4.2.4. Lao động chung tại khu sinh thái An Bình giúp phát triển du lịch
Bảng 4.6: Cơ cấu nhân viên tại Khu sinh Thái An Bình
1 Ban giám đốc 4
2 Lễ tân 2
3 Kế toán 1
4 Tạp vụ 8
5 Caddi 10
6 Thầy giáo sân golf 1
7 An ninh 2
8 Tổ bảo dưỡng, bảo trì 5
Tổng 33
(Nguồn: Khu sinh thái An Bình)
Tổng số nhân sự chính, và lực lượng lao động thời vụ của Khu sinh thái là 32-40 người.
Trong đó số nhân sự thuộc bộ phận Khách sạn là khoảng 7-10 người phân công hoạt động linh hoạt theo khối nhân sự của bộ phận Nhà hàng.
* Bộ phận lễ tân:
Bán phòng, tư vấn bán các dịch vụ khác của khách sạn, đón tiếp và xử lý các thông tin của khách hàng, cập nhật giấy tờ, sổ sách, phối hợp với các bộ phận khác để đáp ứng nhu cầu khách.
* Bộ phận buồng phịng:
Đảm bảo và duy trì vệ sinh trong khu vực khách sạn, vệ sinh đồ giặt là: đồ của khách sạn, đồ của khách gửi. Liên kết với bộ phận kỹ thuật, tổ xây dựng để bảo dưỡng, sửa chữa hàng ngày, định kỳ trang thiết bị cơ sở vật chất cho khách sạn. Theo dõi, kiểm tra, báo cáo chi tiêu: hóa chất, dụng cụ vệ sinh,…
* Bộ phận bảo vệ, an ninh:
Kiểm tra, theo dõi tình trạng đi làm của nhân viên theo từng ca. Tham gia hỗ trợ cơng việc vệ sinh, phịng cháy, chữa cháy. Có trách nhiệm cao đảm bảo an ninh, trật tự an toàn trong khách sạn.
Đảm bảo cung cấp trang thiết bị, cơ sở vật chất để khách sạn hoạt động tốt. Lập kế hoạch quản lý vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa, đổi mới các trang thiết bị điện dân dụng, điện tử, cấp thốt nước, cơ khí, dụng cụ gia dụng của tồn bộ khách sạn.
Hình 4.10: Sơ đồ hệ thống lực lượng lao động chung tại Khu sinh thái An Bình
- Hành chính(điều hành, kế tốn, kho, thuế) - Golf (Caddie, Lễ tân, tạp vụ, tổ chăm sóc cỏ) - Nhà hàng (Bếp, Lễ tân, bàn, tạp vụ)
- Khách sạn (bao gồm: Lễ tân, buồng phòng, bảo vệ, kỹ thuật)
- Tổ bảo vệ an ninh, tổ xây dựng và bảo trì vật tư tài sản điện nước chung Tổng số 32-40 nhân sự chính, và lực lượng lao động thời vụ.
Hình 4.11: Biểu đồ cơ cấu lao động phân chia theo bộ phận tại Khu sinh thái An Bình
Thơng qua bảng và biểu đồ cơ cấu lao động phân chia theo từng bộ phận, bộ phận hành chính điều hành chiếm % nhỏ nhất trong cơ cấu tổng số lao động.
Lực lượng lao động chủ yếu của Khu sinh thái An Bình tập trung vào bộ phận Golf khoảng 50%.
Lực lượng lao động khu vực khách sạn và nhà hàng đồng đều nhau khoảng 20-25% lao động do u cầu trình độ học vấn, chun mơn khơng cao như bên khu vực Golf, và vị trí 2 khu vực nằm liền kề thuận tiện trong q trình vận hành có thể linh hoạt lao động hỗ trợ.
Tổ kỹ thuật, xây dựng và bảo trì vật tư cùng với tổ bảo vệ thay phiên nhau giám sát, hỗ trợ bên khu vực Bể bơi.
Bảng 4.7: Số lượng, cơ cấu lao động phân theo trình độ học vấn tại Khu sinh thái An Bình Trình độ học vấn Năm 2020 Đến T5/2021 Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Đại học 15 45,5% 20 50% Cao đẳng 4 12,1% 2 5% Trung cấp 8 24,2% 10 25% Lao động phổ thông 6 18,2% 8 20% Tổng 33 100% 40 100%
(Nguồn: Kế toán Khu sinh thái An Bình)
4.3. Đánh giá tình hình phát triển du lịch tại khu sinh thái An Bình trên quan điểm phát triển bền vững
4.3.1. Xét tiêu chí bền vững về mặt kinh tế
Qua việc phân tích, đánh giá thực trạng phát triển du lịch tại khu sinh thái An Bình dựa trên tiêu chí phát triển du lịch bền vững, cụ thể:
Về số lượng du khách: Trong giai đoạn từ 2020 – 2021 lượng khách liên tục
tăng. Nhưng vẫn chưa đạt tiêu chuẩn phát triển bền vững vì doanh nghiệp mới hoạt động chưa lâu nên lượng khách cịn chưa có con số cụ thể và các mốc để so sánh.
Về thu nhập du lịch: Thu nhập cũng tăng bình quân 10%/năm
Về cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ: Chất lượng các cơ sở lưu trú, nhà hàng,
sân golf liên tục nâng lên. Các khu vui chơi giải trí vẫn chưa đáp ứng được tiêu chuẩn phát triển bền vững dù đã tăng mạnh về số lượng cũng như chất lượng. Chất lượng các phương tiện vận chuyển, các khu vui chơi giải trí cũng được chú trọng và tăng cả về số lượng, chất lượng nhưng vẫn chưa đáp ứng được tiêu chuẩn phát triển bền vững.
Về chỉ tiêu nguồn nhân lực: Tuy đội ngũ lao động trong ngành du lịch tăng
cao nhưng về chất lượng, chun mơn nghiệp vụ cịn chưa cao, chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển du lịch một cách bền vững.
4.3.2. Xét tiêu chí bền vững về mặt tài nguyên - môi trường
Về tài nguyên: Trong những năm qua, việc khai thác tài nguyên để phục vụ du lịch cũng như xây dựng cơ sở hạ tầng của khu sinh thái An Bình một cách hợp lý nên nguồn tài nguyên không bị ảnh hưởng nhiều, vẫn giữ được sự cân đối cung cầu. Vậy nên, việc khai thác và phát triển tài nguyên ở đây hoàn toàn đạt tiêu chuẩn phát triển bền vững.
Hoạt động du lịch ở khu sinh thái An Bình là doanh nghiệp mới mở do đó phát triển chậm nên hiện tại khu sinh thái vẫn đang giữ được hệ tự nhiên nguyên vẹn, hệ sinh thái vẫn chưa bị ảnh hưởng quá nhiều. Cũng như khu sinh thái có các quy định rất chặt chẽ về bảo vệ môi trường và sinh thái tự nhiên nên không gian trong khu sinh thái lun là một màu xanh cả về sinh thái tự nhiên và nhân tạo. Từ đó có thể thấy việc sử dụng và bảo vệ môi trường tự nhiên đạt tiêu chuẩn phát triển bền vững.
4.3.3. Xét tiêu chí bền vững về mặt văn hóa – xã hội
Cùng với tác động về mặt kinh tế, tài nguyên - mơi trường, q trình phát triển du lịch ở khu sinh thái An Bình cũng tác động mạnh mẽ đến mơi trường văn hóa và xã hội của khu vực. Trong những năm hình thành và phát triển du lịch tại xã Thịnh Đức, khu du lịch chưa có các hoạt động gắn với văn hóa địa phương mà chủ yếu là các hoạt động du lịch đơn lẻ của khu sinh thái, cần có thêm những hoạt động du lịch có sự kết nối văn hóa du lịch địa phương vào khu sinh thái An Bình để tăng sự phát triển bền vững.
Khu sinh thái An Bình tuy tốc độ tăng trưởng khá cao tuy nhiên vẫn còn nhiều điểm hạn chế.
Tổ chức hoạt động của ban quản lý, bộ phận quản lý còn nhiều hạn chế. Nhân viên lao động ở đây nhận thức về du lịch cịn thấp, trình độ nghiệp vụ chưa cao, chuyên môn, ngoại ngữ chưa thật sự tốt.
Do mới hoạt động chưa lâu nên vẫn chưa có cơ cấu tổ chức hoạt động cụ thể cho nhân viên. Nhân viên khơng có cơng việc ổn định mà trong các mảng dịch vụ lưu trú, nhà hàng, sân golf hay bể bơi chỗ nào thiếu người thì lại được huy động qua đó để hỗ trợ. Nói cách khác nhân viên hoạt động theo kiểu cơ động sẵn sàng đi hỗ trợ bất cứ lúc nào.
Các sản phẩm dịch vụ ở đây còn chưa thật sự phong phú, chất lượng chưa thật sự tốt, song phân bố cũng không đều.
Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật còn nhiều thiếu hụt cả về số lượng và chất lượng. một số cơ sở lưu trú chưa quan tâm đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật dẫn đến tình trạng xuống cấp, dịch vụ bị yếu kém.
Xét về tiêu chí này, khu sinh thái An bình chưa thực sự phát triển bền vững.
4.3.4. Nguyên nhân dẫn đến tồn tại và hạn chế
Tính năng động và chủ động của doanh nghiệp và ngành bị ảnh hưởng bởi cơ chế chính sách chưa được đồng bộ. Quy mô dự án nhỏ, vốn thấp, chưa thu hút được vốn đầu tư lớn
Công tác thanh tra, kiểm tra, quản lý và triển khai quy hoạch còn nhiều hạn chế do việc phối hợp với các cơ sở, ban, ngành và địa phương còn thiếu chặt chẽ. Nhiều lần thủ tục hành chính rườm rà, bị chồng chéo, gây tốn kém và khó khăn cho nhà đầu tư.
Khu du lịch sinh thái An Bình vẫn chưa được các cấp ngành và người dân địa phương nhận thức được tiềm năng một cách đầy đủ, đâm ra ảnh hưởng khad nhiều tới việc khai thác chất lượng dịch vụ du lịch.
Vai trò của du lịch đối với phát triển kinh tế xã hội vẫn chưa được cộng đồng địa phương nhận thức rõ ràng, dẫn đến những hành động sai lầm làm ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của hoạt động kinh doanh du lịch tại khu sinh thái An Bình.
Sự tham gia của địa phương vào hoạt động du lịch còn ít và việc hỗ trợ kinh tế địa phương từ nguồn thu du lịch còn hạn chế.
4.4. Một số giải pháp pháp triển du lịch bền vững tại khu du lịch sinh thái An Bình
4.4.1. Nhóm giải phát về kinh tế
Quản lý, tổ chức thực hiện quy hoạch du lịch
Cần điều chỉnh quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tại Thái Nguyên cả về nội dung lẫn bước đi sao cho phù hợp để có thể thực hiện tốt cơng tác quản lý và quy hoạch. Nội dung cụ thể như sau:
Trong quy hoạch phát triển, sản phẩm phải được chú trọng đầu tư nâng cao chất lượng và cả số lượng, phải tạo được điểm nhấn, xây dựng tinhd đạc thù và tìm ra những nét riêng của sản phẩm du lịch. Các di tích, lễ hội cần được chủ động tạo ra sự khác biệt tuy nhiên vẫn phải giữ được nét truyền thống vốn có. Tất cả các hoạt động quy hoạch phát triển tại khu dịch lịch cần phải có sự quan tâm đến bảo vệ mơi trường và có sự tham gia của người dân địa phương.
Phải có mối liên hệ, liên kết với các tỉnh lân cận như: Hà Nội, Vĩnh Phúc,.. Quy hoạch tổng thể các cơ sở lưu trú, nhà hàng, cơ sở vui chơi giải trí, các điểm dừng chân về số lượng đảm bảo sức chứa theo tính tốn số khách. Nâng cao chất lượng đáp ứng các nhu cầu ngày càng cao của khách quốc tế và nội địa.
Đa dạng hóa sản phẩm du lịch, chú trọng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù.
Sản phẩm du lịch và chất lượng sản phẩm đang là điểm yếu của khu sinh thái. Nên vấn đề này cần được cải thiện một cách nhanh chóng để có thể tăng tính cạnh tranh với các doanh nghiệp khác.
Ngồi các sản phẩm mang tính đặc thù, thì khu du lịch cần phải đầu tư nâng cao chất lượng các sản phẩm mang tính thời đại như các cơ sở hạ tầng vật chất kỹ thuật tốt để phát triển loại hình du lịch hội nghị, hội thảo,....
Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch. Và tìm ra tính đặc thù, nét riêng biệt của sản phẩm có ý nghĩa vơ cùng quan trọng. Nps giúp tăng tính hấp dẫn của sản phẩm, giảm thiểu sự cạnh tranh khơng đáng có, thu hút được lượng lớn các thành phần kinh tế và cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch. Giải quyết
được vấn đề việc làm góp phần trong việc phát triển bền vững cả về kinh tế và xã hội
Tăng cường đầu tư phát triển du lịch
Để tránh lãng phí và đầu tư hiệu quả thì trong q trình đầu tư cần đầu tư đúng mục đích, có trọng điểm, có chính sách đầu tư hợp lý đồng bộ và hiệu quả.
Đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến du lịch và mở rộng thị trường
Khu du lịch sinh thái An Bình cần đẩy mạnh công tác quảng cáo, tuyên truyền quảng bá hình ảnh mở rộng thị trường. Truyền tải nhiều nhất thông tin về khu sinh thái cho khách trong và ngồi nước. đây là cơng tác đóng vai trị quan trọng và thật sự cần thiết cho sự phát triển bền vững. Mặc dù trong năm qua khu sinh thái đã có nhiều cố gắng trong cơng tác tun truyền, quảng bá, xúc tiến tuy nhiên, do kinh phí hạn hẹp, kinh nghiệm cịn thiếu và đặc biệt đội ngũ làm cơng tác này cịn thiếu kiến thức chun mơn nghiệp vụ nên hình ảnh của khu du lịch sinh thái An Bình cịn chưa được khách quốc tế và trong nước biết đến nhiều.
Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
Do trình độ nghiệp vụ của cơng nhân viên lao động trong khu sinh thái An Bình cịn chưa cao và có tính mịt mờ về trình độ nên phải thường xuyên tiến hành điều tra, đánh giá, và phân loại. Từ cái kết quả điều tra phân loại đó tiến hành xây dựng kế hoạch đào tạo theo các cấp trình độ và chuyên ngành khác nhau sao cho phù hợp.
Bên cạnh đó cũng cần có chính sách, kế hoạch tuyển dụng và đào tạo người mới có năng lực cho cơng tác quản lý và điều hành hoạt hoạt động du lịch của khu sinh thái với hình thức chính quy, trong và ngồi nước để đảm bảo sự phát triển bền vững tiến tới tương lai.
Thường xuyên tổ chức các hoạt động, chương trình cho nhân viên lao động về các chủ đề có liên quan đến hoạt động xúc tiến xây dựng chương trình giáo dục nâng cao các kỹ năng mềm và ý thức bảo vệ môi trường cho nhân viên.
Đối với ngành du lịch mà nói, việc đẩy mạnh nghiên cứu khoa học công nghệ và hợp tác quốc tế là một xu hướng tất yếu cần được nâng cao và đẩy mạnh. Bởi nước ta đang bước vào q trình cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa, hội nhập quốc tế vì vậy việc này là rất cần thiết cho sự phát triển bền vững về sau này.
4.4.2. Nhóm giải phát về tài ngun mơi trường
Để có một hệ thống quản lý bền vững cần phải thực hiện việc nghiên cứu, kiểm kê, đánh giá một cách chi tiết và có hệ thống cụ thể.
Bảo tồn, tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch
Tổ chức các hoạt động xử lý, thu gom chất thải rắn từ hoạt động du lịch.
Tổ chức các chương trình hoạt động nhằm nâng cao nhận thức của mọi người về tần quan trọng của môi trường, hạn chế sự suy thoái và bảo vệ hệ sinh thái, đốt phá rừng khai thác bừa bãi các nguồn nước trong hoạt động phát triển du lịch.
Thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy chế, quy định bảo vệ mơi trường tại khu du lịch sinh thái An Bình…
Bảo vệ môi trường phải được đi đôi với hoạt động phát triển du lịch, đồng thời thực hiện đánh giá tác động môi trường trong công tác quy hoạch và phát triển.
Thành lập ban quản lý bảo vệ tài nguyên du lịch. Cần có bảng hướng dẫn và các quy định tại khu du lịch. Tổ chức các hoạt động về môi trường, kiểm soát những vấn đề xã hội trong quá trình tiến hành hoạt động du lịch có ảnh hưởng đến mơi trường.
4.4.3. Nhóm giải pháp về văn hóa xã hội
Phát triển du lịch đóng vai trị quan trọng đối với sự phát triển kinh tế xã hội. Vì thế nên trong thời gian tới cần xã hội hóa du lịch một cách đầy đủ và tồn diện, tạo nên sự chuyển biến trong nhận thức của con người động viên mọi thành phần kinh tế và cộng đồng dân cư tham gia hoạt động du lịch.
Giáo dục nâng cao nhận thức cho cộng đồng, dân cư về phát triển du lịch bền vững.
Đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá du lịch cộng đồng gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa riêng.
Quan tâm đầu tư, tổ chức quản lý, khuyến khích và hỗ trợ nhân dân địa phương tham gia sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, chế biến các món ăn đặc sản của địa phương. Tư vấn, hỗ trợ, khuyến khích dân cư địa phương sản xuất các nông phẩm sạch, chất lượng tốt cung ứng cho các nhà hàng, khách sạn thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịch vụ ăn uống.
Phần 5