PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP
Tôi tên là Mai Thu Hiền, học viên cao học chương trình Giảng dạy kinh tế Fulbright – Trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh, đang thực hiện nghiên cứu về chủ đề Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành chè ở Thái Nguyên.
Phiếu khảo sát này nhằm tìm hiểu về tình trạng sản xuất, chế biến và xuất khẩu của các doanh nghiệp chè tại địa phương. Để phục vụ cho cơng tác nghiên cứu khoa học, xin anh/chị vui lịng cho biết ý kiến đối với những câu hỏi dưới đây. Chúng tôi cam đoan chỉ sử dụng thông tin vào mục đích nghiên cứu khoa học. Xin cảm ơn sự hợp tác nhiệt tình của anh/chị.
Tên doanh nghiệp: Địa chỉ:
Loại hình doanh nghiệp:
I. Tổng quan về doanh nghiệp
1. Doanh nghiệp được thành lập hoặc bắt đầu hoạt động từ năm nào? 2. Đặc điểm của doanh nghiệp:
□ Từng là hộ gia đình □ Khác
3. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh chè của doanh nghiệp
Lĩnh vực Có Khơng % doanh số
Chế biến
Buôn bán trong nước Xuất khẩu
Nhập khẩu
4. Doanh nghiệp có vùng ngun liệu riêng khơng?
4.1. Nếu có, tình hình sử dụng đất vùng ngun liệu của doanh nghiệp thế nào?
Loại đất Đất sở hữu (m2 ) Đất đi thuê (m2 ) Đất cho thuê (m2 ) Đất thổ cư Đất nông nghiệp Đất trồng chè (loại chè xanh/đen) - Chè trồng mới - Chè kinh doanh Đất lâm nghiệp Đất chưa sử dụng
- Vùng nguyên liệu của doanh nghiệp cung cấp bao nhiêu % nguyên liệu đầu vào cho doanh nghiệp?
4.2. Nếu khơng, có khó khăn gì trong việc tiếp cận vùng ngun liệu khác không? □ Không quản lý được vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng nguyên liệu đầu vào.
□ Có sự giành giật nguyên liệu khi vào mùa cao điểm. □ Tiền thuê đất vùng nguyên liệu cao (470 triệu/ha) □ Vùng nguyên liệu và cơ sở sản xuất không đồng bộ. □ Khác (ghi rõ)
5. Doanh nghiệp đánh giá về chất lượng các dịch vụ công phục vụ cho sản xuất và tiêu thụ chè:
Rất tốt Tốt Tạm được Kém Rất kém
Đường giao thông Điện
Nước
6. Các loại hình dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh:
Khơng
Có Cơ quan Nhà nước
cung cấp
Tư nhân
cung cấp Khác Tìm kiếm thơng tin kinh doanh
Tìm kiếm đối tác kinh doanh Xúc tiến thương mại
Công nghệ sản xuất và chế biến chè (lai giống, dây chuyền sx…)
7. Nguồn nhân lực: 7.1. Số lượng lao động:
(trong đó có bao nhiêu % là lao động nữ) 7.2. Đánh giá chung về chất lượng của lao động: □ Đáp ứng hoàn toàn
□ Không đáp ứng
7.3. Đánh giá về lực lượng lao động của doanh nghiệp (tích vào những ơ mà ơng/bà cho là đúng) □ Trình độ tốt, đảm bảo yêu cầu công việc
□ Thiếu cán bộ kỹ thuật chế biến có tay nghề □ Thiếu cán bộ trồng trọt có tay nghề
□ Thiếu cán bộ kinh doanh □ Khác
8. Vốn, tài chính
8.1. Tình hình vay và sử dụng vốn cho sản xuất chè của doanh nghiệp
Chỉ tiêu Số lượng (1000đ) Lãi suất (tháng) Năm vay Thời hạn 1. Vốn tự có 2. Vốn vay - NH NN&PTNT - NH chính sách - NH khác - Dự án: - Vay ưu đãi - Vay tư nhân
8.2. Đánh giá của doanh nghiệp về tình hình vay vốn tại địa phương? □ Lãi suất cao
□ Thủ tục phức tạp
□ Tài sản thế chấp khơng đủ để vay vốn
□ Chưa có sự liên kết giữa ngân hàng – doanh nghiệp – nông dân theo hợp đồng liên kết. □ Khác (ghi rõ)
II. Sản xuất, chế biến:
1. Doanh nghiệp có những loại dây chuyền sản xuất cho chè nào?
Công suất hoạt động Công suất thiết kế Chè xanh
Chè đen Chè khác
2. Sản lượng chè thành phẩm của doanh nghiệp (tỷ lệ %) - Chè xanh ….%
- Chè đen …% - Chè khác ….%
3. Tỷ lệ thị trường tiêu thụ sản phẩm
Nội địa (%) Xuất khẩu (%)
Chè xanh Chè đen Chè khác
4. Lượng nguyên liệu chè tươi thu mua hàng năm là bao nhiêu tấn? 5. Tỷ lệ nguồn cung cấp nguyên liệu cho doanh nghiệp:
- Trực tiếp từ nông dân chiếm …% - Thông qua thương lái chiếm …% - Thông qua các hợp tác xã chiếm …% - Khác
□ Khơng
Nếu có, tỷ lệ ký hợp đồng là bao nhiêu % trong tổng thu mua? 7. Doanh nghiệp có liên kết và hỗ trợ nơng dân khơng? □ Có
□ Khơng
Nếu có, hình thức là gì?
□ Cơng ty hợp đồng với hộ sản xuất nhận khốn trên đất của cơng ty. □ Cơng ty hợp đồng với hộ sản xuất về đầu tư và thu mua sản phẩm. □ Công ty hợp đồng với hộ sản xuất về bán vật tư và thu mua sản phẩm. □ Công ty hợp đồng mua sản phẩm với hộ sản xuất tự do.
8. Tỷ lệ thu mua chè có chứng chỉ (GAP, UTZ…) trong tổng thu mua là bao nhiêu? 9. Có sự chênh lệch về giá giữa chè có chứng chỉ và chè khơng chứng chỉ khơng? □ Có
□ Khơng
Nếu có, sự chênh lệch là bao nhiêu? 10. Giá bán chè của doanh nghiệp? 10.1. Đối với chè xanh
□ Ổn định □ Không ổn định
□ Tăng lên / giảm đi trong 5 năm gần đây 10.2. Đối với chè đen
□ Ổn định
□ Phụ thuộc vào thị trường xuất khẩu □ Khác (ghi rõ)
11. Đánh giá của doanh nghiệp về dây chuyển sản xuất
□ Dây chuyền công nghệ của Liên Xô (cách đây khoảng 20 năm) □ Khác (ghi rõ)
12. Chất lượng sản phẩm đầu ra có được kiểm định khơng? □ Có bộ phận kiểm định riêng
□ Không kiểm định □ Khác
III. Xuất khẩu
1. Hình thức xuất khẩu của doanh nghiệp: □ Xuất khẩu trực tiếp chiếm …%
□ Qua trung gian chiếm …%
2. Thị trường xuất khẩu của doanh nghiệp là nước nào? 3. Sản phẩm xuất khẩu
□ Chè xanh chiếm …% □ Chè đen chiếm …% □ Khác (ghi rõ)
4. Chiến lược cạnh tranh trên thị trường của doanh nghiệp: □ Giá
□ Đa dạng sản phẩm, nâng cao chất lượng □ Phát triển thương hiệu
□ Khác (ghi rõ)
5. Định hướng mở rộng thị trường của doanh nghiệp: □ Tiếp tục thị trường cũ
□ Tiếp cận thị trường mở
5.1. Đối với thị trường trong nước □ Tiếp tục duy trì thị trường như cũ
□ Khác
5.2. Đối với thị trường nước ngoài
□ Doanh nghiệp chưa có định hướng xuất khẩu □ Mở rộng xuất khẩu chè xanh
□ Định hướng chuyển sang chè đen xuất khẩu □ Khác
6. Do chè đen dễ xuất khẩu hơn, thị trường rộng, doanh nghiệp có sẵn sàng chuyển từ sản xuất chè xanh sang chè đen khơng? Lý do?
- Chi phí dự tính nếu thay đổi việc sản xuất này? 7. Doanh nghiệp nhận được hỗ trợ gì từ Hiệp hội chè: □ Thông tin thị trường
□ Hướng dẫn về kỹ thuật □ Xúc tiến thương mại
□ Liên kết với các cơ quan chức năng □ Khác
8. Hỗ trợ từ cơ quan nhà nước: □ Chính sách đất đai
□ Vay vốn □ Giống chè □ Kỹ thuật □ Khác
IV. Đánh giá của doanh nghiệp
Rất khó khăn Khó khăn Bình thường Tốt Rất tốt Hỗ trợ vay vốn
Nhân lực Cạnh tranh
Công nghệ chế biến
Để phát triển ngành chè tại địa phương, cơ quan nhà nước cần có chính sách gì và tập trung hỗ trợ vào những vấn đề gì cho doanh nghiệp?