- Nguyên liệu:
Lựa chọ loại tim sen có ít tạp chất,có nguồn gốc và được thu mẫu đúng cách.
Tim sen cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp, tránh hút ẩm, tránh tiếp xúc
trực tiếp với ánh sang mặt trời. Vì khi đó một số thành phần của tim sen sẽ bị phân
hủy gây hao hụt hoặc làm biến tính giá trị của chúng. Do đó tim sen được đựng
trong bì kín và để dưới bong tối.
Tim sen khô
Xay nhỏ
Chiết
Dịch chiết tim sen có
hoạt tính chống oxy
hóa Dung môi: acetone 90%
Tỷ lệ NL/DM: 1/10
Nhiệt độ chiết: 600C Thời gian chiết: 15h
Lọc
- Xay nhỏ:
Tim sen sau khi được chọn lựa kỹ được mang đi xay nhỏ bằng máy xay
sinh tố.
Qúa trình xay nhỏ nguyên liệu nhằm mục đích phá vỡ màng tế bào, tạo điều kiện cho dung môi dễ thấm ước vào dược liệu, chất tan dễ khuếch tán vào dung môi. Từ đó giúp cho quá trình chiết diễn ra nhanh và triệt để hơn.
- Chiết:
Tim sen đã xay nhỏ được cho vào các lọ thủy tinh có nắp đậy kín tránh
hiện tượng dung môi bay hơi trong quá trình ngâm chiết. Ta tiến hành chiết trong điều kiện: dung môi chiết là acetone 90% (tỷ lệ acetone/nước là 9:1), tỷ lệ NL/DM
là 1/10, thời gian chiết 15 giờ và nhiệt độ chiết là 600C.
Thực hiện công đoạn chiết theo phương pháp ngâm. Khi gia nhiệt cho quá
trình chiết sử dụng bể điều nhiệt.
- Lọc:
Lọc nhằm mục đích loại bỏ các hợp chất không tan ra khỏi hỗn hợp chiết
và thu hồi dịch chiết. Tiến hành lọc ở điều kiện phòng và sử dụng giấy lọc
Whatman 01.
- Dịch chiết:
Sau khi lọc thu được dịch chiết từ tim sen. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});