- 4 42.4.2 Th ị trường th ành ph ố Hồ Chớ Minh.
TRƯỜNG TIấU THỤ SẢN PHẨM CỦA CễNG TY TNHH ĐỨC VIỆT.
ĐỨC- VIỆT.
I- PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỤC TIấU PHÁT TRIỂN CỦA CễNG TY
TRONG THỜI GIAN TỚI.
Hoạt động trong cơ chế thị trường, cũng giống như bất kỳ doanh nghiệp nào cụng ty TNHH Đức Việt cũng gặp phải rất nhiều khú khăn trong hoạt động
sản xuất kinh doanh của mỡnh. Nhưng cựng với sự năng động và nỗ lực của
cỏn bộ cụng nhõn trong cụng ty đó vượt qua được những khú khăn để dần dần đi vào ổn định và tự khẳng định mỡnh trờn thương trường. Để phỏt triển thị trường sản phẩm của cụng ty trong thời gian tới, thực hiện mở rộng thị trường,
nõng cao vị thế cạnh tranh của sản phẩm trờn thị trường, cụng ty đó cú một số
mục tiờu và phương hướng phỏt triển như sau:
1- Phương hướng phỏt triển của cụng ty:
*Về sản phẩm: Với phương chõm lấy chữ tớn làm hàng đầu, cụng ty đó khụng ngừng nõng cao chất lượng sản phẩm nhằm nõng cao sức cạnh tranh của sản
phẩm, của cụng ty trờn thị trường tạo vị thế và uy tớn cho sản phẩm, cho cụng
ty trờn thị trường.Ngoài cỏc mặt hàng buụn bỏn ký gửi hàng hoỏ, sản xuất xỳc xớch, jăm bụng, thịt hong khúi, salami, ... hiện nay và tiến tới cụng ty mở rộng
thờm một số sản phẩm như: Thịt lợn tươi an toàn, cỏc xuất ăn sẵn, cơm hộp ...
Về cơ cấu tổ chức: Cụng ty đang từng bước cú sự sắp xếp và hoàn thiện cơ
cấu tổ chức của cỏc phũng ban theo hướng chuyờn mụn hoỏ theo sự lớn
mạnh của cụng ty. Chỳ trọng đến sự phõn bố của phũng kinh doanh, phũng MARKETING và Thị trường, phũng bỏn hàng.
Về thị trường: Mở rộng và phỏt triển thị trường tiờu thụ sản phẩm ;mở rộng
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
- 50 -
cụng ty , với mục tiờu là trở thành người dẫn đầu thị trường trong tương lai
với thị phần tương đối so với đối thủ cạnh tranh như VISAN, Minh Hiền...
Về lao động: Liờn tục cú cỏc chớnh sỏch khuyến khớch tinh thần lao động
của cỏn bộ cụng nhõn viờn cả về tinh thần lẫn vật chất như tổ chức đi tham quan, vui chơi giải trớ, chế độ khen thưởng theo doanh thu và theo hiệu quả lao động; Và cú chớnh sỏch nõng cao trỡnh độ , nghiệp vụ cho cỏn bộ cụng
nhõn viờn bằng cỏch tổ chức cỏc lớp học, gửi tới cỏc lớp học nõng cao
nghiệp vụ chuyờn ngành.
2- Mục tiờu phỏt triển của cụng ty:
Trong thời gian tới cụng ty tiếp tục đẩy nhanh cụng tỏc mở rộng thị trường như mở rộng thị trường cỏc tỉnh phớa Bắc, miền Trung, Đụng Nam Bộ.
Dần dần cụng ty sẽ chiếm lĩnh được thị trường trong nước và tiến tới xuất khẩu
sang một số thị trường như Trung Quốc, Singapo, Nhật Bản...
Hoàn thiện cơ cấu tổ chức của cụng ty sao cho phự hợp với quy mụ và sự
phỏt triển của cụng ty, tạo được hiệu quả cao nhất trong lao động của từng cỏn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
bộ cụng nhõn viờn.
Nõng cao hiệu quả sẩn xuất, kinh doanh của cụng ty, đẩy nhanh tốc độ
tiờu thụ sản phẩm, tăng doanh thu và giảm chi phớ đầu vào, điều chỉnh giảm giỏ
hàng hoỏ, phõn loại hàng hoỏ sao cho phự hợp với cỏc nhúm khỏch hàng mục
tiờu khỏc nhau. Hoàn thiện cụng tỏc phõn đoạn thị trường và marketing sản
phẩm, marketing doanh nghiệp.
Cụng ty mở rộng thờm cơ sở sản xuất mới ở Hưng Yờn, cơ sở sản xuất
này liờn doanh với phớa đối tỏc Đức và sẽ đi vào hoạt động trong thời gian tới.
II- MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIấU THỤ SẢN
PHẨM CỦA CễNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI.
Như ta đó biết, qua hơn 10 năm đổi mới, bộ mặt kinh tế- xó hội của nước ta
khụng ngừng được nõng cao, thu nhập của người lao động cũng được nõng
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
thành phố lớn tốc độ phỏt triển kinh tế - xó hội rất cao, như tại Hà Nội GDP
bỡnh quõn đầu người khoảng 800 USD/ người/ Năm, thành phố Hồ Chớ Minh
GDP bỡnh quõn đầu người là khoảng 1000 USD/ người/ Năm....Do đú nhu cầu
của người dõn cũng khụng ngừng nõng cao, người tiờu dựng đó cú ý thức hơn
về tiờu dựng và lựa chọn mặt hàng tiờu dựng ,đặc biệt về vấn đề thực phẩm đũi hỏi phải chất lượng và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người tiờu dựng . Đú là cơ hội tốt để cho doanh nghiệp phỏt triển sản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường ,tăng doanh số và lợi nhuận, sản xuất tỏi mở rộng...Trong thời gian thực
tập tại cụng ty TNHH Đức Việt, được sự giỳp đỡ nhiệt tỡnh của cỏc cụ chỳ
trong cụng ty, sự chỉ bảo hướng dẫn tận tỡnh của thày giỏo Trần Văn Bóo và Thầy giỏo Cấn Anh Tuấn, em xin đề xuất một số giải phỏp nhằm phỏt triển thị trường tiờu thụ sản phẩm của cụng ty .
1- Tăng cường hoạt động nghiờn cứu và dự bỏo thị trường .
Mặc dự, sau hơn 2 năm đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh cụng ty đó cú
được những thành cụng và sự ổn định nhưng hoạt động nghiờn cứu thị trường
của cụng ty trong thời gian qua cũn quỏ ớt và khụng đồng bộ, chặt chẽ và quy mụ. Cỏc hỡnh thức thu thập thụng tin cũn quỏ ớt và cũn mang tớnh định tớnh, phỏn đoỏn chưa đi sõu vào phõn tớch định lượng một cỏch cụ thể...Để khắc
phục tỡnh trạng này cụng ty cần tổ chức cỏc hoạt động sau:
- Tuyển dụng những lao động cú năng lực, cú chuyờn mụn sõu về nghiờn cứu
thị trường , cú khả năng thu thập thụng tin, đỏnh giỏ và phõn loại thụng tin và tổng hợp thụng tin rỳt ra kế hoạch, dự ỏn phỏt triển sản xuất kinh doanh cụ thể.
- Tổ chức cỏc hoạt động nghiờn cứu thị trường dưới nhiều hỡnh thức, cú kế
hoạch hơn nữa: Nghiờn cứu qua tài liệu, sỏch bỏo, niờn giỏm thống kờ, qua hội
nghị khỏch hàng, tổ chức thu hồi thụng tin phản khỏng từ khỏch hàng, đi điều (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
- 52 -
ưu nhất, hiệu quả và chi phớ ớt vẫn đảm bảo được thụng tin đầy đủ.
- Quản lý chặt chẽ cỏc nguồn thụng tin giữa đại lý và cụng ty , kiểm soỏt được cỏc hoạt động của cỏc đại lý, gửi bỏo cỏo hàng thỏng về tỡnh hỡnh tiờu thụ
sản phẩm, thu thập thụng tin phản hồi từ khỏch hàng qua đại lý. Bờn cạnh đú
cụng ty cũng cần cử cỏc chuyờn viờn của mỡnh đi khảo sỏt và đỏnh giỏ tỡnh hỡnh thực tế, thường xuyờn cú cỏc chuyến viếng thăm cỏc đại lý của cỏn bộ thị trường , nhất là cỏc thị trường xa như thành phố Hồ Chớ Minh.
- Cần cú sự phõn đoạn thị trường cho từng loại sản phẩm, từng loại khỏch hàng. Điều này làm cho cụng tỏc thị trường đơn giản và hiệu quả hơn.
- Về cụng tỏc dự bỏo thị trường thỡ một mặt cụng ty phải sử dụng triệt để cỏc
kết quả của hoạt động nghiờn cứu của thị trường , mặt khỏc phải ỏp dụng cỏc
cụng cụ dự bỏo định lượng để phõn tớch xu hướng vận động của nhu cầu thị trường , từ đú giỳp cho cụng ty định hướng được phương thức sản xuất và tiờu thụ một cỏch chớnh xỏc hơn.
- Để hoạt động nghiờn cứu và dự bỏo thị trường cú tớnh chuyờn sõu và đạt được hiệu quả cao cần phải cú một bộ phận chuyờn sõu về thị trường và cựng với sự phỏt triển lớn mạnh của cụng ty , cụng ty cần phải thành lập phũng MARKETING riờng.
- Như chỳng ta đó biết, hiện nay cụng ty chưa cú phũng MARKETING do vậy vấn đề xõy dựng một chiến lược phỏt triển thị trường thực hiờnj cụng tỏc phỏt triển thị trường vẫn do phú giỏm đốc kinh doanh và bộ phận kinh doanh đảm nhiệm mà thực ra với sự phỏt triển của nền kinh tế thị trường như hiện
nay cụng ty cần phải cú một bộ phận chuyờn sõu vào lĩnh vực nghiờn cứu thị trường , cỏc chớnh sỏch phõn phối sản phẩm, quảng cỏo,khuyến mại...Tức là cần phải cú một bộ phận MARKETING hoạt động riờng biệt, chuyờn sõu. Chức năng của bộ phận MARKETING bao gồm việc phõn tớch lập kế hoạch
thực hiện và kiểm tra cỏc chương trỡnh trong đú đặt trọng tõm vào việc tạo ra
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
đụi bờn cựng cú lợi.
- Nhiệm vụ của bộ phận MARKETING:
+ Khảo sỏt thị trường : Thường xuyờn nghiờn cứu thị trường , xỏc định phạm
vi và sức mua của thị trường cho những sản phẩm hiện cú và dự đoỏn nhu cầu
của thị trường cho sản phẩm mới và thị trường mới, phương thức bỏn hàng, nghiờn cứu xu hướng phỏt triển của khối lượng và cơ cấu nhu cầu, xỏc định và
đỏnh giỏcỏc đặc thự của cỏc khu vực và đoạn thị trường mục tiờu.
+ Nghiờn cứu sản phẩm : Phõn tớch, chỉ ra hướng phỏt triển của sản phẩm trong tương lai, xỏc định khả năng chấp nhận và tiờu thụ sản phẩm mới trờn thị trường . Từ những thụng tin thu thập được từ khỏch hàng , đề xuất những kiến
nghị về chế tạo sản phẩm mới, đỏnh giỏ chất lượng sản phẩm hiện cú, tỡm ra những biờn phỏp hoàn thiện cho chất lượng sản phẩm .
+ Chớnh sỏch giỏ cả: Phải kiểm soỏt được cỏc yếu tố chi phớ đầu vào, phõn tớch diễn biến của chi phớ cố định và chi phớ biến đổi trong tương quan với
khỏch hàngối lượng sản phẩm sản xuất ra. Tiết kiệm và giảm chi phớ sản xuất
và chi phớ quản lý ở mức tối thiểu và xõy dựng cỏc mức giỏ nào và khỏch hàngối lượng tiờu thụ là bao nhiờu để thu được lợi nhuận tối đa.
+ Chớnh sỏch phõn phối : Nghiờn cứu kỹ lưỡng cỏc kiểu kờnh phõn phối , xỏc định mối quan hệ về sở hữu và lợi ớch, về hợp tỏc, về thụng tin trong hệ thống
phõn phối. Đỏnh giỏ được cỏc chi phớ trong từng loại hỡnh tổ chức kờnh phõn phối để từ đú cú được một sự kết hợp hài hoà giữa cỏc loại hỡnh kờnh phõn phối sao cho cú hiệu quả nhất, đảm bảo số lượng đầu ra và đạt lợi nhuận tối đa.
+ Về chớnh sỏch giao tiếp khuếch trương: Thực hiện việc tuyờn truyền quảng
cỏo về hàng hoỏ và cụng ty trờn cỏc loại phương tiện thụng tin đại chỳng, phỏt (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
- 54 -
xõy dựng được kế hoạch cụ thể, những dự ỏn cụ thể để chuyển hoỏ thành sự
thật mang lại thành cụng cho quỏ trỡnh hoạt động sản xuất kinh doanh của cụng
ty .
2- Nõng cao sức cạnh tranh của sản phẩm :
Hiện nay sản phẩm của cụng ty bao gồm: xỳc xớch Đức, thịt lợn tươi an toàn, jăm bụng, thịt hong khúi...cú sự cạnh tranh rất lớn của cỏc đối thủ
cạnh tranh như Minh Hiền, Visan, Hiến Thành... Vỡ vậy, hoạt động nõng
cao sức cạnh tranh của sản phẩm là hết sức cần thiết đối với cụng ty. Để làm được điều này cụng ty cần phải tỡm hiểu, nắm rừ đối thủ cạnh tranh của
mỡnh và nõng cao chất lượng của sản phẩm, thực hiện chiến lược sản phẩm
chất lượng cao, lấy chất lượng sản phẩm làm tiờu chớ phấn đấu thỡ mới cú
khả năng cạnh tranh trờn thị trường. Để tăng sức cạnh tranh của cụng ty trờn thị trường, cụng ty cú thể ỏp dụng một số biện phỏp sau:
2.1 Nõng cao uy tớn của cụng ty và sản phẩm :
Cụng ty cần phải thực hiện đường lối phỏt triển sản xuất kinh doanh đứng đắn, kinh doanh với phương chõm đụi bờn cựng cú lợi và đề cao lợi ớch của người tiờu dựng và của xó hội, tạo được mối quan hệ tốt với bạn hàng và khỏch hàng, lấy chữ tớn làm hàng đầu tạo nờn được sự phỏt triển bền vững. Tạo được
lũng tin của khỏch hàng về sản phẩm bằng chất lượng của sản phẩm, chấtlượng
của nguyờn vật liệu đầu vào và giỏ cả. Thực hiện tốt vấn đề về đạo đức trong
kinh doanh, tiếp thu, giải quyết cỏc ý kiến vướng mắc của khỏch
hàng về sản phẩm.
2.2-Thực hiện quản trị sản xuất một cỏch cú hiệu quả và khoa học:
Về cụng nghệ sản xuất phải đồng bộ và thực hiện theo một chu trỡnh khộp
kớn, thường xuyờn duy trỡ, bảo dưỡng và đổi mới cụng nghệ tạo cho quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh khụng bị dỏn đoạn và đảm bảo được chất lượng của sản
phẩm. Phõn tớch và dự bỏo được cỏc loại chi phớ đầu vào, chi phớ cố định cũng như chi phớ biến đổi sao cho hoạt động sản xuất sản phẩm với mức chi phớ
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
thấp nhất và hiệu quả nhất tạo nờn chi phớ đầu vào tương đối thấp cho sản
phẩm . Và quy trỡnh sản xuất phảI được bố trớ tổ chức thực hiện một cỏch khoa
học, đảm bảo vệ sinh an toàn lao động và thực thẩm.
2.3- Phương thức đúng gúi và bao bỡ hàng hoỏ .
Phương thức đúng gúi và bao bỡ hàng hoỏ cũng là một yếu tố quan trọng
tạo nờn sức cạnh tranh của sản phẩm . Phương thức đúng gúi và bao bỡ hàng hoỏ nú thể hiện tớnh chất thẩm mỹ, cỏi bề ngoài của sản phẩm, nú cú thể làm cho sản phẩm cú tớnh hấp dẫn hơn, thu hỳt được sự chỳ ý và tũ mũ của khỏch
hàng . Bao bỡ hàng hoỏ phảI mang đầy đủ thụng tin về sản phẩm , là vật mang (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
tin… Vỡ vậy để nõng cao tớnh cạnh tranh của sản phẩm thỡ phương thức đúng
gúi phải phự hợp, thuận tiện tiện dụng cho việc mang sản phẩm , tiờu dựng sản
phẩm và bao bỡ phảI cú mẫu mó đẹp mang đầy đủ thụng tin về sản phẩm , lụ gụ
về sản phẩm và cụng ty.
2.4-Đa dạng hoỏ sản phẩm .
Sự đa dạng hoỏ sản phẩm xẽ giỳp cho cụng ty đỏp ứng được đầy đủ nhu
cầu của thị trường , thoả món được nhu cầu tiờu dựng, thị hiếu tiờu dựng từng
loại sản phẩm của khỏch hàng , mở rộng được thị trường tiờu thụ sản phẩm cả
về địa lý và mựa. Đồng thời chiến lược đa dạng hoỏ sản phẩm sẽ giỳp cho cụng ty đỏp ứng được đầy đủ nhu cầu của thị trường, thoả món được nhu cầu tiờu dựng từng loại sản phẩm của khỏch hàng, mở rộng được thị trường tiờu thụ sản
phẩm cả về địa lý và mựa. đồng thời chiến lược đa dạng hoỏ sản phẩm
giỳp cụng ty tận dụng hết khả năng sản xuất, sản xuất hết cụng suất thiết kế và bảo đảm nõng cao năng lực tiờu thụ sản phẩm. Khi thực hiện đa dạng hoỏ sản
phẩm cụng ty cần thực hiện theo cỏc hướng sau:
- Mở rộng danh mục sản phẩm, đưa tổng số quy cỏch tăng lờn căn cứ vào:
Chuyên đề thực tập Nguyễn Đình Cương:TMQT – 41A
- 56 -
quen và tập quỏn tiờu dựng, mua sắm … để đưa ra từng loại sản phẩm khỏc nhau đỏp ứng nhu cầu tiều dựng. VD: về mức giỏ phự hợp, về kớch thước,
trọng lượng của sản phẩm, và chất lượng của sản phẩm…
2.5-Xõy dựng chớnh sỏch giỏ và phương tức thanh toỏn.
Hiện nay, giỏ cả là phương thức cạnh tranh chủ yếu giữ cỏc cụng ty trong
nghành núi riờng và trờn thị trường núi chung. Đặc biệt là trong đIều kiện Việt Nam là nước cú thu nhập bỡnh quõn đầu người thấp thỡ việc hoạch định một
chớnh sỏch giỏ cả phự hợp cú ý nghĩa sống cũn với doanh nghiệp .
Cú nhiều cỏch để xỏc định giỏ cho sản phẩm của doanh nghiệp song phổ
biến và hiệu quả là căn cứ vào chi phớ sản xuất , nhu cầu và mức độ cạnh tranh
trờn thị trường . Độ co gión của cầu cho biết phản ứng của người tiờu dựng với