Thực đơn tiệc buffet 1
- Mầm cải thịt bũ - Xà lỏch dấm trứng - Sỳp măng tõy cua - Chả giũ
- Heo nướng Nga - Thịt nguụi thập cẩm - Chỏo gà mai xộ - Sườn nấu Lagu - Bỏnh mỡ nướng - Cải thỡa sốt dầu hào - Bỏnh phồng tụm - Chả ụm sả cõy
- Sũ tụng nướng mỡ hành - Cơm chiờn Dương Chõu - Nghiờu xào lỏ quế
- Mực chiờn giũn - Cỏ da bũ rang muối - Rau cõu
- Trỏi cõy theo mựa - Chố đậu đen
Thực đơn tiệc buffet 2
- Gỏi mực chua cay
- Xỳc xớch xà lỏch
- Chỏo hải sản
- Hoành thỏnh hải sản
- Mỡ Tam Tơ
- Rau thập cẩm xào dầu hào
- Bũ một nắng đặc biệt - Sỳp bắp cua - Thịt nguụi bỏt bửu - Bỏnh mỡ - Cua lột xốt chanh - Bũ sốt tiờu xanh - Bỏnh phồng tụm chiờn - Gà nướng ống tre
- Nghiờu xào cay kiểu thỏi
- Cơm chiờn ngũ sắc
- Trỏi cõy theo mựa
- Rau cõu
- Chố đậu xanh phổ tai
Thực đơn tiệc buffet 3
- Tụm sỳ nướng muối ớt - Gà nướng mố - Heo nướng ngũ vị - Bũ nướng lụi - Cỏ lúc nướng trui - Ớt xanh nướng - Đậu bắp nướng - Cà tớm nướng - Thơm nướng
- Cỏ Sa Pa nướng giấy bạc - Sườn nướng Hồng Kụng - Xỳc xớch nướng - Thỏ nướng - Xụi nướng - Đồ chua
- Trỏi cõy theo mựa