7. Kết cấu
3.2.3. Hợp tác chặt chẽ với các bên trong chuỗi cung ứng trái cây tươi
Các biện pháp NTM mà Trung Quốc áp dụng đối với trái cây tươi Việt Nam liên quan đến tất cả các giai đoạn trong quá trình sản xuất, bắt đầu từ giai đoạn trồng cây đến khi bán thành phẩm cho người tiêu dùng. Vì vậy, để tuân thủ đầy đủ các biện pháp đó, doanh nghiệp trái cây tươi cần làm việc chặt chẽ với các bên trong chuỗi cung ứng trái cây tươi. Người nông dân là khâu quan trọng nhất trong tổng thể cả quá trình. Tuy nhiên, phần lớn đối tượng này còn hiểu biết hạn chế về những quy định, những thay đổi mà Chính phủ Trung Quốc đặt ra. Để kiểm soát hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật và tạp chất trên trái cây tươi, các doanh nghiệp cần hợp tác với người nông dân chặt chẽ, bám sát ngay từ những ngày đầu. Việc ký kết các hợp đồng dài hạn giữa doanh nghiệp và người nông dân là cần thiết, hoạt động này đảm bảo đầu ra cho mặt hàng trái cây tươi, đồng thời giúp người nông dân tin tưởng và làm theo những chỉ dẫn mà doanh nghiệp đưa ra.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp Việt Nam cần xây dựng mối liên kết chặt chẽ đối với các nhà nhập khẩu Trung Quốc. Họ là đối tượng nắm bắt rõ nhất về những NTM mà Trung Quốc đặt ra. Thường xuyên liên lạc với nhà nhập khẩu có thể giúp các doanh nghiệp cập nhật những thay đổi liên tục, từ đó có những biện pháp ứng phó kịp thời.
Những khâu khác trong quá trình xuất khẩu trái cây tươi sang thị trường Trung Quốc cũng cần được các doanh nghiệp Việt Nam chú ý. Ví dụ, mối liên kết với các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển cũng cần thiết vì chi phí vận chuyển chiếm tỷ trọng khơng nhỏ trong tổng chi phí, và dịch vụ bảo quản và lưu kho trái cây tươi là không thể thiếu với mặt hàng dễ hư hỏng này. Nếu các doanh nghiệp hợp tác tích cực với tất cả các yếu tố trên, họ không chỉ đáp ứng đầy đủ yêu cầu của thị trường Trung Quốc mà cịn giảm chi phí và tăng lợi nhuận.
51