CHƢƠNG 1 : LÝ THUYẾT CƠ BẢN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
1.6. Đánh giá kỹ thuật chất hoạt động bề mặt
1.6.4. Các chỉ tiêu đánh giá khác
a) Khả năng thấm ƣớt
Hiện tƣợng thấm ƣớt bề mặt xảy ra khi góc thấm ƣớt, không thấm ƣớt > 90o. Tuy nhiên trong thực tế khó xác định đƣợc góc thấm ƣớt. Ngƣời ta đƣa ra một số phƣơng pháp đánh giá khả năng thấm ƣớt, chủ yếu xác định khả năng thấm ƣớt cho nguyên liệu vải, chẳng hạn đánh giá khả năng thấm ƣớt dựa vào thời gian chìm của cuộn chỉ trong dung dịch chất hoạt động bề mặt.
Hiện tƣợng thấm ƣớt nhờ chất hoạt động bề mặt có nhiều ứng dụng để giải quyết các vấn đề thực tế trong kỹ thuật sơn, nhuộm, tẩy trắng, trung hòa các chất diệt
côn trùng, sâu bọ. Các bề mặt rắn ở đây thƣờng không thấm ƣớt, việc thêm chất hoạt động bề mặt thích hợp sẽ làm giãm sức căng bề mặt của nƣớc, giúp cho việc thấm ƣớt dể dàng hơn.
b) Chỉ số canxi chấp nhận
Chỉ số này đo độ cứng tối đa của nƣớc mà chất hoạt động bề mặt vẫn còn hiệu lực trong chức năng tẩy rửa. Chỉ số này càng lớn, chất hoạt động bề mặt càng có khả năng tẩy rửa trong nƣớc cứng.
Chỉ số canxi chấp nhận đƣợc xác định bằng cách chuẩn độ dung dịch chất hoạt động bề mặt bằng dung dịch canxi acetat 1 %. Tiến hành chuẩn độ dung dịch trên cho đến khi nào dung dịch đục . Lúc này lƣợng ion canxi trong dung dịch là chỉ số canxi chấp nhận đƣợc.
CÂU HỎI ÔN TẬP
Câu 1: Sức căng bề mặt là gì? Có những yếu tố các yếu tố ảnh hƣởng tới sức căng bề mặt?
Câu 2: Định nghĩa và phân loại chất hoạt động bề mặt?
Câu 3: Trình bày và giải thích trạng thái của chất hđbm trên bề mặt giới hạn lỏng khí? Câu 4: Trình bày và giải thích trạng thái của chất hđbm trong lòng chất lỏng?
Câu 5: Định nghĩa nồng độ micell tới hạn? trình bày các yếu tố ảnh hƣởng đến CMC? Câu 6: Định nghĩa điểm Kraft và điểm đục? Các yếu tố ảnh hƣởng?
Câu 7: Phân loại vết bẩn? Trình bày cơ chế tẩy rửa vết bẩn là chất béo theo thuyết nhiệt động ?
Câu 8: Trình bày cơ chế tẩy rửa vết bẩn dầu mỡ nói chung bằng dung dịch chất tẩy rửa?
Câu 9: Trình bày và giải thích các tiêu chí đánh giá chất hoạt động bề mặt?