Lợi nhuận là một chỉ tiêu tài chính tổng hợp phản ánh hiệu quả của toàn bộ quá trình hoạt động kinh doanh của đơn vị, nó được xác định bằng chênh lệch giữa phần giá trị đơn vị thực hiện được và toàn bộ chi phí tương ứng để tạo nên giá trị đó, nó thể hiện trên báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh trong một kỳ kế toán.
Khi đơn vị hoạt động càng có hiệu quả thì lợi nhuận thu được càng nhiều, nhưng có thể sai lầm nếu chỉ căn cứ vào sự tăng lên hay giảm xuống của lợi nhuận mà đánh giá hiệu quả của đơn vị là tốt hay xấu mà cần phải đặt lợi nhuận trong mối quan hệ so sánh với phần giá trị đã thực hiện được, với tài sản, nguồn
vốn chủ sở hữu bỏ ra thì mới có thể đánh giá được chính xác hơn hiệu quả của toàn bộ hoật động cũng như từng mặt hoạt động.
Dựa vào bảng 4.9 ta sẽ đánh giá hiệu quả quả kinh doanh của đơn vị thông qua một số chỉ tiêu về lợi nhuận
Bảng 4.9: MỘT SỐ CHỈ TIÊU HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN TRONG 3 NĂM (2006-2008) ĐVT: 1.000 đồng CHỈ TIÊU NĂM CHÊNH LỆCH 2007/2006 2008/2007 2006 2007 2008 Tuyệt đối % Tuyệt đối % Tổng DT 3.760.808 4.692.512 5.855.141 931.704 24,77 1.162.629 27,78 Tổng LN 1.151.776 1.039.577 1.327.404 (112.199) (9,74) 287.826 27,69 VCSH 3.204.188 3.204.188 3.533.943 0 329.755 10,29 Chi Phí 2.609.032 3.652.935 4.527.738 1.043.903 40,01 874.803 23,95 LN/DT (%) 30,63 22,15 22,67 (8,47) - 0,52 - LN/VCSH (%) 35,95 32,44 37,56 (3,5) - 5,12 - LN/TCP(%) 44,15 28,46 29,32 (15,69) - 0,86 -
Thông qua bảng phân tích, ta phân tích theo các nội dung sau:
+ Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu
Tỷ suất này xác định hướng phát triển kinh doanh, trong năm phân tích tỷ số này tăng giảm không đều. Năm 2006 tỷ lệ là 30,63%, năm 2007 tỷ lệ giảm còn 22,15% giảm 8,47% so năm 2006. Tỷ lệ lợi nhuận giảm do phải trang trải chi phí kinh doanh cao do chịu tác động của giá thị trường. Năm 2008, tỷ suất này tăng lên là 22,67% tăng 0,52%, đây là sự cố gắng của toàn thể đơn vị, mặc dù tăng tương đối thấp nhưng đây là dấu hiệu khả quan giúp đơn vị củng cố hoạt động. Tuy nhiên tỷ suất này tăng, giảm chưa đánh giá được hiệu quả kinh doanh, cần xem xét các chỉ tiêu về đồng vốn, chi phí để xác định khả năng sử dụng các yếu tố đó vào hoạt động kinh doanh dẫn đến khả năng sinh lời của các yếu tố này.
+ Tỷ suất lợi nhuận/tổng chi phí