* Kết luận
2.6. Tỏc động biến đổi xó hội của Bếp đun cải tiến
2.6.4. Một số vấn đề khú khăn khi ứng dụng cụng nghệ Bếp đun cả
Qua ý kiến phản hồi của người dõn, cú thể khẳng định Bếp đun cải tiến được triển khai tại 2 huyện đó mang lại hiệu quả về nhiều mặt cho gia đỡnh và cộng đồng.
Những người được hỏi cho biết, mặc dự Bếp đun cải tiến cú nhiều ưu điểm và tiện lợi hơn so với bếp đun trước đõy song cũng vẫn cũn một số điểm cần khắc phục. Chiếm 47% người được hỏi cho biết họ cũn gặp một số khú khăn khi sử dụng bếp, tuy nhiờn mức độ khú khăn khụng đỏng kể. Hạn chế chủ yếu của bếp là khú nhúm lửa (19/47 người = 40.4%), tiếp đến là khụng đun được nhiều cỡ nồi khỏc nhau và vẫn cũn khúi thoỏt ra theo cửa đun.
Biểu 2.3. Khú khăn khi sử dụng Bếp đun cải tiến
40.4 8.5 14.9 61.7 0 10 20 30 40 50 60 70
Khú nhúm lửa Cửa đun chật Khụng đun được
nhiều cỡ nồi
66
Hơn 20% nhận thấy rằng cần xử lý vấn đề khúi bếp tốt hơn. Do chỗ thoỏt khúi chưa thực sự hợp lý nờn khi đun vẫn bị khúi, nhất là khi đặt nồi to hơn hoặc nhỏ hơn so với khuụn bếp. Từ đú, một điểm nữa cần được khắc phục mà người dõn đưa ra là nờn cải tiến để bếp cú thể đun được nhiều loại nồi to nhỏ khỏc nhau vỡ như vậy vừa tiện lợi lại vừa hạn chế khúi. Khoảng 10% cho rằng cần cải thiện về cửa bếp để nhúm lửa và nờn thiết kế cửa phụ để cời tro được dễ dàng hơn.
Về những hạn chế của bếp, khi thảo luận thờm với cỏc gia đỡnh, cũng cho thấy việc cũn ớt khúi cũng là điều khụng trỏnh khỏi, nhất là khi chất đốt đưa vào đun chủ yếu là rơm, rạ, rỏc. Đun bằng củi sẽ thuận lợi hơn và khụng cũn khúi. Nhiều gia đỡnh đó cú sỏng kiến tự khắc phục như làm cỏc khuụn với kớch cỡ khỏc nhau để cú thể vừa đun được nhiều nồi vừa hạn chế khúi thoỏt theo nồi khi đun. Hoặc về việc khú nhúm lửa, một số gia đỡnh cũng cú sỏng kiến là phải nhúm lửa từ ngoài, sau khi bắt lửa mới đưa vào bếp sẽ giữ được lửa và bộn lửa nhanh. Như vậy vấn đề đặt ra đối với kỹ thuật là cần cú sự hướng dẫn kỹ hơn của kỹ thuật viờn sau khi xõy bếp và tổ chức cỏc cuộc thảo luận chia sẻ kinh nghiệm đun Bếp đun cải tiến trong cỏc gia đỡnh.
Khi đỏnh giỏ về chi phớ xõy Bếp đun cải tiến, phần lớn người được hỏi cho rằng mức chi phớ như hiện nay là khụng cao so với khả năng kinh tế của gia đỡnh (75.0%), 23.0% cho rằng như vậy là cũn cao.
Bảng 2.14. Chi phớ xõy Bếp đun cải tiến Đỏnh giỏ Tần suất Tỷ lệ (%)
Cao 23 23.0
Khụng cao 75 75.0
Khụng rừ 2 2.0
Khi được hỏi về nếu được lựa chọn vấn đề ưu, cú 70% người được hỏi đó chọn phương ỏn “hỗ trợ tiền cụng xõy bếp” là hoạt động ưu tiờn số 1, “tập huấn về kỹ thuật” và “truyờn truyền nõng cao nhận thức” được lựa chọn là hoạt động ưu tiờn thứ hai (đều với tỷ lệ 56%). Như vậy, 2 yếu tố quan trọng
nhất đối với cỏc gia đỡnh khi xõy bếp là hỗ trợ tiền cụng xõy cho gia đỡnh và hỗ trợ tập huấn kỹ thuật viờn, tiếp đến là đầu tư cho hoạt động truyền thụng nõng cao nhận thức.
Bảng 2. 15. Xếp loại ƣu tiờn cỏc hoạt động cần hỗ trợ Hoạt động Ƣu tiờn số 1 Ƣu tiờn số 2 Ƣu tiờn số 3
Tuyờn truyền nõng cao nhận thức
7 18 56
Tập huấn kỹ thuật 23 56 14
Hỗ trợ tiền cụng xõy 70 15 13
Vấn đề kỹ thuật vẫn là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng bếp đun cú hiệu quả hay khụng, vỡ vậy đào tạo đội ngũ kỹ thuật viờn đó được người dõn rất quan tõm và cho đõy là khoản cần ưu tiờn.
68 * Kết luận:
- Bếp đun cải tiến tiết kiệm nhiện liệu và thời gian đun nấu, do đú giảm gỏnh nặng nội trợ cho phụ nữ (phụ nữ là người đảm nhiệm cụng việc bếp đỳc ở vựng nụng thụn)
- Bếp đun cải tiến giảm khúi bụi, giảm ụ nhiễm mụi trường và giảm chặt phỏ rừng. Cụ thể, kết quả khảo sỏt cho thấy, 94 % cho rằng việc sử dụng Bếp đun cải tiến cú tỏc dụng giảm khúi bụi, 87% số người được hỏi cho rằng, sử dụng Bếp đun cải tiến cũn cú tỏc dụng giảm ụ nhiễm mụi trường và 44% cho rằng nú gúp phần làm giảm chặt phỏ rừng.
- Bếp đun cải tiến gúp phần cải thiện vấn đề bỡnh đẳng giới: Kết quả nghiờn cứu cho thấy lợi ớch hàng đầu đối với phụ nữ khi sử dụng Bếp đun cải tiến đú là bảo vệ sức khoẻ, thứ hai là giảm thời gian đi kiếm củi và đun nấu, nam giới thấy thỳ vị với chuyện bếp nỳc, do đú tạo điều kiện cho phụ nữ cú thời gian cho bản thõn, tham gia cỏc hoạt động xó hội. Qua đú, thực sự phần nào nõng cao nhận thức của sự cần thiết phải cải tạo nhà bếp, tạo nờn một yếu tố văn hoỏ mới rất tớch cực ở nụng thụn Việt Nam, nơi sự phõn biệt đối xử với phụ nữ vẫn cũn rất nặng nề.
- Tuy nhiờn, Bếp đun cải tiến hiện nay vẫn cần tiếp tục nghiờn cứu cải tiến cho phự hợp hơn, bởi một số hạn chế như: khú nhúm lửa, khụng đun được nhiều cỡ nồi khỏc nhau, vẫn cũn khúi thoỏt ra theo cửa đun, nờn thiết kế cửa phụ để cời tro được dễ dàng hơn, nờn cú sự hướng dẫn kỹ hơn của kỹ thuật viờn sau khi xõy bếp và tổ chức cỏc cuộc thảo luận chia sẻ kinh nghiệm đun Bếp đun cải tiến trong cỏc gia đỡnh. Ngoài ra, vẫn cũn 1/4 số người được phỏng vấn cho rằng mức chi phớ xõy bếp cũn cao.
CHƢƠNG 3.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÀ ỨNG DỤNG CễNG NGHỆ THÍCH HỢP Ở NễNG THễN VIỆT NAM
Từ nhiều tỏc động tớch cực của cụng nghệ thớch hợp thụng qua trường hợp 2 cụng nghệ cụ thể là cụng nghệ Khớ sinh học và cụng nghệ Bếp đun cải tiến với phỏt triển nụng thụn như đó phõn tớch ở chương 2, thỡ việc ứng dụng rộng rói cụng nghệ thớch hợp là rất cần thiết. Qua đú giỳp cho người dõn nụng thụn cú cơ hội tiếp cận với cụng nghệ, gúp phần cải thiện đời sống, từng bước thay đổi diện mạo vựng nụng thụn. Vỡ thế, trờn cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài, tỏc giả đề xuất một số giải phỏp phỏt triển và ứng dụng cụng nghệ thớch hợp ở nụng thụn Việt Nam như sau:
3.1. Giải phỏp tăng cƣờng và đa dạng hoỏ cụng tỏc truyền thụng nhằm nõng cao nhận thức của ngƣời dõn về lợi ớch của cụng nghệ thớch hợp
Cụng tỏc truyền thụng cú ý nghĩa quan trọng để quảng bỏ, nhõn rộng cụng nghệ thớch hợp ở nụng thụn. Như phần nghiờn cứu về cụng nghệ Khớ sinh học và Bếp đun cải tiến đó nờu, hiện nay phần lớn cỏc hộ vẫn chỉ thấy lợi ớch của cụng nghệ Khớ sinh học, Bếp đun cải tiến trong việc đun nấu mà chưa thấy hết tỏc dụng tớch cực đến mụi trường và lợi ớch khỏc. Chớnh vỡ vậy cần mở rộng hơn nữa cụng tỏc thụng tin truyền thụng về cụng nghệ Khớ sinh học, Bếp đun cải tiến núi riờng, cũng như cụng nghệ thớch hợp núi chung phải được tiến hành thường xuyờn. Cỏc hỡnh thức truyền thụng chủ yếu là:
- Qua cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng như sỏch bỏo, đài phỏt thanh, truyền hỡnh; Phỏt huy vai trũ truyền thụng của cỏc tổ chức đoàn thể xó hội như: Hội nụng dõn, Hội phụ nữ, Hội cựu chiến binh...là những tổ chức cú khả năng tỏc động rộng rói tới cỏc thành viờn của mỡnh thụng qua hoạt động truyền thụng theo nhúm đối tượng.
- Cần kết hợp chặt chẽ với cụng tỏc truyền thụng với cỏc vấn đề liờn quan khỏc ở địa phương (truyền thụng về nước sạch và vệ sinh mụi trường nụng thụn; vấn đề bỡnh đẳng giới trong gia đỡnh; vấn đề về kỹ thuật chăn nuụi
70
gia sỳc, gia cầm, cỏc vấn đề về nụng nghiệp v.v.); cần chỳ trọng ỏp dụng phương tiện truyền thụng trực tiếp, tài liệu tuyờn truyền phải đơn giản, dễ hiểu, phự hợp với phong tục, tập quỏn của địa phương.
- Cần cú tài liệu hướng dẫn kỹ hơn về cỏch sử dụng bếp và cỏc thiết bị, cũng như tài liệu về tiờu chuẩn kỹ thuật của cỏc thiết bị để người dõn mua sắm, sử dụng an toàn hơn và tuổi thọ cỏc thiết bị được lõu hơn.
- Xõy dựng mụ hỡnh truyền thụng về “Tiết kiệm và hiệu quả năng lượng” gắn với việc truyền thụng sử dụng cụng nghệ thớch hợp tại cộng đồng
- Tăng cường cơ sở vật chất, kĩ thuật, tài chớnh cho hoạt động truyền thụng.
3.2. Giải phỏp mở rộng thị trƣờng cụng nghệ
Như đề cập ở chương 2 của luận văn, bờn cạnh những tiện lợi của cụng nghệ Khớ sinh học và Bếp đun cải tiến vẫn cũn những hạn chế, chẳng hạn đối với Bếp đun cải tiến cũn cú cỏc ý kiến cho rằng bếp khú nhúm lửa, khụng đun được nhiều cỡ nồi khỏc nhau, cần thiết kế cửa phụ để cời tro được dễ dàng hơn.v.v. hay trong tương lai quy mụ chăn nuụi của nhiều hụ cú thể mở rộng thỡ kớch cỡ cụng trỡnh Khớ sinh học như hiện nay trở nờn quỏ nhỏ. Khi đú phần nguyờn liệu thừa người dõn vẫn xử lý theo cỏc cỏch thụng thường (ủ phõn ngoài trời, ủ phõn trong chuồng nuụi, cho cỏ ăn trực tiếp....) thỡ ảnh hưởng tớch cực của cụng trỡnh Khớ sinh học đến mụi trường ớt phỏt huy tỏc dụng. Vỡ thế, việc mở rộng thị trường cụng nghệ, từng bước thương mại hoỏ việc phỏt triển Bếp đun cải tiến và cụng nghệ Khớ sinh học.v.v. là rất cần thiết. Hiện nay, thị trường sử dụng khớ sinh học chạy mỏy phỏt điện đang được hộ sử dụng khớ sinh học đặc biệt quan tõm trong những năm gần đõy. Rừ ràng việc tăng cường quảng bỏ, liờn danh, liờn kết trong nghiờn cứu chế tạo cỏc loại động cơ, mỏy múc phục vụ sinh hoạt, sản xuất cú sử dụng khớ sinh học với giỏ thành rẻ, độ bền cao, tiện lợi và an toàn là động lực thiết thực nhất để khuyến khớch cỏc hộ gia đỡnh đầu tư xõy dựng cụng trỡnh Khớ sinh học với số lượng nhiều hơn, quy mụ cụng trỡnh lớn hơn.
Quỏ trỡnh mở rộng thị trường cụng nghệ, từng bước thương mại hoỏ kết quả phỏt triển cụng nghệ trờn cơ sở:
- Tăng cường quảng bỏ, liờn danh, liờn kết trong nghiờn cứu hoàn thiện cỏc mẫu đó cú, thiết kế và đưa ra cỏc mẫu mới phự hợp;
- Chuyển giao và thương mại hoỏ cỏc kết quả cụng nghệ;
- Vận động cỏc thành phần tư nhõn cựng tham gia và tổ chức cỏc trung tõm, cơ sở chuyờn sản xuất, phõn phối mẫu ra thị trường.
3.3. Giải phỏp thỳc đẩy cỏc hoạt động hỗ trợ
Cú thế núi, để mọi người dõn cú thể tiếp cận được với cụng nghệ thỡ cỏc hoạt động liờn quan đến hỗ trợ ban đầu là rất cần thiết như vốn, kỹ thuật .v.v
Kết quả phỏng vấn của nghiờn cứu cho thấy vấn đề thiếu vốn vẫn là khú khăn lớn nhất để người dõn đi đến quyết định xõy dựng cụng trỡnh (đối với cụng trỡnh Khớ sinh học cú tới 66,3% cỏc ý kiến đưa ra cho rằng thiếu vốn là khú khăn lớn nhất để xõy dựng cụng trỡnh). Bờn cạnh đú, yếu tố liờn quan đến kỹ thuật cũng rất quan trọng và cần thiết giỳp người dõn cú thể vận hành, sử dụng và khai thỏc tối đa lợi ớch của cụng nghệ. Do vậy, chỳng ta cú thể đưa cỏc giải phỏp cụ thể như sau:
- Tăng cường liờn kết với cỏc tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước trong việc hỗ trợ vế vốn và kỹ thuật cho người dõn xõy dựng cụng trỡnh Khớ sinh học, Bếp đun cải tiến (đặc biệt là cỏc tổ chức tớn dụng, ngõn hàng…).
- Khi phỏt triển, nhõn rộng mụ hỡnh cần lồng ghộp với cỏc chương trỡnh khỏc, khai thỏc cỏc nguồn kinh phớ để hỗ trợ người dõn, thỡ mới khuyến khớch phỏt triển và nõng cao hiệu quả sử dụng cỏc cụng trỡnh Khớ sinh học, cũng như Bếp đun cải tiến.
- Thành lập một số mụ hỡnh hỗ trợ như quỹ quay vũng vốn, thành lập
nhúm phụ nữ tiết kiệm để cung cấp vốn cho gia đỡnh nghốo xõy cụng trỡnh Khớ sinh học, xõy Bếp đun cải tiến.
- Phỏt triển cỏc mụ hỡnh sử dụng Khớ sinh học, Bếp đun cải tiến với nhiều hỡnh thức sử dụng khỏc nhau để người dõn cú thể nhận thức và hiểu rừ
72
hơn nhu cầu sử dụng khớ sinh học, Bếp đun cải tiến.
- Thực hiện tốt hoạt động kiểm tra, giỏm sỏt việc chi tiờu và hướng dẫn chi tiờu theo đỳng kế hoạch đề ra với phương chõm hợp lý, tiết kiệm, đỳng đối tượng, hiệu quả, đảm bảo tập trung nguồn kinh phớ cho cỏc hoạt động tại cơ sở
3.4. Giải phỏp tiếp tục xõy dựng, bổ sung, hoàn thiện hệ thống chớnh sỏch
Trờn cơ sở nhận thức đỳng đắn về vai trũ của cụng nghệ thớch hợp với phỏt triển nụng thụn, nhà nước cần nghiờn cứu hoạch định chớnh sỏch phự hợp, chỳ trọng ưu tiờn đưa cụng nghệ thớch hợp về nụng thụn.
- Nhà nước cần cú nghiờn cứu thành lập chương trỡnh quốc gia phỏt triển cụng nghệ thớch hợp như cụng nghệ Khớ sinh học và Bếp đun cải tiến. Việc thành lập chương trỡnh quốc gia nhằm cỏc mục đớch: Phỏt triển chương trỡnh trờn quy mụ toàn quốc; Cú chủ trương, chớnh sỏch của nhà nước để cỏc địa phương dễ dàng triển khai và thực hiện; Cú nguồn nhõn lực đủ mạnh để chỉ đạo, điều hành và triển khai chương trỡnh.
- Hỡnh thành và nõng cao năng lực mạng lưới quốc gia về giới và phỏt triển năng lượng nhằm tạo điều kiện để phụ nữ được tiếp cận, tham gia và thụ hưởng cỏc nguồn năng lượng, gúp phần nõng cao chất lượng cuộc sống của phụ nữ.
- Việc ban hành và thực hiện cỏc chớnh sỏch về phỏt triển cụng nghệ thớch hợp nờn gắn với mục tiờu xoỏ đúi giảm nghốo, tạo việc làm nõng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho cộng đồng dõn cư ở nụng thụn.
3.5. Giải phỏp tập huấn nõng cao trỡnh độ kỹ thuật cho đội ngũ nhõn lực triển khai cụng nghệ
Cụng nghệ Khớ sinh học và Bếp đun cải tiến cú thực sự đem lại lợi ớch tối ưu cho người sử dụng hay khụng phụ thuộc rất nhiều vào trỡnh độ kỹ thuật của đội ngũ thợ xõy, đội ngũ kỹ thuật viờn. Đối với đội ngũ thợ xõy đũi hỏi đội thợ xõy phải đọc được bản vẽ, xõy dựng đỳng theo mẫu thiết kế quy định. Đối với
đội ngũ kỹ thuật viờn nắm vững về kỹ thuật để kiểm tra chất lượng cụng trỡnh. Để làm tốt được cụng tỏc này, chỳng ta cần thiết phải cú biện phỏp cụ thể như sau:
- Xõy dựng chương trỡnh, nội dung tập huấn phự hợp, bao gồm cú cả tài liệu cú minh hoạ bằng hỡnh ảnh cụ thể.
- Việc lựa chọn thợ xõy đi đào tạo ngoài việc cú kỹ thuật xõy trỏt, phải là người cú trỡnh độ văn hoỏ hết phổ thụng cơ sở, cú hiểu biết về bản vẽ kỹ thuật; đội ngũ kỹ thuật viờn cần chọn người cú am hiểu về kỹ thuật xõy dựng và đó từng kinh qua cụng tỏc chỉ đạo.
- Quỏ trỡnh tập huấn đào tạo cần tăng thời lượng hướng dẫn, giải thớch cho học viờn nắm vững bản vẽ kỹ thuật, một số kớch thướt cơ bản nhất;
- Tổ chức thăm quan học tập cụng trỡnh thực tế đó được xõy dựng tại địa phương để học viờn cú cơ hội trao đổi, học hỏi kinh nghiệm tốt, cú thờm kiến thức thực tiễn và ỏp dụng thực hiện một cỏch linh hoạt, sỏng tạo.
3.6. Giải phỏp thực hiện tốt cụng tỏc kiểm tra, giỏm sỏt và đỏnh giỏ
Cụng tỏc kiểm tra, giỏm sỏt và đỏnh giỏ là một khõu quan trọng trong chu trỡnh quản lý. Trong hoạt động quản lý nếu khụng cú cụng tỏc kiểm tra,