Điểm mạnh (S)
- Đội ngũ làm việc có kinh nghiệm lâu năm.
- Uy tín lâu năm trên thị trường bánh kẹo Việt Nam.
- Giá cả thấp hơn so với các loại sản phẩm khác: bánh gạo one one có giá 21k cho 1 gói 150g, bánh gạo Nhật trên thị trường có giá từ 35-45k cho 1 gói 150g, ….
- Sản phẩm áp dụng tiêu chí 4 Khơng cho sức khỏe (không chất tạo màu, không chiên qua dầu, không cholesterol, không chất bảo quản).
- Sản phẩm rất phổ biến trên thị trường, có thể dễ dàng mua tại các tiệm tạp hóa nhỏ, siêu thị trên tồn quốc.
- Bánh gạo đưTc sản xuất trong nước nên hương vị sản phẩm phù hTp với đại đa số người Việt Nam
Điểm yếu (W)
- Các sản phẩm chủ đạo chưa nổi bật.
- Nhiều sản phẩm chưa có sự khác biệt đặc biệt là mùi vị.
- Bao bì cịn nhiều hạn chế, chưa nổi trội và chưa có sự khác biệt so với sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh.
- Các hoạt động quảng cáo, Marketing, tìm hiểu thị trường cịn yếu.
- Hoạt động chăm sóc và hỗ trT khách hàng vẫn cịn chậm chưa có tính hiệu quả cao.
Dự án 1_MAR17102
37
- Cần đa dạng hóa thêm sản phẩm để tiếp cận đưTc nhiều đối tưTng khách hàng hơn
- ản phẩm bánh gạo cần nghĩ ra các hương vị mới độc, lạ, ngon đi đầu xu thế nắm bất thị trường
Cơ hội (O)
- One One là cơng ty có lTi thế vì Việt Nam là đất nước nơng nghiệp có thế mạnh về các sản phẩm từ nơng nghiệp đặc biệt là l\a nước, vì thế One One có một nguồn cung cấp lớn về mặt nguyên liệu cho các sản phẩm của mình tạo cơ hội phát triển mạnh mẽ.
- Việt Nam gia nhập khối liên minh Asean đẩy mạnh việc mở cửa và xuất khẩu các sản phẩm ra nước ngoài cung mang lại rất nhiều cơ hội phát triển cho doanh nghiệp. One One đã xuất khẩu các mặt hàng của mình đi các nước trong đó có rất nhiều nước phát triển như Hàn Quốc, Singapore.
- Quan trọng bậc nhất là nước ta có tình hình chính trị rất ổn định có ý nghĩa quyết định trong phát triển kinh tế việc có nền chính trị ổn định mang lại sự an toàn để phát triển cho doanh nghiệp trong đó có One One việc khơng bị chiến tranh đe dọa sẽ gi\p an tâm và ổn định phát triển doanh nghiệp hơn rất nhiều.
- Nhà nước có chính sách giảm thuế cho doanh nghiệp bánh kẹo, từ đó tăng cường số vốn cho cơng ty và đẩy mạnh phát triển.
Thách thức (T)
- Theo nghị định về Biểu thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt – Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) đã ký kết, từ ngày 1/1/2018, các sản phẩm bánh kẹo đưTc áp dòng thuế nhập khẩu giảm về 0%. Như vậy, với việc gia nhập thị trường chung ASEAN, Việt Nam sẽ dễ dàng đón nhận nhiều thương hiệu quốc tế. Từ đó sẽ làm tăng thêm nhiều các đối thủ cạnh tranh hơn cho One One trong đó bao gơm cả đối thủ trong và ngoài nước, việc cạnh tranh với các đối thủ trong nước đã là
Dự án 1_MAR17102
khó khăn lớn này còn phải cạnh tranh thêm với các đối thủ nước ngồi thách thức là vơ cùng nhiều yêu cầu One One phải đẩy mạnh hơn nữa sản xuất.
- Cùng với đó các sản phẩm từ đối thủ cạnh tranh trực tiếp ngày càng đa dạng về mẫu mã sản phẩm. Tạo ra áp lực to lớn cho One One về mặt đổi mới sản phẩm từ chất lưTng bao bì đến hương vị.
- Các mặt hàng thay thế như bánh kẹo, sữa ngày càng nhiều về chất lưTng và số lưTng, khiến cơng ty có nhiều áp lực hơn trong việc ra mắt sản phẩm mới cần đa dạng hơn mới mẻ hơn và đặt biệt phải an toàn cho sức khỏe của khách hang. - Tình hình dịch bệnh các năm vừa qua cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đặc biệt
tác động đến mảng nhân cơng của cơng ty, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến lực lưTng nhân cơng giảm từ đó kéo theo q trình sản xuất của One One bị chậm đi đáng kể.
- Các sản phẩm nhái ngoài thị trường và giá của ch\ng lại thấp hơn sản phẩm chính hãng, hang giả sẽ khiến lịng tin của khách hàng suy giảm và việc chống hang giả là vơ cùng khó khăn dẫn tới thách thức khơng hề nhỏ cho doanh nghiệp và One One cũng không phải một ngoại lệ các sản phẩm của One One cũng bị làm giả rất nhiều đây là một thách thức rất lớn cho doanh nghiệp.
Dự án 1_MAR17102
39
Dự án 1_MAR17102
CHƯƠNG 5: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SÁNG TẠO CHO CHIẾN LƯỢC MARKETING
5.1. Ý tưởng về sáng tạo sản phẩmÝ tưởng: Ý tưởng:
- Căn cứ vào số liệu thống kê trong bảng khảo sát và mơ hình SWOT nhóm ch\ng em đã đưa ra ý tưởng đề xuất là phát triển sản phẩm mới là sản phẩm bánh gạo chà bơng vì vị bánh dễ ăn, với vị hơi mặn của trà bông và ngọt ngọt của bánh gạo kết hTp lại vô cùng ngon. Doanh nghiệp mong muốn đưa ra sản phẩm rất quan tâm đến chất lưTng, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm đối với sức
khỏe của người tiêu dùng. Không những ngon, mùi vị hấp dẫn mà sản phẩm phải đạt đủ tiêu chuẩn chất lưTng an toàn sức khỏe.
Lý do lựa chọn ý tưởng sáng tạo:
- Qua việc tìm hiểu và phân tích mơ hình SWOT, PEST, khảo sát thị trường thấy tỷ lệ người tiêu dùng thích ăn vị bánh gạo chà bông chiếm đến 53,5% của doanh nghiệp One One. Do gạo là loại thực phẩm có lTi cho sức khỏe, cùng với cơng nghệ chế biến tiên tiến đã cải thiện chất lưTng của gạo và giá cả ln ổn định. Hơn nữa tính phổ biến của các sản phẩm mang tính dân tộc từ gạo tăng lên. Hiện cho thấy rằng xu hướng thị trường người sử dụng bánh kẹo hiện nay ngày tăng cao. Người Việt Nam khi thu nhập tăng có xu hướng sử dụng nhiều những sản phẩm như bánh kẹo, Việt Nam vẫn chưa khai thác hết thị trường người tiêu dùng. Tỷ lệ sử dụng bánh kẹo của người Việt Nam ít hơn so với trên thế giới. Và thách thức từ những người tiêu dùng có xu hướng sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ thiên nhiên, không chứa những chất bảo quản, phụ gia có hại, mà ngưTc lại nó cịn tốt cho sức khỏe, cung cấp nguồn năng lưTng dồi dào.
Dự án 1_MAR17102
41
- Từ đó nhóm ch\ng em đã đưa ra ý tưởng đề xuất là phát triển sản phẩm mới là sản phẩm bánh gạo vị trà bơng phù hTp hơn với những người thích ăn hơi mặn của trà bơng, ngọt của bánh.
Điểm thuận l…i khai ý tưởng sản phẩm mới:
- Là doanh nghiệp lớn đang đưTc quan tâm từ vùng thành thị đến nông thôn - Là nơi sản xuất và phân phối bánh gạo uy tín hang đầu Việt Nam.
- Có chỗ đứng ở thị trường hiện nay
- Quy trình sản xuất tiên tiến, cơng nghệ hiện đại chất kuowngj tố là sản phẩm thân thuộc cho mọi gia đình Việt.
- Có nguồn nhân lưTc dồi dào, cơng nhân có kinh nghiệm lâu năm…
5.2. Đối tư…ng
- Sản phẩm mới bánh gạo vị chà bông: hướng tới người tiêu dung là những trẻ em, học sinh, sinh viên, nhân viên văn phịng, người lớn ai cũng có thể ăn đưTc vì này… bánh gạo vị trà bơng khơng chỉ dành riêng cho người Việt cịn hướng tới người tiêu dùng quốc tế. Bánh gạo One One là sự kết tinh từ những hạt gạo chọn lọc thơm ngôn từ đồng bằng Việt Nam và kinh nghiệm lâu năm của các người thT lành nghề cùng với công nghệ tiên tiến hàng đầu của Nhật Bản.
Đối tư…ng:
- Là những người sinh sống và làm việc tại mọi miền tổ quốc Việt Nam. - Độ tuổi từ 5 tuổi trở lên
- Giới tính: cả nam và nữ
- Thu nhập: trên 2.000.000 VND trở lên - Khơng phân biệt nghề nghiệp.
Thói quen mua hàng:
- Thích sử dụng các sản phẩm như ăn vặt hàng ngày, có lTi cho sức khỏe… - Thường mua hàng tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lTi.
Dự án 1_MAR17102
Hành vi mua hàng:
- Lựa chọn các sản phẩm của thương hiệu uy tín.
- Tin mua vào các sản phẩm đưTc người thân giới thiệu. - Quan tâm các sản phẩm đưTc các KOL tin dùng. - Qua các trang mạng xã hội, bang rôn quảng cáo.
5.3. Mục tiêu
- Định hướng cho khách hàng có thể dễ dàng nhận biết đưTc sản phẩm mới Bánh gạo chà bông, bánh gạo chà bơng có vị hơi mặn của chà bơng kèm theo đó là vị ngọt ngọt của bánh gạo truyền thống kết hTp lại. Bánh gạo đưTc chế biến sản xuất từ công nghệ hiện vẫn giữ nguyên hương vị thuần khiết từ hạt gạo do chính tay người nơng dân Việt Nam làm ra và tạo thêm nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
- Giữ nguyên đưTc vị giòn tan thơm ngon từ chiếc bánh, kết hTp với vị mặn của trà bơng tạo lại 1 hương vị hồn toàn mới sẽ đem tới cho người dùng nặng lưTng sảng khoái và tinh thần sáng tạo khi trải nghiệm sản phẩm.
- Từ món quà cũng như một hình thức chuyển lời cảm ơn, tri ân tới khách hàng vào dịp ra mắt.
5.4. Khảo sát ý tưởngBảng khảo sát Bảng khảo sát
BẢNG KHẢO SÁT RA MẮT SẢN PHẨM MỚI CỦA ONE ONE
Dự án 1_MAR17102
43
Nhằm đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng cũng như của người tiêu dùng rất mong sự đóng góp ý kiến của anh/chị về sản phẩm bánh gạo One One của công ty, gi\p ch\ng tơi hồn thiện sản phẩm tốt hơn. Để chuẩn bị cho ra mắt sản phẩm mới. Các bạn vui lịng cho mình xin ch\t thời gian để điền vào phiếu đăng kí
Các thơng tin đều đưTc bảo mật 1 cách chặt chẽ mọi người an tâm điền vào nhé. Xin cảm ơn! Họ Và Tên: ................................................................................................................................... SDT/ Email: ................................................................................................................................... Độ Tuổi: O Dưới 18 O 18 Đến 24 tuổi O 25 Đến 30 tuổi O Trên 30 tuổi Giới tính: O Nam O Nữ
Thu nhập của Anh/Chị:
O Dưới 3 triệu
O 3 triệu đến dưới 7 Triệu O 7 Triệu tới dưới 9 triệu O Trên 9 triệu
Dự án 1_MAR17102
BẢNG KHẢO SÁT RA MẮT SẢN PHẨM MỚI CỦA ONE ONE
Câu 1: Anh/Chị ăn bánh gạo One One bao giờ chưa?
O Chưa từng ăn O Đã từng ăn
Câu 2: Anh/Chị thấy chất lư…ng của bánh gạo One One như thế nào?
Rất khơng hài lịng O O O O O Rất hài lòng
Câu 3: Anh/Chị sử dụng One One bao nhiêu lần trên 1 tuần?
O 0 lần/1 tuần O 1 đến 3 lần/1 tuần O Nhiều hơn
Câu 4: Anh/Chị thường mua bánh gạo One One ở đâu?
☐ Tạp hóa
☐ Trang thương mại điện tử
☐ Siêu thị
☐ Cửa Hàng tiện lTi
Câu 5: Anh/Chị u thích hình thức khuyến mại nào của One One?
O Phiếu giảm giá O Tặng kèm sản phẩm
Dự án 1_MAR17102
45
O Bốc thăm tr\ng thưởng O Thẻ cào may mắn
Câu 6: Anh/Chị biết bánh gạo One One qua phương tiện nào?
☐ Mạng xã hội
☐ Website
☐ Báo chí
☐ Người thân giới thiệu
☐ Băng rơn quảng cáo
Câu 7: Anh/Chị biết bánh gạo One One qua phương tiện nào?
Thương hiệu Giá cả Bao bì Chất lưTng
Câu 8: Anh/Chị thấy sao nếu One One cho ra mắt sản phẩm mới thì anh/chị thích mùi vị nào?
O Bánh gạo gạo lứt vị rong biển O Bánh gạo vị trứng muối O Bánh gạo chà bông O Bánh gạo vị tôm cay
Dự án 1_MAR17102
Câu 9: Nếu One One ra sản phẩm mới thì anh/ chị muốn khối lư…ng là bao nhiêu? O 120g/ 1 gói O 130g/ 1 gói O 140g/ 1 gói O 150g/ 1 gói
Câu 10: Mức giá Anh/Chị sẵn sàng chi trả bao nhiêu tiền cho gói 150g?
O Dưới 24.000 VNĐ/ 1 gói
O 24.000 VNĐ đến dưới 30.000 VNĐ/1 gói O Trên 30.000VNĐ/1 gói
Câu 11: Anh/Chị có đóng góp gì cho sản phẩm mới của ch‰ng tơi không? ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Kết quả khả sát
- Sau khi nghiên cứu và tạo ý tưởng sản phẩm mới nhóm bắt đầu thực hiện khảo sát qua Google Form kết quả đã đạt đưTc là 171 phiếu. Trong đó có 2 phiếu lỗi do kết quả thiếu thông tin của bảng đề ra cho nên đã thu về đưTc 169 Phiếu.
Bảng 1: Độ tuổi khách hàng điền phiếu khảo sát
Dự án 1_MAR17102
47
Nhận xét: Trong số người khảo sát thì độ tuổi 18 – 24 tuổi chiếm tỷ trọng cao nhất
41,5%, đứng thứ hai là độ tuổi từ 25 – 30 tuổi chiếm 35,7%. Bên cạnh đó độ tuổi từ trên 30 tuổi và độ tuổi dưới 18 tuổi chiếm tỷ trọng là 12,9% và 9,9%. Có thể thấy độ tuổi từ 18 tuổi trở lên thì ăn bánh gạo nhiều và tầm tuổi 24 trở lên đến 30 là nhân viên văn phòng hoặc mẹ mua cho con cũng rất nhiều.
Bảng 2. Giới tính khách hàng sử dụng sản phẩm
Dự án 1_MAR17102
Nhận xét: Qua bảng khảo sát ta có thể thấy nữ sử dụng nhiều hơn chiếm hơn 52%.
Trong khi đó nam giới chiếm 48%. Nhận thấy vì nữ giới thường có thói quên ăn vặt và phụ nữ của gia đình mua đồ cho các con nhiều hơn là nam giới.
Bảng 3: Thu nhập bình quân
Dự án 1_MAR17102
49
Nhận xét: Từ bảng khảo sát cho thấy số người sử dụng sản phẩm đều có mức thu nhập khá trở lên từ 7 – 9 triệu chiếm tỷ trọng cao 38%. Đứng thứ 2 từ 3 – dưới 7 triệu chiếm 23,4%, bên cạnh đó thu nhập từ trên 9 triệu và dưới 3 triệu chiếm tỷ trọng 22,8% và 15,8%. Qua đây ta có thể thấy khi bánh gạo One One ra sản phẩm mới thì người tiêu dùng cũng sẽ sẵn sàng chi trả cho sản phẩm mới này.
Bảng 4: Số người đã từng sử dụng sản phẩm
Nhận xét: Đối với bánh gạo One One ở thời điểm hiện tại thì có 97,7% người đã
từng ăn bánh gạo và và chỉ có 2,3% người chưa từng ăn. Diều này cho thấy khách hàng đã biết đến bánh gạo One One nhất nhiều trên thị trường. Là dấu hiệu tích cực cho cơng ty vì sản phẩm bánh gạo đang trở thành thói quên ăn của mọi người l\c cần thiết, dễ sử dụng.
Bảng 5: Chất lư…ng về sản phẩm bánh gạo
Dự án 1_MAR17102
Nhận xét: Chiến tỷ trọng cao nhất khi khảo sát về chất lưTng bánh gạo thì rất hài
lịng chiếm đến 42,7%, và 28,7% là hài lịng, 26,9% hài lịng ở mức độ bình thường. Chỉ chiến số ít trong khảo sát là rất khơng hài lịng chiến 1,2% và khơng hài lòng chiến 0,6%. Theo khảo sát cho thấy khách hàng hiện tại đang rất hài lòng với sản phẩm bánh gạo.
Bảng 6: Tần suất sử dụng sản phẩm bánh gạo One One
Nhận xét: Đối với câu hỏi 3 thì có 51,5% số người sử dụng 1-3 lần/tuần, có 29,8% số người sử dụng dưới 4 - 6 lần/ tuần, có nhiều hơn cả tần suất bình thường của
Dự án 1_MAR17102
51
người sử dụng đến 11,1% và số người không sử dụng 0 lần /tuần chiếm 7,6%.Tỷ lệ không sử dụng chiếm tỷ trọng rất ít. Có thể thấy khách hàng đang có nhu lưTng sử dụng bánh gạo One One khá nhiều và tăng cao từng ngày.
Bảng 7: Địa điểm mua sản phẩm
Nhận xét: Mức độ phân phối của sản phẩm bánh gạo One One khá rộng rãi qua