Chương 1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
2.4.1. Các chỉ tiêu định tính
Tác giả sử dụng bảng câu hỏi đã được chuẩn hóa để có thể xem xét những nhận định của người sản xuất, tiêu dùng về sản phẩm cà chua, để xem xét nhận định của họ về chất lượng, giá thành so với những sản phẩm khác, nhu cầu của người tiêu dùng, người kinh doanh và mong muốn của người sản xuất
Các dữ liệu được thu thập sẽ được tác giả tổng hợp và sử dụng cho phân tích trong nghiên cứu.
2.4.2. Các chỉ tiêu định lượng
2.4.2.1. Các chỉ tiêu đánh giá thực trạng sản xuất:
- Diện tích, năng suất, sản lượng
- Giá trị sản xuất (GO): là toàn bộ giá trị của cải và dịch vụ được tạo ra trong một thời kì nhất định (thường là 1 năm), đây là tổng thu của hộ.
GO = PiQi
Trong đó: Pi là đơn giá sản phẩm thứ i Qi là khối lượng sản phẩm thứ i
- Chi phí trung gian (IC): là toàn bộ chi phí vật chất thường xuyên và dịch vụ được sử dụng trong quá trình sản xuất như: giống, phân bón, thuốc BVTV, dụng cụ rẻ tiền mau hỏng trong một vụ sản xuất.
IC = Ci
Trong đó: Ci là khoản chi phí thứ i
- Giá trị gia tăng (VA): là phần giá trị tăng thêm của người tính theo công thức:
VA = GO - TC
Những trường hợp đi thuê lao động thì phải trừ khoản thuê mướn đó. - Thu nhập hỗn hợp (MI): là phần thu nhập thuần tuý của người sản xuất bao gồm thu nhập của công lao động và lợi nhuận khi sản xuất 1 đơn vị diện tích
MI = VA - (A + T)
Trong đó: VA là giá trị tăng thêm (gia tăng); T là thuế nông nghiệp A là phần giá trị khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ - Lợi nhuận: Lợi nhuận = GO - TC
Trong đó: GO là giá trị sản xuất
TC là tổng chi phí trong sản xuất
Các dữ liệu thu thập được sẽ được tác giả nhập vào phần mềm exel và tính toán các chỉ tiêu cụ thể:
2.4.2.2. Các chỉ tiêu đánh giá thực trạng tiêu thụ
- Sản lượng, tỉ trọng kênh tiêu thụ - Quy mô kinh doanh
- Khối lượng cà chua bán bình quân /ngày - Doanh thu, chi phí, lãi gộp