Nhà hàng Lỏ Cọ 2 có một vị trí tốt, kết hợp với mô hình kinh doanh độc đáo của mình nên qua thời gian hoạt động đã có đợc uy tín, các món đặc trng của nhà hàng đã đợc sự quan tâm hưởng ứng của khách. Đõy là những yếu tố thúc đẩy hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Với điều kiện cơ sở vật chất hạ tầng, điện nớc, an ninh, liên lạc với các trang thiết bị phong phú đa dạng, hiện đại giúp cho việc hoạt động kinh doanh của nhà hàng phát triển ngày một tốt hơn.
Mụ hỡnh hoạt động của Nhà hàng Lỏ Cọ 2 thực tế cho đến nay vẫn rất khả quan. Lượng khỏch đến với nhà hàng ngày một đụng hơn. Tuy nhiờn, với khớ hậu theo mựa của nước ta cũng ảnh hưởng nhiều đến việc kinh doanh của cỏc nhà hàng núi chung. Đối với Lỏ Cọ 2 thỡ mựa đụng cũng là mựa khỏch khụng được đụng. Chớnh vỡ vậy, việc xõy dựng, làm mới mụ hỡnh hiện tại của nhà hàng là điều cần thiết.
Với một đất nớc khí hậu thay đổi theo mùa thì hiện tợng khách hàng chỉ đi ăn vào một thời điểm khí hậu nhất định là điều tất yếu. Tuy nhiên vẫn có thể thu hút thêm một lợng khách đáng kể nếu nh nhà hàng có những loại đồ ăn phù hợp với khí hậu. Ngoài ra không thể không nói đến tính chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên nhà hàng. Đây cũng là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Và thêm nhiều yếu tố tác động trực tiếp đến mô hình nh: bố trí không gian hợp lý, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông.
Theo đỏnh giỏ của em sau một thời gian thực tế thỡ mụ hỡnh, quy mụ hoạt động của nhà hàng rất phự hợp nhưng vẫn cũn một số điểm cần quan tõm sau đõy.