1. Mục đích, yêu cầu của bài:
Học sinh phải nắm được các kiến thức và kỹ năng sau:
Nắm vững công thức cấu tạo của các axit cacboxylic trong dãy đồng đẳng.
Biết cách gọi tên của các axit cacboxylic trong dãy đồng đẳng, chủ yếu tên thông
thường.
Nắm vững các tính chất hóa học của axit cacboxylic no, đơn chức: Phản ứng este hóa và đặc điểm của phản ứng, các phản ứng thể hiện tính axit.
Nắm vững phương pháp điều chế axit axetic, chú ý hai phương pháp dùng trong công nghiệp.
2. Câu hỏi và bài tập:
*Câu hỏi và bài tập định tính:
Câu 1: Những phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai:
1).... Đặc điểm của phản ứng este hóa là thuận nghịch.
2).... Để nhận biết axit acrylic trong hỗn hợp với axit axetic ta có thể dùng dung dịch Br2. 3).... Axit axetic có tính axit mạnh hơn axit fomic.
4).... Axit fomic có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
5).... Axit propionic tan tốt trong nước do có liên kết hiđro mạnh với nước.
6).... Axit axetic làm giấy quỳ tím hóa hồng.
7).... Một phương pháp phổ biến để điều chế axit axetic là lên men giấm.
8).... Nhiệt độ sôi của anđehit axetic cao hơn hẳn axit axetic.
Câu 2: Công thức chung của các axit cacboxylic đơn chức, no, mạch hở là:
A. CnH2nO2(n0). D. CnH2n+1-2kCOOH(n0). B. CnH2n+1COOH(n0). E. Tất cả đều sai.
C. (CH2O)n.
Câu 3: Axit cacboxylic đơn chức, no A có tỉ khối hơi so với ôxy là 2,75. Vậy công thức
phân tử của A là:
A. C2H4O2. D. C4H6O2.
B. C3H6O2. E. C5H10O2.
Câu 4: Tên quốc tế của axit cacboxylic có công thức cấu tạo
CH3 CH CH COOH
CH3 CH
3
là:
A. Axit 2-metyl - 3 - etylbutanoic. D. Axit isohexanoic.
B. Axit 3-etyl - 2 - metylbutanoic. E. Axit - đi -2,3 - metylpentaoic. C. Axit 2,3 - đimetylpentanoic.
Câu 5: Độ mạnh của các axit: HCOOH(I), CH3COOH(II), CH3CH2COOH(III),
(CH3)2CHCOOH(IV) theo thứ tự tăng dần là:
A. I < II < III < IV. D. IV < III < II < I. B. II < IV < III < I. E. Tất cả đều sai.
C. IV < II < III < I.
Câu 6: Để phân biệt HCOOH và CH3COOH người ta dùng:
A. Dung dịch NaOH. D. Cả A,B,C đều sai.
B. Na. E. Cả A,B,C đều đúng.
C. AgNO3/NH3.
Câu 7: Để phân biệt HCOOH và CH2 = CH-COOH người ta dùng:
A. Dung dịch Brom. D. Cả A,B,C đều sai.
B. AgNO3/NH3. E. Cả A,B,C đều đúng.
C. Cu(OH)2/NaOH.
Câu 8: Tên gọi của axit CH2 = C(CH3)COOH là:
A. Axit 2-metylpropenoic. D. A, B,C đều đúng.
B. Axit 2-metyl-2- propenoic. E. Cả A,B,C đều sai.
C. Axit metacrylic.
Câu 9: Tên gọi của axit (CH3)2CHCOOH là:
A. Axit 2-metylpropanoic. D. Cả A, B, C đều đúng.
B. Axit isobutyric. E. Cả A, B đều đúng.
C. Axit butyric.
Câu 10: Để phân biệt CH3COOH và C2H5OH người ta dùng:
A. Na. D. Dung dịch Brom.
B. NaOH. E. Tất cả đều sai.
C. Dung dịch H2SO4.
Câu 11: Cho các chất: C2H5Cl (a), CH3CHO (b), CH3COOH (c), CH3CH2OH (d). Nhiệt
độ sôi của các chất giảm dần như sau:
A. (d) > (b) > (c) > (a). D. (c) > (a) > (b) > (d). B. (a) > (c) > (b) > (d). E. (c) > (b) > (a) > (d). C. (c) > (d) > (b) > (a).
Câu 12: Cho các chất ClCH2COOH (a), BrCH2COOH (b), ICH2COOH (c), FCH2COOH
(d). Chiều tăng dần tính axit của các chất trên là:
A. (a) < (b) < (c) < (d). D. (c) < (a) < (b) < (d) B. (b) < (a) < (c) < (d). E. (c) < (b) < (a) < (d). C. (a) < (b) < (d) < (c).
Câu 13: Chọn phát biểu sai:
A. HCOOH là axit mạnh nhất trong dãy đồng đẳng của nó.
C. HCOOH không phản ứng được với Cu(OH)2/NaOH. D. HCOOH có tính axit yếu hơn HCl.
E. HCOOH có tính axit mạnh hơn axit H2CO3.
Câu 14 : Cho các chất : C6H5COOH (a), p-H2NC6H4COOH (b),
p-O2NC6H4COOH (c). Chiều tăng dần tính axit của dãy trên là : A. (a) < (b) < (c). D. (c) < (a) < (b).
B. (a) < (c) < (b). E. (b) < (a) < (c). C. (b) < (c) < (a).
Câu 15: Chọn câu trả lời sai cho câu hỏi: Axit axetic có thể điều chế trực tiếp từ chất nào?
A. CH3CHO. D. CH3CCl3.
B. C2H5OH. E. CH3OCH3.
C. n-Butan.
Câu 16 : Chọn câu trả lời đúng nhất cho câu hỏi : Vì sao axit axetic có nhiệt độ sôi cao
hơn hẳn anđehit axetic?
A. Giữa các phân tử axit có liên kết hidro mạnh.
B. Phân tử lượng của axit lớn hơn.
C. Phân tử axit axetic phân cực hơn. D. Anđehit axetic không có tính axit.
E. Axit axetic tan nhiều trong nước.
Câu 17: Chọn câu trả lời đúng nhất cho câu hỏi: Vì sao độ tan của các axit cacboxylic no,
đơn chức, mạch hở trong nước giảm dần khi tăng số nguyên tử cacbon trong mạch?
A. Khối lượng phân tử tăng.
B. Tính axit giảm.
C. Kích thước gốc hidrocacbon tăng, tính kị nước tăng. D. Độ phân cực của phân tử giảm.
E. Lực liên kết hiđro giảm.
Câu 18: Giấm ăn là dung dịch có nồng độ 2 - 5% của:
A. Axit fomic. D. Axit propionic. B. Axit axetic. E. Axit butyric. C. Axit acrylic.
Câu 19: Phản ứng este hóa có đặc điểm là:
A. Xảy ra chậm. D. Chỉ xảy ra đối với axit hữu cơ.
B. Thuận nghịch. E. Cả A, B, C đều đúng.
C. Xảy ra không hoàn toàn.
Câu 20: Trong phản ứng:
COOH
+ HNO3 Y + H2O
Công thức cấu tạo của Y là: A.
O2N COOH
COOH NO2 C. COOH O2N D. COOH NO2 NO2 O2N E. COOH NO2 O2N Câu 21: Trong phản ứng: CH3 - CH2 - CH2 - COOH + Cl2 AS X(spc) + HCl Công thức cấu tạo của X là:
A. CH2Cl - CH2 - CH2 - COOH. D. CH3 - CHCl - CHCl - COOH. B. CH3 - CHCl - CH2 - COOH. E. Công thức khác.
C. CH3 - CH2 - CHCl - COOH.
Câu 22: Trong phản ứng: CH3COOH + CHCH to A.
Công thức của A là:
A. CH3OCOCH=CH2. D. CH3CH=CHCOOH. B. CH3COOCH=CH2. E. Tất cả đều sai. B. CH3COOCH=CH2. E. Tất cả đều sai.