Số hộ kinh tế cá thể nông, lâm nghiệp và thuỷ sản là tất cả những hộ có tồn bộ hoặc phần lớn lao động tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp và thuỷ sản, tự tổ chức sản xuất, tự quyết định mọi vấn đề về sản xuất kinh doanh của mình.
Hộ kinh tế nông lâm nghiệp và thuỷ sản bao gồm những hộ tiến hành các hoạt động:
- Hoạt động trồng trọt: làm đất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch sản phẩm các loại cây nông nghiệp; nhân và chăm sóc cây giống nơng nghiệp.
- Hoạt động chăn nuôi: chăn nuôi gia súc, gia cầm và vật nuôi khác.
- Hoạt động dịch vụ nông nghiệp bao gồm: (i) Các hoạt động dịch vụ phục vụ cây trồng như: Xử lý cây trồng; phun thuốc bảo vệ thực vật; phòng chống sâu bệnh cho cây trồng; kích thích tăng trưởng; cắt, xén, tỉa cây lâu năm; làm đất, tưới, tiêu nước; gieo, cấy, sạ, thu hoạch; kiểm sốt lồi sinh vật gây hại trên cây trồng; kiểm tra hạt giống, cây giống; cho th máy nơng nghiệp có kèm người điều khiển...; (ii) các hoạt động dịch vụ phục vụ chăn nuôi gồm: hoạt động nhân giống; kiểm dịch vật nuôi, thiến, hoạn gia súc, gia cầm, rửa chuồng trại, lấy phân...; các hoạt động liên quan đến thụ tinh nhân tạo; cắt, xén lông cừu; các dịch vụ chăn thả, cho thuê đồng cỏ; nuôi dưỡng và thuần dưỡng thú; phân loại và lau sạch trứng gia cầm, lột da súc vật,...; (iii) các hoạt động dịch vụ sau thu hoạch gồm: các khâu chuẩn bị trước khi bán sản phẩm (làm sạch, phân loại, sơ chế, phơi sấy; tỉa hạt bông; phơi, sấy lá thuốc lá, thuốc lào;...); (iv) các hoạt động xử lý giống (phơi khô, làm sạch, phân loại và bảo quản hạt giống cho đến khi chúng được bán trên thị trường);
- Trồng rừng và chăm sóc rừng; khai thác gỗ và lâm sản ngồi gỗ; dịch vụ lâm nghiệp:
- Hoạt động nuôi trồng thuỷ sản: nuôi cá, nuôi tôm và các loại thuỷ sản khác (kể cả nuôi lồng, bè) trên các loại mặt nước ngọt, mặn, lợ;
- Hoạt động khai thác thuỷ sản: khai thác thuỷ sản bằng các phương tiện cơ giới hoặc thủ công trên các loại mặt nước ngọt, mặn, lợ.
3. Phân tổ chủ yếu
- Quy mô; - Ngành kinh tế; - Xã/phường/thị trấn.
4. Nguồn số liệu
Tổng điều tra Nông thôn, nông nghiệp và thuỷ sản tiến hành 5năm/1lần.