chƣơng 2 : thực trạng sản xuất chố ở Việt nam
3.3. Cỏc giải phỏp thỳc đẩy sự phỏt triển ngành chố Việt Nam trong thời gian
3.3.4. Đào tạo nhõn lực
Đõy là một biện phỏp quan trọng ảnh hưởng nhiều đến mục tiờu sản xuất chố đó đề ra.
- Kỹ sư nụng nghiệp: Nhu cầu 100 ha cần 1 kỹ sư, số kỹ sư nụng nghiệp trong ngành chố hiện cú khụng đỏng kể, như vậy sẽ cần khoảng 1.000 kỹ sư.
- Kỹ sư chế biến (Chỉ tớnh cho nhà mỏy mới) và định mức 5 người/ nhà mỏy thỡ tổng nhu cầu cần:
5 x 65 =352 (người)
- Cụng nhõn kỹ thuật (Tớnh cho nhà mỏy mới: 25 người/ nhà mỏy) 25 x 65 = 1.625 (người)
- Cỏc nhà mỏy hiện cú định mức 3 người/ nhà mỏy: 2 x 174 = 522 (người)
- Bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý (3 người/ nhà mỏy) tớnh cho cả nhà mỏy hiện tại và xõy dựng mới:
- Tập huấn khuyến nụng cho khoảng 230.000 người (2 người/ha) - Tập huấn khuyến nụng cho khoảng 230.000 người (2 người/ha)
- Về hỡnh thức đào tạo: Cần mở cỏc lớp bồi dưỡng cỏn bộ quản lý ngắn hạn cho cỏc lónh đạo nhà mỏy, cỏc lớp bồi dưỡng này do cỏc trường cỏn bộ quản lý của bộ nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn chịu trỏch nhiệm, mở cỏc lớp tập huấn kỹ thuật cho người trồng chố và chế biến theo phương thức khuyến nụng, cụng nhõn kỹ thuật do cỏc trường cụng nhõn kỹ thuật của Bộ nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn đào tạo. Mặt khỏc để đảm bảo chiến lược phỏt triển ngành chố trong dài hạn, ngành chố Việt Nam cần phối hợp với Bộ nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn cử cỏc bộ quản lý, cỏn bộ chuyờn mụn đi học tập hoặc tu nghiệp ở cỏc nước cú ngành sản xuất và chế biến chố tiờn tiến.
Phải tạo mọi điều kiện đem lại thu nhập cho người dõn ở đõy, dựng mọi biện phỏp thu hỳt người lao động vào làm việc ở cỏc vựng chố nhằm giải quyết việc làm cho người lao động ở trong vựng.