2.1.1 .Thay thế các bài tập lí thuyết bằng các bài tập thực hành
2.1.2. Sử dụng kiến thức Hóa học để áp dụng vào thực tiễn
Hóa học là một mơn khoa học thực nghiệm, vì vậy điều quan trọng nhất là phải vận dụng được kiến thức đã học vào thực tiễn sản xuất, việc này không những giúp học sinh khắc sâu kiến thức mà còn giúp các em linh hoạt hơn trong cuộc sống và thấy được vai trị, ý nghĩa của mơn Hóa học đối với đời sống sản xuất.
Ví dụ 2.3.2: Khi dạy học phần ancol, giáo viên có thể chuẩn bị vật bằng đồng (có
thể dùng các đồng xu). Sau đấy đốt nóng để tạo lớp oxit màu đen màu đen. GV yêu cầu HS thảo luận, đưa ra biện pháp phục hồi lại vật ban đầu.
Sau khi thảo luận, HS đưa ra 4 phương án:
* Phương án 1: Làm sạch bằng phương pháp vật lí, tức là cọ rửa, đánh lại bề mặt
của vật
* Phương án 2: Dùng dung dịch HNO3 để làm sạch bề mặt. * Phương án 3: Dùng dung dịch HCl để làm sạch bề mặt. * Phương án 4: Nung nóng vật rồi cho tác dụng với C2H5OH.
GV cho học sinh dự kiến dụng cụ, hóa chất để tiến hành khôi phục vật bằng đồng bị oxi hóa bề mặt theo 4 phương án trên. Kết quả thu được như sau:
28
Sau khi tiến hành khôi phục bề mặt
Phương pháp vật lí Dùng HNO3 Dùng HCl Dùng C2H5OH
Bề mặt vật chưa thực sự sạch, thời gian làm sạch rất lâu và mất nhiều công sức. Bề mặt của vật gần như bị phá hủy, các hoa văn trên đồng xu bị mất gần hết, không trở lại được hiện trạng ban đầu.
Bề mặt vật tương đối sạch, nhưng bị phá hủy một phần, các hoa văn khơng cịn rõ nét.
Bề mặt của vật tương đối sạch, và gần như trở về nguyên trạng ban đầu trước khi bị oxi hóa
Nhận xét: Sau khi tiến hành khơi phục vật bằng đồng bị oxi hóa bề mặt theo 4 phương án: - Phương án 1: Làm sạch bằng phương pháp vật lí, tức là cọ rửa, đánh lại bề mặt của vật - Phương án 2: Dùng dung dịch HNO3 để làm sạch bề mặt.
- Phương án 3: Dùng dung dịch HCl để làm sạch bề mặt - Phương án 4: Nung nóng vật rồi cho tác dụng với C2H5OH
HS nhận thấy phương án 4 là tối ưu hơn cả, vừa tiết kiệm được thời gian, công sức, lại khơi phục được vật một cách có hiệu quả nhất.
Qua bài tập này, HS hoàn thiện hơn các kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng lập kế hoặc, dự kiến những điều kiện vật chất cho công việc và nhận ra rằng trong thực tiễn, cứ áp dụng máy móc thói quen hoặc lối mịn nào đấy (VD thường đối với nhiệm vụ này thì đa phần HS nghĩ ngay tới việc đánh sạch bề mặt, hoặc dùng axit để tẩy rửa bề mặt của vật) thì chưa chắc đã đạt được hiệu quả tối ưu. Để đạt được kết quả tốt nhất, chúng ta phải có những vận dụng kiến thức lí thuyết vào thực tiễn, bên cạnh đó phải có những đột phá mới.
29 2.2. BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ DUY KINH TẾ CHO HỌC SINH THPT THÔNG QUA CÁC DỰ ÁN HỌC TẬP.
Tùy thuộc vào nội dung, thời lượng của chương trình mà trong quá trình dạy học, GV có thể đưa ra các dự án dạy học liên quan đến thực tiễn cho HS, làm cho HS có hứng thú hơn với mơn Hóa học cũng nhưng khắc sâu được kiến thức, vận dụng được những kiến thức đã học vào đời sống sản xuất. Một số dự án dạy học được lồng ghép vào chương trình Hóa học 11: