CHIẾT THƠ CỦA CÁC CHỦNG VI NẤM
Trong y học hiện đại, chất chống oxy hĩa đang trở thành một liệu pháp sinh học tự nhiên đầy hứa hẹn. Các vi nấm nội sinh được biết đến là một nguồn đầy hứa hẹn của các chất chuyển hĩa cĩ hoạt tính sinh học tự nhiên với hoạt tính chống oxy hĩa mạnh mẽvà đã được coi là cĩ hiệu quả và kinh tế.
Cao chiết tổng của 4 chủng tuyển chọn đều cĩ hoạt tính chống oxy hĩa
cao. Tăng nồng độ cao chiết, hoạt động chống oxy hĩa tăng dần. Tại nồng độ
400 µg/mL hoạt tính chống oxy hĩa DPPH của TQF6, TQF25, TDF6 và TDF7 lần lượt là 93,78; 93,49; 89,15 và 60,71% (Hình 3.4).
Nghiên cứu hoạt tính loại bỏ gốc tự do DPPH từ cao chiết chủng
Preussia africana phân lập trên cây lơ hội cho thấy tại nồng độ 500 µg/mL, hiệu quả loại bỏ gốc tự do DPPH đạt 87%. Mười bốn chủng phân lập từ H. mysorense và 13 chủng phân lập từ N. foetida đều thể hiện hoạt tính loại bỏ
gốc tự do DPPH. Trong đĩ, 55% các chủng cĩ hiệu quả loại bỏ gốc tự do DPPH lớn hơn 95% và 40% số chủng cĩ hoạt tính lớn hơn 75% [55]. Một số
chất chống oxy hĩa tự nhiên mới như pestacin, corynesidones AB, 2,14- dihydroxy-7-drimen-12,11-olide, lapachol, coumarin, 5- (hydroxymethyl) -2- furanocarboxylic acid, isopestacin, phloroglucinol, tetrahydroxy-1- methylxanthone, salidroside, p -tyrosol, borneol và rutin được tách chiết từ vi nấm nội sinh [31, 32]. Khả năng chống oxy hĩa của vi nấm nội sinh Xylaria
spp. và Chaetomium spp. phân lập từ Nerium oleander và Ginkgo biloba (một loại cây thuốc thơng thường) đã được báo cáo [60]. Hai chủng vi nấm nội sinh
Pestalotiopsis microspore và Cephalosporin spp. phân lập từ Terminalia morobensis và Tracheospermum jasminoides cũng đã được báo cáo về khả năng sản xuất các chất chống oxy hĩa là pestacin, isopestacin, graphislactone A.