Nằ mở khu vực Bắc Mỹ gồm 50 bang với tổng diện tích 9.363.125 km2 , phía Bắc giáp Canada, phía nam giáp Mehico, phía đơng giáp biển Đại Tây

Một phần của tài liệu Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp): Phần 2 - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn (Trang 33 - 34)

- Người Pháp rất tự hào cho rằng Paris là kinh đô ánh sáng Ăn chơi kiểu Pháp vốn được coi là chuẩn mực nhất châu Âu và trong một số trường hợp nó trở

9.1.2 Nằ mở khu vực Bắc Mỹ gồm 50 bang với tổng diện tích 9.363.125 km2 , phía Bắc giáp Canada, phía nam giáp Mehico, phía đơng giáp biển Đại Tây

km2, phía Bắc giáp Canada, phía nam giáp Mehico, phía đơng giáp biển Đại Tây Dương, phía Tây giáp biển Thái Bình Dương.

9.1.3 Khí hậu

Giữa các vùng có sự khác biệt lớn về khí hậu. Các dãy núi phía sau khu vực tây bắc của bờ biển Thái Bình Dương có khí hậu ẩm nhất. Vùng ven biển của Ca- li-phooc-ni-a có khí hậu Địa Trung Hải ấm. Các khu vực núi chủ yếu là khí hậu sa mạc và nửa sa mạc. Vùng đồng bằng lớn trong nội địa có lượng mưa hàng năm từ 250-750mm. Vùng phía đơng của vùng đất thấp ở trung tâm nhìn chung ẩm hơn. Phía bắc của vùng nội địa là nơi thời tiết khắc nghiệt nhất. Phía đơng có khí hậu ơn đới. Dãy núi Ap-pa-la-chi-an và đồng bằng ven biển phía đơng ln ẩm ướt. Riêng vùng Phlo-ri-đa nằm trong đới khí hậu cận nhiệt. Vùng ven biển A-la-xca chịu ảnh hưởng của bắc cực. Ha-oai có khí hậu Thái Bình Dương với nhiệt độ cao, ít thay đổi theo mùa.

9.1.4 Đia hình

Đa dạng địa hình, phía Tây Bắc kiểu địa hình đồi núi, phía Đơng chủ yếu là các đồng bằng

9.1.5 Kinh tế

Mỹ cùng với khối EU và Nhật là 3 trung tâm kinh tế lớn của thế giới. Sự thịnh vượng của Mỹ đã tiến triển trong những điều kiện tài nguyên cực kỳ phong phú.

Cơ cấu kinh tế: công nghiệp chiếm 18%, nông nghiệp 2% và dịch vụ 80% GDP.

Công nghiệp: nền công nghiệp Mỹ phát triển cao trong điều kiện đặc biệt về tài nguyên, nhân lực giàu khả năng, năng động và thực dụng. Công nghiệp năng lượng, công nghiệp luyện kim, công nghiệp ôtô, hàng không, công nghệ tin học, cơng nghiệp giải trí… là những ngành Mỹ đứng đầu thế giới.

Nông nghiệp: đứng đầu thế giới, hàng năm sản xuất khoảng 150 triệu tấn lúa mỳ, khoảng 80 triệu tấn lúa mạch, gạo, ngô đạt khoảng 200 triệu tấn. Chăn nuôi rất phát triển. Mỹ là quốc gia xuất khẩu thịt bò, sản phẩm từ sữa có sức cạnh tranh lớn trên thị trường.

Dịch vụ: du lịch, thương mại, tài chính ngân hàng, chứng khoán.

9.1.6 Lịch sử - văn hoá

tài nguyên của các nước khác trên thế giới. Mỹ là đất nước của những người nhập cư: người da trắng gốc Tây Ban Nha đến định cư đầu tiên ở Nam Mỹ, sau đó là người Anh, một số người Hà Lan, Pháp, Đức. Từ năm 1806 một số người châu Á: Trung Quốc, Nhật tới nhập cư ở Mỹ. Do vậy nền văn hoá Mỹ pha tạp rất nhiều nền văn hoá của các châu lục Á, Âu.

9.1.7 Tôn giáo

Dân cư của Mỹ là sản phẩm của mọi nguồn gốc, mọi dân tộc và tôn giáo (người Mỹ chủ yếu là dân nhập cư, dân lai từ châu Âu, châu Phi, châu á). Do vậy, người dân Mỹ theo nhiều tôn giáo khác nhau (Tin lành, Thiên chúa giáo…)

Một phần của tài liệu Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp): Phần 2 - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn (Trang 33 - 34)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(49 trang)