Một số thực đơn tiệc buffet đề xuất vào những dịp đặc biệt của năm

Một phần của tài liệu Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Blue Buttterfly (Trang 25 - 27)

THỰC ĐƠN TIỆC BUFFET SỐ 1

- Sỳp cỏ tầm

- Phở cuốn Hà Nội - Nem Hải sản

- Gà xào nấm hương

- Khoai tõy phủ pho mỏt bỏ lũ - Bỏnh mỳ bọc tụm chiờn - Salad tụm, măng tõy Đà lạt - Rau xào thập cẩm

- Đậu phụ tứ xuyờn - Sườn nướng Hàn Quốc - Cỏ tầm rang muối - Tụm nướng bơ tỏi - Tu hài nướng mỡ hành - Bũ cuốn lỏ lốt

- Chõn giũ hầm củ sen - Bỳn thang

- Cơm chiờn tụm dứa

- Chố khoai mụn cốt dừa hoặc bocha - Bỏnh kem su

- Nước suối

THỰC ĐƠN TIỆC BUFFET SỐ 2

- Sỳp măng tõy thịt cua - Gỏi cuốn tụm thịt - Khoai lệ phố kẹp thịt - Tụm viờn tuyết hoa - Cơm cuốn Hải sản - Mực chiờn giũn

- Nộm Miến hải sản Thỏi Lan - Salad mỳ í - Tứ bảo dầu sũ - Lợn mỏn nướng riềng mẻ - Cỏ chộp sụng om dưa (cả con) - Chả dờ bọc mỡ chài - Tu hài nướng mỡ hành - Bũ hầm vang đỏ (cả sốt) - Tụm sốt chua ngọt - Bỏnh mỡ cỏc loại - Bỏnh Pate sụ - Chố hạt sen long nhón - Kem caramel - Nước suối

- Nước hoa quả tươi

THỰC ĐƠN TIỆC BUFFET SỐ 3

- Sỳp hải sản bạch tuyết - Nem hải sản

- Phở cuốn Hà Nội - Bỏnh mỳ bọc tụm chiờn - Thịt viờn ỏp chảo

- Gà nướng sa tế - Nộm đu đủ bũ khụ - Rau củ luộc - Bũ bắp hầm tiờu xanh (cả sốt) - Xỳc xớch nướng - Tụm chiờn cốm

- Cỏ điờu hồng hấp xỡ dầu (cả con) - Tu hài nướng mỡ hành

- Cơm rang thập cẩm - Phở gà

- Hoa quả tươi - Chố nếp cẩm - Nước suối

- Nước hoa quả đúng hộp

Một phần của tài liệu Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Blue Buttterfly (Trang 25 - 27)