CHƢƠNG 2 : THÀNH PHẦN CỦA CÁC CHẤT TẨY RỬA TỔNG HỢP
2.10. Các chất tạo hƣơng
Chức năng của các chất tạo hƣơng (dầu thơm) là át mùi hƣơng căn bản nghĩa là các mùi khó chịu do các nguyên liệu tạo nên sản phẩm cần ƣớp hƣơng.
Các mùi khó chịu này từ các chất cấu tạo hữu cơ của công thức:
- Alkyl benzen sulfonat thƣờng ít có mùi, tuy nhiên vài sản phẩm có chất lƣợng kém có thể sản sinh các mùi dầu lửa.
sự hiện diện một tỉ lệ rƣợu béo chƣa etoxy hoá. Trong vài điều kiện, các rƣợu béo có thể bị oxy hoá thành aldehyt đặc biệt có mùi và dai dẳng. Sản phẩm tẩy rửa dạng lỏng không nƣớc rất phong phú về chất NI rất khó cho mùi vì tỉ lệ cao chất NI bám lại trên quần áo.
- Chất hoạt động bề mặt cationic là những chất phát sinh từ amin có khả năng tạo mùi amin (mùi tanh cá).
- Axit béo tham gia trong thành phần cấu tạo xà phòng và vài sản phẩm tẩy rửa dạng lỏng có thể chứa những chất bẩn có mùi đặc biệt.
- Một vài enzim và đặc biệt lipaza là cơn ác mộng cho các nhà bào chế dầu thơm vì enzim này phân huỷ mỡ, tiến hành phần lớn công việc của nó trong khi sấy khô. Nếu lúc ấy còn có những cặn bã chất béo (bơ hay sản phẩm từ sữa), các axit béo có dây ngắn đƣợc giải phóng và sinh các mùi khó chịu.
- TAED chất làm trắng trong bột giặt có thể tạo ra mùi chua dấm.
- Các polime đặc biệt là polyvinyl Pytolidon đƣợc dùng trong bột giặt để tránh sự chuyển màu cũng có thể là nguồn tạo nên các mùi đặc biệt khó chịu.
Các mùi hôi này có thể xuất hiện trong chính sản phẩm hay trên các thực thể màu sản phẩm tẩy rửa đã dùng. Các thực thể này có thể là quần áo mà ngƣời ta giặt hay làm.
Việc lựa chọn chất tạo hƣơng có giá thành phù hợp nhƣng vẫn thoả mãn đƣợc thị hiếu của ngƣời tiêu dùng là vấn đề rất quan trọng hiện nay đối với mỗi nhà sản xuất.
CÂU HỎI ÔN TẬP
Câu 1: Để lựa chọn chất hđbm cho chất tẩy rửa cần dựa vào những yếu tố nào? Câu 2: trình bày đặc điểm của loại chất hđbm thƣờng sử dụng trong CTR?
Câu 3: Trình bày đặc điểm, phân tích vai trò và cơ chế tác dụng của các loại chất xây dựng gia trong CTR ?
Câu 4: Trình bày đặc điểm, phân tích vai trò của chất tăng trắng, tẩy trắng? Câu 5: Trình bày đặc điểm, phân tích vai trò của môi trƣờng kiềm, điện ly? Câu 6: Trình bày đặc điểm, phân tích vai trò của enzim?