Ngƣời gửi
(Nhà Marketing)
Giải mã
Thông tin phản hồi: Hiểu/ Khơng hiểu Thích/ Khơng thích Đồng ý/ Khơng đồng ý Tin tƣởng/ Không tin tƣởng
Mua/ Không mua Tiếng ồn Thơng điệp Mã hố (quảng cáo, trƣng bày…) Phƣơng tiện (in, radio, TV…) Ngƣời nhận (Khách hàng tiềm năng)
Các đối tƣợng tiếp nhận những nỗ lực chiêu thị của một doanh nghiệp rất đa dạng, bao gồm giới tiêu thụ, cổ đơng, nhóm bảo vệ ngƣời tiêu dùng, chính phủ, các thành viên phân phối, nhân viên, cạnh tranh… Sự giao tiếp với mỗi đối tƣợng khác nhau do những khác biệt về mục tiêu, sự hiểu biết và nhu cầu.
Một kế hoạch chiêu thị của doanh nghiệp thƣờng nhấn mạnh đến sản phẩm và công ty nhằm dẫn khách hàng đến ý định mua hàng. Tuy nhiên cơng ty cũng có thể lồng thêm vào hình ảnh của cơng ty, quan điểm phục vụ, hoạt động hỗ trợ cộng đồng, hay những hiệu quả mang đến cho xã hội.
Nhà sản xuất có thể hƣớng các nỗ lực chiêu thị vào cả trung gian phân phối và ngƣời sử dụng cuối cùng. Có hai chiến lƣợc chiêu thị chủ yếu là chiến lƣợc đẩy và chiến lƣợc kéo (Quách Thị Bửu Châu và cộng sự, 2010).
Chiến lƣợc đẩy: nhà sản xuất hƣớng các hoạt động chiêu thị chủ yếu vào các nhà phân phối để tạo liên hệ về phía trƣớc trong kênh phân phối. Sản phẩm đƣợc “đẩy” ra thị trƣờng thông qua các kênh phân phối. Nhà sản xuất xúc tiến mạnh đến các trung gian phân phối để thúc đẩy họ mua sản phẩm và tiếp tục xúc tiến để bán cho ngƣời tiêu dùng. Chiến lƣợc đẩy thƣờng tập trung vào bán hàng cá nhân và khuyến mãi cho các trung gian, kể cả nhân viên bán hàng.
Chiến lƣợc kéo: các hoạt động chiêu thị hƣớng đến ngƣời tiêu dùng cuối cùng. Ngƣời tiêu dùng sẽ yêu cầu sản phẩm từ các nhà phân phối và những ngƣời này sẽ đặt hàng lại nhà sản xuất. Những hoạt động chiêu thị trong chiến lƣợc kéo đƣợc thiết lập để “kéo” sản phẩm thông qua các kênh phân phối. Chiến lƣợc này sử dụng nhiều quảng cáo và khuyến mãi cho ngƣời tiêu dùng.
Trong thực tế, các cơng ty có thể sử dụng một trong hai chiến lƣợc hoặc kết hợp cả hai.
1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động Marketing mix 1.3.1 Yếu tố môi trƣờng 1.3.1 Yếu tố môi trƣờng
Tƣơng tự các hoạt động sản xuất kinh doanh khác của doanh nghiệp, hoạt động Marketing mix cũng chịu tác động mạnh mẽ của các yếu tố từ môi trƣờng.
1.3.1.1 Môi trƣờng vĩ mô
Môi trƣờng vĩ mơ là mơi trƣờng bên ngồi bao trùm lên hoạt động của tất cả các tổ chức, có ảnh hƣởng lâu dài, trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động của tổ chức. Môi trƣờng vĩ mô luôn chứa những cơ hội và đe doạ đối với doanh nghiệp. Mức độ và tính chất tác động của loại mơi trƣờng này khác nhau theo từng ngành, từng doanh nghiệp, thậm chí từng hoạt động của doanh nghiệp, bao gồm cả hoạt động Marketing mix (Nguyễn Hữu Lam và cộng sự, 2011).
Các yếu tố của mơi trƣờng vĩ mơ theo mơ hình PEST bao gồm 4 yếu tố chính: chính trị pháp luật (political), kinh tế (economic), văn hố xã hội (sociocultural), kỹ thuật công nghệ (technological). Mỗi yếu tố trong mơi trƣờng vĩ mơ có ảnh hƣởng đến doanh nghiệp một cách độc lập hoặc trong mối liên kết với các yếu tố khác.
Doanh nghiệp khó có thể kiểm sốt đƣợc mơi trƣờng này, do đó các nhà quản trị doanh nghiệp nói chung, các nhà làm Marketing nói riêng cần phải nghiên cứu các yếu tố của môi trƣờng vĩ mô để nhận biết sớm, phản ứng kịp thời, điều chỉnh các hoạt động Maketing mix cho phù hợp.
1.3.1.2 Môi trƣờng vi mô
Môi trƣờng vi mô gắn liền và tác động trực tiếp đến các hoạt động của doanh nghiệp, nó quyết định tính chất và mức độ cạnh tranh trong ngành sản xuất kinh doanh đó.
Michael Porter đã đƣa ra mơ hình năm áp lực cạnh tranh chi phối mạnh trong một ngành kinh doanh, bao gồm: đối thủ cạnh tranh hiện tại trong ngành, sức mạnh mặc cả của ngƣời mua, sức mạnh mặc cả của nhà cung cấp, mối đe doạ từ sự xuất
hiện của các đối thủ mới, mối đe doạ từ các sản phẩm thay thế (Nguyễn Hữu Lam và cộng sự, 2011).
Các doanh nghiệp cần nghiên cứu hiện trạng và xu hƣớng của các áp lực cạnh tranh, căn cứ vào các điều kiện bên trong của mình để xác định vị trí trong ngành và có các chiến lƣợc hoạt động Marketing mix thích hợp để đối phó với các lực lƣợng cạnh tranh một cách tốt nhất.
1.3.2 Các yếu tố khác
Hoạt động Marketing mix không theo một khuôn mẫu chung nào cho mọi trƣờng hợp mà nó đƣợc vận dụng một cách uyển chuyển, linh hoạt, thay đổi dƣới tác động của các yếu tố ảnh hƣởng mang tính quyết định, bao gồm:
1.3.2.1 Vị trí và uy tín của doanh nghiệp trên thị trƣờng
Nếu doanh nghiệp đã chiếm lĩnh đƣợc thị phần cao thì lúc đó khơng cần tốn
nhiều chi phí cho các hoạt động chiêu thị nhƣng vẫn bán đƣợc sản phẩm.
1.3.2.2 Tình huống thị trƣờng
Tuỳ thuộc vào khả năng mua hàng của từng thị trƣờng mà doanh nghiệp phải có hoạt động Marketing mix khác nhau. Ví dụ sức mua của thị trƣờng thành thị cao hơn sức mua của thị trƣờng vùng sâu, vùng xa. Vì vậy chiến lƣợc Marketing cho các thị trƣờng này phải khác nhau.
1.3.2.3 Tính chất sản phẩm
Sản phẩm khác nhau phải có cách bán hàng, chiêu thị khác nhau.
1.3.2.4 Vòng đời sản phẩm
Mỗi giai đoạn trong chu kỳ sống sản phẩm sẽ có những đặc điểm khác nhau, do đó doanh nghiệp cần phải có các hoạt động Marketing mix phù hợp.
Tóm tắt chƣơng 1
Trong chƣơng 1, tác giả đã trình bày cơ sở lý thuyết về các khái niệm mì khơng chiên, Marketing mix, các thành phần trong Marketing mix, các hoạt động Marketing mix (bao gồm hoạt động sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị) cũng nhƣ trình bày các yếu tố ảnh hƣởng đến các hoạt động này. Đây là tiền đề quan trọng, là căn cứ để phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động Marketing mix cho sản phẩm mì khơng chiên ăn liền Mikochi của cơng ty ACV, đồng thời là cơ sở để xây dựng các giải pháp giúp cơng ty hồn thiện hơn nữa hoạt động Marketing mix cho sản phẩm này.
Tiếp theo chƣơng 2, tác giả sẽ đi vào phân tích mơi trƣờng kinh doanh, thực trạng hoạt động Marketing mix đối với sản phẩm mì khơng chiên ăn liền Mikochi của cơng ty ACV, để từ đó có bức tranh tồn cảnh về vị thế cạnh tranh cũng nhƣ ƣu nhƣợc điểm của sản phẩm trên thị trƣờng, làm nền tảng hình thành các giải pháp Marketing mix hữu hiệu giúp công ty phát triển sản phẩm và mở rộng thị phần cho mình.
CHƢƠNG 2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM MÌ KHƠNG CHIÊN
ĂN LIỀN MIKOCHI CỦA CÔNG TY ACV
2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam (ACV) 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
Cơng ty Acecook là nhà sản xuất mì ăn liền lâu đời tại Nhật Bản, một trong những doanh nghiệp đi tiên phong đầu tƣ vào thị trƣờng Việt Nam dƣới hình thức liên doanh giữa một bên là công ty Acecook Nhật Bản, một bên là cơng ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon Việt Nam, thành lập công ty liên doanh Vifon- Acecook vào ngày 15/12/1993.
Ngày 03/02/2004 cơng ty liên doanh Vifon-Acecook đã chính thức chuyển đổi thành công ty TNHH Acecook Việt Nam với 100% vốn Nhật Bản.
Ngày 18/01/2008, công ty TNHH Acecook Việt Nam đƣợc chuyển đổi loại hình thành cơng ty cổ phần với tên gọi công ty Cổ phần Acecook Việt Nam.
Với sự nổ lực phát triển không ngừng, hiện nay công ty Acecook đã trở thành nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu tại Việt Nam với 6 nhà máy tại các tỉnh Hƣng Yên, Bắc Ninh, Đà Nẵng, Bình Dƣơng, Vĩnh Long và thành phố Hồ Chí Minh. Vốn điều lệ công ty năm 2013 là 298,4 tỷ đồng. Các sản phẩm của công ty hiện nay rất đa dạng chủng loại cung cấp cho thị trƣờng cả trong và ngồi nƣớc, gồm mì ăn liền, miến ăn liền, bún ăn liền, phở ăn liền, hủ tiếu ăn liền … với những thƣơng hiệu quen thuộc nhƣ nhƣ mì Hảo Hảo, mì Đệ Nhất, mì Lẩu Thái, mì khơng chiên ăn liền Mikochi, mì Udon Sƣki-Sƣki, mì ly cao cấp Enjoy, mì ly Modern, mì Số Đỏ, mì Hảo 100, miến Phú Hƣơng, bún Hằng Nga, hủ tiếu Nhịp Sống…
Định hƣớng phát triển của công ty: Đẩy mạnh đầu tƣ theo chiều sâu và mở rộng, hiện đại hóa, tự động hóa, chuyên nghiệp hóa, bảo đảm hoạt động đầu tƣ có hiệu quả, trở thành công ty chế biến thực phẩm tổng hợp hàng đầu Việt Nam. Phát triển công ty ngang tầm quốc tế.