2.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến sự hình thành
2.1.4. Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản
Tiền Giang là tỉnh nông nghiệp, dân số khu vực nông thôn chiếm hơn 85% dân số; giá trị sản xuất ngành nông nghiệp chiếm tỷ trọng 28% giá trị sản xuất của tồn ngành kinh tế, trong đó ngành trồng trọt chiếm 20,7%. Theo kết quả tổng điều tra Nông thôn, Nơng nghiệp và Thủy sản năm 2011 tồn tỉnh có 236.925 hộ nơng nghiệp và thủy sản chiếm 61,7% hộ nông thôn hàng năm sản xuất trên 1,3 triệu tấn lương thực cho nền kinh tế tỉnh, trong đó hơn 45% cho xuất khẩu và góp phần bảo đảm an ninh lương thực quốc gia.
Chăn nuôi hàng năm đều phát triển, tỉnh hiện có đàn heo lớn nhất khu vực với 595.678 con, huyện Cái Bè có tổng đàn chiếm tỷ trọng 20,7% tổng đàn; đàn gia cầm gần 7,4 triệu con các loại, nhiều nhất ở huyện Chợ Gạo chiếm 23,32% tổng đàn và ni theo mơ hình trang trại là chủ yếu, hàng năm cung cấp cho thị trường khoảng 150 ngàn tấn thịt.
Thủy sản là ngành mũi nhọn của tỉnh được phát triển theo hai hướng nuôi trồng và khai thác, tổng sản lượng thủy sản hàng năm khoàng 228 ngàn tấn, trong đó sản lượng ni trồng khoảng 137 ngàn tấn chiếm 59,9% tổng sản lượng. Hiện nay ngành thủy sản cũng còn nhiều bất cập: khai thác biển chịu ảnh hưởng thiên tai, ngư trường khai thác không ổn định và ngày càng phải ra khơi xa hơn trong khi tàu
thuyền phần lớn khơng đạt chuẩn nên chi phí đầu tư của ngư dân khá lớn, năm 2011 tàu đánh bắt xa bờ có cơng suất bình qn đạt 143,7 CV có thể ra khơi đến năm 2015 ngư dân trang bị tàu có cơng suất bình qn tăng khoảng 1,6 lần năm 2011 mới yên tâm ra khơi; giá xăng, dầu tăng bất thường… Về nuôi trồng do ảnh hưởng suy giảm kinh tế làm cho sức mua giảm, sự gắn kết giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp và doanh nghiệp với người nuôi chưa chặt chẽ, qui mơ sản xuất nhỏ lẻ theo mơ hình cũ khơng phù hợp, sự cạnh tranh khơng lành mạnh mua bán phá giá, phát triển vượt tầm kiểm soát của các ngành chức năng,… trong kết nối cung – cầu còn bộc lộ yếu kém kéo dài sản phẩm sản xuất đôi khi quá yêu cầu, điệp khúc được mùa mất giá, chi phí đầu vào tăng, bị tư thương ép giá, người nuôi luôn chịu thiệt, thể hiện rõ nét nhất là mơ hình ni cá tra của tỉnh
Thành quả trên lĩnh vực nông nghiệp, thủy sản của tỉnh Tiền Giang về mặt sản lượng những năm qua phát triển vững chắc trong mọi điều kiện môi trường sản xuất, tiêu thụ sản phẩm hết sức khó khăn mà vẫn giữ vững và phát triển đã góp phần làm thay đổi bộ mặt nơng thơn, cải thiện đời sống nơng dân, xóa đói giảm nghèo từ 10,96% năm 2010 giảm 8,03% năm 2012 và dự kiến năm 2015 giảm còn 4,16% góp phần quan trọng để xây dựng nơng thơn mới…Song thu nhập của người nông dân không được cải thiện bao nhiêu, khó khăn mọi bề khoảng cách thu nhập giữa thành thị và nông thôn càng dãn ra. Chúng ta nói nhiều đến “liên kết 4 nhà” nhưng trên thực tế thì mối liên kết giữa sản xuất - chế biến - xuất khẩu còn nhiều yếu kém. Nhìn tổng thể, nó đang bị cắt ra nhiều đoạn mà thiệt thịi nhiều nhất thuộc về nơng dân, nơng dân chưa có lợi ích thật sự về thành quả của mình…Vấn đề hiện nay là làm thế nào để nơng dân có lợi nhuận thật sự từ 30% trở lên và mức lời hợp lý cho các ngành nghề nông nghiệp khác để nơng dân có thể sống, làm giàu được bằng nghề nông. Tỉnh ta đã nhận ra hạn chế về sản xuất – thu nhập và đời sống nơng thơn, nơng dân đã có chủ trương: “Tái cơ cấu ngành nông nghiệp” khởi đầu bằng chương trình kinh tế của tỉnh phát triển kinh tế vườn, chăn nuôi, thủy sản… Kết quả trong thời gian qua đã có chuyển dịch trong nội ngành nơng nghiệp, cơ cấu ngành nghề của hộ lao động nông thôn đã thay đổi. Theo kết quả điều tra chuyển dịch cơ
cấu ngành nghề của các xã nông thôn mới năm 2014 so năm 2013 hộ nông nghiệp giảm 0,9%, hộ lâm nghiệp giảm 16,3%, ngược lại hộ công nghiệp tăng 8,9%, hộ thương mại tăng 8,3%, hộ thủy sản tăng 2,4%, hộ vận tải tăng 1%, hộ dịch vụ khác tăng 1,6% và hộ kinh doanh các ngành nghề còn lại tăng 4,6%. Tuy nhiên thị trường lúa gạo thế giới đã và đang cạnh tranh khốc liệt, nhất là thách thức các quốc gia mới nổi như Myanma, Campuchia và chính sách tự túc lương thực của các nước dùng gạo nên sắp tới sản xuất lúa tiếp tục khó khăn. Về xuất khẩu bình qn mỗi năm xuất khoảng 246 ngàn tấn gạo các loại nhưng trong số gạo này của Tiền Giang là số rất ít, hơn nữa mặt được của xuất khẩu chỉ đem về ngoại tệ, giải quyết tồn đọng lúa trong dân nhưng tỷ suất lợi nhuận rất thấp thậm chí lỗ do giá xuất liên tục giảm, giá gạo xuất bình quân năm 2014 là 452,1USD/tấn gạo thường và 612USD/tấn gạo thơm, quy đổi tỷ giá giữa đồng Việt Nam và đô la Mỹ thì 1 kg gạo thường xuất 9.590 đồng/kg trong khi giá gạo nội địa thấp nhất như gạo 50404 khoảng 10.000đồng/kg trở lên… nên việc tái cơ cấu lại các vụ lúa trong năm là hết sức cần thiết, mạnh dạn chuyển sang trồng màu với nhiều chủng loại; đồng thời tỉnh cũng nên tổ chức đánh giá về cơ cấu giống lúa trong thời gian qua. Về tiêu thụ sản phẩm, với số lượng vừ phải nên khai thác thị trường trong nước là chủ yếu. Riêng cây lâu năm, cây ăn quả hiện phát triển tự phát, tràn lan, man mún theo thị trường không đúng quy hoạch nguy cơ khủng hoảng thừa, giá thấp đưa đến thua lỗ là rất lớn như thanh long, ca cao, mít, vú sữa… tỉnh nên kiểm tra, tổng kết, đánh giá thực trạng để có định hướng phù hợp.