umbrella 20,80 USD/10kg và Golden Phoenix 20,30 USD/10kg của Thái Lan về mùi thơm và hình dáng. Đại diện của Fair Price cho biết gạo thơm Jasmine trong hệ thống này nhập từ Việt Nam từ tháng 10 năm ngối đã tăng gấp đơi lượng bán ra trong thời gian gần đây vì giá gạo rẻ hơn tới 20% loại tương đương nhập từ Thái Lan”.
Theo báo Sài Gịn giải phĩng ngày 29/11/2008 “Tại buổi gặp gỡ đầu tiên giữa các doanh nghiệp gạo Việt Nam với người mua là các nước thuộc khối cộng đồng kinh tế và tiền tệ Trung Phi (CIMAC) và Liên minh kinh tế và Tiền tệ Tây Phi (UEMOA) được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 25/11 đến 27/11/2008, nếu chỉ tính 22 nước vùng hạ Sahara (Châu Phi) lượng gạo nhập khẩu hằng năm đã lên đến 6 triệu tấn. Theo bà Matica Barai đến từ Guinée Bissan, các nước trong khu vực này nhập khẩu gạo từ nhiều quốc gia trong đĩ nhiều nhất là Thái Lan, Pakistan và Việt Nam. Tuy Việt Nam chỉ đứng hàng thứ 3 nhưng các nước này cĩ xu hướng chuyển qua nhập khẩu gạo Việt Nam do giá gạo cạnh tranh hơn. Từ ý kiến trên cĩ thể thấy gạo Việt Nam đang cĩ thuận lợi tại thị trường xuất khẩu rất tiềm năng này”.
* Vùng nguyên liệu trong tỉnh Long An.
Theo số liệu tổng hợp điều tra cơ cấu giống lúa tỉnh Long An của Sở Nơng Nghiệp và Phát Triển Nơng Thơn Long An năm 2006/2007, diện tích canh tác các giống lúa được minh họa trong bảng 3.3
- Diện tích canh tác lúa chất lượng cao chiếm 40,16%. - Diện tích canh tác lúa thơm chiếm 17,61%.
- Diện tích canh tác lúa nếp chiếm 18,87%.
- Diện tích canh tác lúa chất lượng trung bình và thấp chiếm 23,36%.
Với cơ cấu diện tích canh tác này, sản xuất một năm 2 vụ khơng tính vụ Thu đơng hoặc Xuân hè cho ra sản lượng là 1,5 triệu tấn lúa, trong đĩ lúa chất lượng cao 60.000 tấn, lúa thơm 264.000 tấn, nếp 283.000 tấn cịn lại lúa chất lượng trung bình và thấp 350.000 tấn
Bảng 3.3: Diện tích canh tác các giống lúa ở tỉnh Long An năm 2006/2007. ĐVT: ha Đơn vị Tổng diện tích lúa Diện tích lúa sản xuất gạo cao cấp Diện tích lúa thơm Diện tích lúa nếp
1 – Các huyện phía nam
- Châu Thành - Tân Trụ - Bến Lức - Cần Đước - Cần Giuộc - Thủ Thừa - Thị xã Tân An 52.526 14.298 7.800 6.325 9.588 6.202 1.651 6.662 5.550 1.580 1.183 - 487 2.300 - - 24.223 3.423 - 6.000 10.300 4.500 - - 17.886 4.410 1.576 - - - 11.900 - 1 – Các huyện phía bắc - Tân Hưng - Vĩnh Hưng - Mộc Hĩa - Tân Thạnh - Thạnh Hĩa 130.862 32.000 26.500 33.400 23.700 15.262 68.093 14.330 17.900 22.363 10.500 3.000 8.063 2.869 1.435 1.043 2.658 58 16.714 1.860 1.564 1.990 1.600 9.700 Tồn tỉnh 183.388 73.643 32.286 34.600
(Nguồn: Trung Tâm Khuyến Nơng tỉnh Long An)
3.1.2.2 – Mục tiêu dài hạn (mục tiêu định hướng) của Cơng ty.
Cơng ty Lương Thực Long An trở thành cơng ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất chế biến lúa gạo. Thương hiệu gạo của Cơng ty uy tín trên thương trường quốc tế, mở rộng thị trường gạo cao cấp và gạo đặc sản (gạo nếp và gạo thơm) gọi chung là gạo chất lượng cao, năng cao năng lực canh tranh, hiệu quả hoạt động và uy tín doanh nghiệp đối với cộng đồng xã hội, phát triển ngày càng bền vững trong bối cảnh hội nhập kinh tế khu vực và thế giới.
3.1.2.3 - Mục tiêu cụ thể đến năm 2015 đối với sản phẩm gạo xuất khẩu.
Tăng trưởng hàng năm về doanh thu là 3 – 5%/năm, đầu tư phát triển mở rộng tăng lượng xuất khẩu gạo cao cấp 3 - 5%/năm và gạo đặc sản (gạo thơm và nếp) tăng lượng là 3 – 5%/năm, củng cố mở rộng thị trường nước ngồi, đầu tư mở rộng kho tàng, đổi mới máy mĩc thiết bị với dây chuyền xay xát hiện đại, tự động hố từng phần, từng bộ phận.
3.2 – Dự báo xu hướng tiêu thụ gạo đến năm 2015
Theo tin Bộ cơng thương Vinanet ngày 18/02/2009 dự đốn giá lương thực, thực phẩm thế giới cĩ thể tăng trở lại trong năm 2009 và cá năm tiếp theo do thời tiết khơng thuận lợi, đầu tư khơng thỏa đáng và nhu cầu ngày càng tăng.
- Diện tích gieo trồng giảm, do suy thối kinh tế, do khĩ khăn của các Ngân hàng, điều kiện vay vốn tín dụng trở nên chặt chẽ hơn khiến đầu tư vào nơng nghiệp giảm mạnh.
- Chuyên gia của tổ chức Foundation Farm thuộc Bộ kinh tế Pháp cũng dự đốn khả năng xảy ra mất cân bằng giữa cung và cầu khiến giá lương thực tăng ít nhất trong 3 năm tới.
- Viện nghiên cứu lúa gạo Quốc tế (IRRI) và Tổ chức lương nơng Liên Hiệp Quốc (FAO) cho rằng việc các nước sản xuất gạo chủ chốt hạn chế xuất khẩu và dân số gia tăng sẽ khiến cho thị trường gạo tồn cầu khan hiếm nguồn cung.
Xu hướng chung một số nước Châu Á dân số đơng cố gắng tối đa đẩy mạnh phát triển nơng nghiệp để ngày càng ít lệ thuộc hơn vào lương thực thế giới như Trung Quốc, Indonesia, Phillipine … Tuy nhiên bên cạnh đĩ một số nước do điều kiện khơng thể phát triển canh tác lúa nước phải thường xuyên lệ thuộc vào lương thực thế giới như các nước Châu Phi, Trung Đơng … và ngày càng tăng lượng hàng tồn kho gối đầu hàng năm để đảm bảo an ninh lương thực trong nước. FAO nhận định nhiều nước sẽ tăng lượng dự trữ nhất là Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Á Rập Saudi, lượng dự trữ tồn cầu lên 8% trong năm 2009 tới 118 triệu tấn gạo.
Các năm Nước 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Bangladesh 785 800 800 800 800 800 800 800 Brazil 548 580 590 600 620 640 680 690 Các nước SNG 526 500 430 420 410 400 400 400 Trung Quốc 609 650 600 500 450 360 330 300 Cuba 736 700 700 650 600 600 600 600 Indonesia 500 400 300 300 300 200 200 200 Iran 983 990 1,000 1,100 1,200 1,300 1,400 1,500 Iraq 1,300 1,400 1,400 1,400 1,400 1,450 1,500 1,600 Bờ Biển Ngà 750 750 800 800 800 800 850 900 Nhật Bản 700 700 700 700 700 700 700 700 Bắc Triều Tiên 191 250 300 350 340 350 380 400 Malaysia 750 700 650 600 600 550 550 500 Mexico 550 600 600 600 600 600 600 600 Nigeria 1,600 1,600 1,600 1,600 1,700 1,700 1,700 1,700 Phillippine 1,800 1,800 1,800 1,750 1,700 1,650 1,600 1,600 Arap Saudi 1,350 1,400 1,400 1,400 1,400 1,400 1,400 1,400 Senegal 518 700 900 1,000 1,100 1,200 1,200 1,200 Nam Phi 850 850 850 850 850 850 850 850 Mỹ 420 400 400 400 400 400 400 400 Các nước khác 13,764 13,710 13,670 13,960 14,230 14,640 14,780 14,840 Tổng cộng 29,230 29,480 29,490 29,780 30,200 30,590 30,920 31,180
3.1: Xu hướng tiêu thụ gạo thế giới 28.000 28.500 29.000 29.500 30.000 30.500 31.000 31.500 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
3.3 – Xây dựng và lựa chọn chiến lược. 3.3.1 – Ma trận SWOT. 3.3.1 – Ma trận SWOT.
Từ những phân tích mơi trường bên trong để xác định được các điểm mạnh, điểm yếu và phân tích mơi trường bên ngồi để biết được các cơ hội, nguy cơ trên cơ sở mục tiêu của Cơng ty đã được hình thành mà xây dựng ma trận SWOT của Cơng ty Lương Thực Long An trình bày trong bảng 3.4.
Bảng 3.4: Ma trận SWOT của Cơng ty Lương Thực Long An.
Cơ hội (opportunity) Nguy cơ (Threat)
SWOT
1 - Kinh tế Việt Nam tăng
trưởng cao và ổn định.
2 - Do mất cân đối cung cầu lương thực trên thế giới
đẩy giá lương thực tăng cao.
3 - Việt Nam gia nhập WTO mở ra triển vọng thị
1 - Giá dầu tăng ảnh
hưởng đến cước vận chuyển và chi phí đầu vào của nơng dân như phân bĩn, thuốc trừ
sâu.
2 - Các đối thủ cạnh tranh
trường EU và Trung Đơng.
4 - Bộ Cơng thương, Hiệp hội lương thực Việt Nam tiến hành cơng tác xúc tiến
thương mại, xây dựng các trung tâm thương mại EU, Trung Đơng.
5 - Chính trị ổn định, pháp luật và bộ máy hành
chính được cải cách.
6 - Yếu tố thiên nhiên ưu
đãi, thuận lợi cho việc canh
tác lúa cao cấp, lúa đặc sản chất lượng cao. 7 - Cĩ khách hàng truyền thống được duy trì. 3 - Khách hàng cung ứng chưa ổn định, hình thành mạng lưới nhà cung cấp
chưa ổn định thường xuyên.
4 - Chưa hình thành vùng nguyên liệu ổn định.
5 - Tỷ lệ lạm phát cao. 6 - Lãi suất thị trường cho vay của các ngân hàng tăng cao.
7 - Đất sản xuất nơng nghiệp ngày càng thu hẹp do quá trình đơ thị hố và cơng nghiệp hố. Điểm mạnh (Strong) S + O S + T 1 - Cĩ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 : 2000. 2 - Năng lực kho tàng, máy mĩc thiết bị tương đối lớn, mạnh so với các đơn vị khác.
3 - Tình hình tài chính vững mạnh, sản xuất – kinh doanh cĩ hiệu quả nhiều
năm liền.
4 - Cơng ty là đơn vị nằm trong khối mẹ của Tổng
Cơng ty Lương Thực Miền
Nam, hoạt động theo mơ
S1, S2, S3 + O1, O2, O3, O4, O5, O6 Đẩy mạnh xuất
khẩu gạo vào thị trường hiện cĩ đặc biệt gạo chất lượng
cao, thâm nhập thị trường. S1, S2, S3, S4, S5 + O1, O3, O5 phát huy thế mạnh thương hiệu và văn hố cơng ty, năng lực sản xuất chế biến, điều kiện thiên
nhiên ưu đãi về chất lượng
gạo để mở rộng đến các thị
trường mới.
S1, S3, S4 + O1 phát triển sản phẩm mới tìm kiếm sự
S1, S2, S3, S4 + T3, T4, T6
Đầu tư xây dựng vùng
nguyên liệu ổn định, rộng lớn và tạo mạng lưới nhà cung cấp nhằm ổn định chất lượng: Chiến lược hội nhập phía sau.
S1, S2, S4, S5 + T1, T2, T5, T6 Tận dụng năng lực máy mĩc thiết bị và tài chính mạnh để sản xuất sản phẩm
cĩ chất lượng cao (gạo cao cấp và gạo đặc sản) để bán được giá cao tăng kim
hình mẹ - con.
5 - Nhiều năm xây dựng
được văn hố Cơng ty, tạo được bầu tâm lý doanh
nghiệp tốt.
6 - Chú trọng đào tạo phát triển đội ngũ cán bộ quản lý và cơng nhân lành nghề.
tăng trưởng bằng cách tìm thị trường mới, sản phẩm mới, cơng nghệ mới là mặt hàng bánh tráng: Chiến lược
đa dạng hố kết hợp.
khẩu. Chiến lược trên cơ sở các phân khúc thị trường hẹp, thực hiện chuyên mơn hố theo tập trung sản phẩm.
Điểm yếu (Weakness) W + O W + T
1 - Chưa xây dựng chiến
lược phát triển và mục tiêu
lâu dài.
2 - Chưa cĩ chiến lược Marketing.
3 - Chưa cĩ sản phẩm mới.
4 - Khả năng phân tích hiệu quả trong đầu tư và tài
chính chưa cao.
5 - Cịn thiếu nhân lực cĩ trình độ ở cấp Cơng ty và Xí Nghiệp.
W1, W3, W5 + O1, O4, O5 xây dựng các chiến lược sản xuất kinh doanh đào tạo
nhân lực để đẩy mạnh