2. Quá trình hình thành và phát triển của tổng công ty rau quả,
2.4.1. Các yếu tố bên trong doanh nghiệp
a) Nhân sự
Lao động là một trong bốn yếu tố quan trọng của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh đó là "lao động, vốn, kỹ thuật và nguyên vật liệu" số lợng và chất lợng lao động đóng một vai trò quan trọng quyết định đến khả năng cạnh tranh bởi vì lao động ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm, đến năng suất lao động. Có đợc đội ngũ lao động lành nghề, có trình độ và kinh nghiệm cao trong sản xuất sẽ là thế mạnh góp phần phát triển về tăng cờng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp. Chính vì lý do trên mà Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam rất quan tâm đến vấn đề nhân lực họ luôn coi nhân tố con ngời là nhân tố trung tâm quyêt định đến mọi nhân tố khác coi đó là chiến lợc lâu dài cho sự tồn tại và phát triển của Tổng công ty.
Số lợng lao động của Tổng công ty tính đến năm 2003 là 3650 ngời, trong đó lao động trực tiếp là 3378 chiếm 92,54% tổng số lao động. Còn lao
động gián tiếp chỉ có 272 ngời chỉ chiếm có 7,46% tổng số lao động. Ta thấy lao động gián tiếp chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ trong cơ cấu lao động của TCT, điều này cho thấy bộ máy quản lý không cồng kềnh và hoạt động hiệu quả.
b) Năng lực tài chính
Bất cứ một hoạt động đầu t mua sắm hay phân phối nào cũng phải xem xét, tính toán đến nguồn lực tài chính của doanh nghiệp, năng lực tài chính đặc biệt là vốn là một trong những yếu tố quyết định năng lực sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Trong 16 năm qua hoạt động công tác tài chính của Tổng công ty đã đạt đợc nhiều khả quan. Tổng số vốn của Tổng công ty đến năm 2003 là 660 tỷ đồng gấp 6 lần khi mới thành lập doanh nghiệp. Tổng công ty luôn cân đối điều hoà các nguồn lực để thúc đẩy sản xuất kinh doanh của các đơn vị thành viên, bảo lãnh kịp thời cho các đơn vị này vay vốn để đầu t, xây dựng cơ bản và sản xuất kinh doanh, rồi ứng vốn trớc cho các đơn vị thành viên để thực hiện các hợp đồng xuất khẩu lớn. Tổng công ty đã đầu t vốn cho một số dự án, giải quyết một số khó khăn cho các đơn vị thành viên.
c) Cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ sản xuất kinh doanh
Thiết bị, công nghệ là yếu tố trực tiếp nâng cao chất lợng và cải tiến mẫu mã sản phẩm, là yếu tố cần thiết góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của Tổng công ty. Trong những năm gần đây chất lợng và quy mô sản xuất của Tổng công ty. Trong những năm gần đây chất lợng và quy mô sản xuất của Tổng công ty đợc nâng lên rất nhiều vì đã có sự đầu t và đổi mới một số dây chuyền hiện đại, đổi mới thiết bị công nghệ, mở rộng quy mô năng lực sản xuất đã bớc đầu làm tốt: lắp đặt dây chuyền đông lạnh IQF tại Đồng Giao, Tân Bình,… dây chuyền sản xuất đồ hộp, dây chuyền mía dứa cô đặc tại Kiên Giang, dây chuyền cà chua đặc tại Hải Phòng, dây chuyền chế biến hải sản đặt tại Quảng Ngãi.. và đầu t nâng cấp cho một số dây chuyền cũ đi vào hoạt động….
Cho đến thời điểm này Tổng công ty đã có một hệ thống dây chuyền tiên tiến hiện đại với công suất 62500 tấn sản phẩm trong một năm đủ sức chế biến các sản phẩm đáp ứng đợc tiêu chuẩn quốc tế và khu vực.
Tuy nhiên tình hình chung về trang thiết bị đợc đầu t cha đồng bộ nên sản xuất mới đạt từ 65-75% công suất thiết kế dẫn đến hiệu quả cha đợc tốt và sản phẩm cha ổn định.
d) Bộ máy quản lý hay tổ chức hành chính
Quản lý là sự tác động trực tiếp của các cấp lãnh đạo xuống cán bộ công nhân viên nhằm mục đích thựchiện hoạt động của doanh nghiệp. Việc thiết lập cơ cấu tổ chức của bộ máy doanh nghiệp cũng nh cách thức điều hành của các
cấp lãnh đạo là nhân tố quyết định tính hiệu quả trong kinh doanh. Nếu một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có cơ cấu tổ chức hợp lý, với cách điều hành sáng suốt thì các quyết định đa xuống bộ phận sẽ không bị chồng chéo, các bộ phận phụ trách những công việc chuyên môn từ đó góp phần thúc đẩy hiệu quả hoạt động kinh doanh XNK.