I .Dự báo môi trường ,thị trường hàng nông sản và khả năng xuất khẩu của
1. Dự đoán xu hướng phát triển
Do ngày trước hầu hết nông sản xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường ASEAN chủ yếu là dạng thô hoặc mới qua sơ chế, bao bì, mẫu mã thiếu sức hấp dẫn trên thị trường nên giá không cao. Hàng Việt Nam tham gia vào thị
trường phải chấp nhận tuân theo giá cả thị trường thế giới. Nhưng nông sản Việt Nam xuất khẩu sang thị trường ASEAN đã có một thành công lớn, khối lượng và kim ngạch xuất khẩu không ngừng tăng lên. Để nâng cao hơn nữa hiệu quả xuất khẩu chúng ta cần phải chuyển dịch cơ cấu cây trồng, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật công nghệ vào khâu trồng trọt cũng như khâu chế
biến để nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm. Đầu tư mạnh vào công tác xúc tiến thương mại, thu thập thông tin nghiên cứu thị trường
để luôn đáp ứng đầy đủ các đòi hỏi của thị trường về chất lượng, tiêu chuẩn vệ sinh, cạnh tranh được với các sản phẩm của các nước trong khu vực. Để
làm được điều đó chúng ta đã đưa ra một số định hướng phát triển nông sản như:
Với cà phê: Do cà phê là mặt hàng có sự biến động giá cả và khối lượng rất thất thường. Giá cả và sản lượng phụ thuộc nhiều vào thời tiết gây rất nhiều khó khăn về dự báo. Theo FAO dự báo tới năm 2005 sản lượng thế giới khoảng 7,3 triệu tấn. Và năm 2010 có thể đạt 730 ngàn tấn và kim ngạch là 830 triệu USD. Để đạt được điều đó chúng ta nên chú trọng vào phát triển cà phê Arabia, đầu tư mạnh vào lĩnh vực chế biến cà phê rang, xay với cà phê
hoà tan.Tăng cường marketing và mở rông thị trường tiêu thụ, đặc biệt quan tâm nghiên cứu và dự báo thị trường,giới thiệu sản phẩm,tiếp cận thị trường, phát huy lợi thế cà phê Việt Nam. Năm 2003, chính phủ phê duyệt việc sử
dụng sàn giao dịch cà phê tại thành phố Buôn Mê Thuột tỉnh Đắc Lắc tạo
điều kiện cho cà phê phát triển. Thị trường xuất khẩu cà phê chính của Việt Nam vẫn là ASEAN, EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản.
Với cao su: Chính phủ đã có nhiều phương án phát triển cao su, sự biến
động giá cả cao su cũng rất thất thường do nhu cầu không lớn và tăng chậm. Nhưng cao su vẫn là nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam nên chính phủ đã có đầu tư thích đáng. Dự báo cao su xuất khẩu trong thời gian tới của Việt Nam sẽ đạt từ 300 – 350 ngàn tấn/năm, đạt khoảng 400 triệu USD. Thị
trường chính là Trung Quốc, Hàn Quốc, ASEAN, Mỹ, Đài Loan.
Về hạt tiêu: Hạt tiêu của ta rất được ưa chuộng trên thị trường thế giới do xuất khẩu hạt tiêu của ta ở dạng thô nên trong thời gian tới ta tập trung vào khâu chế biến để sao tự chủ, chiếm được thị phần người tiêu dùng và tiếp tục mở rộng sản xuất, gia tăng sản lượng đểđạt khoảng 200.000 tấn/năm, giá trị
tăng lên 250 – 270 triệu USD. Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Nhật Bản, Trung Quốc, Singapore, Trung Đông, Mỹ.
Như vậy, Xu hướng xuất khâu ngày nay là xuất khẩu những sản phẩm đã qua chế biến muốn vậy chúng ta cần tập trung lớn vào khâu chế biến bảo quản và bên cạnh đó tăng sản lượng hơn nữa để làm tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu. Đưa sản phẩm nông sản Việt Nam nói chung và sản phẩm nông sản của công ty nói riềng thâm nhập vào tất cả các thị trường trên thế giới
đạt hiệu quả kinh doanh tốt nhất.