III. Vận dụng mức vào trả l-ơng sản phẩm cho công nhân sản xuất trong Công ty Bánh kẹo Hải hà.
b. Đặc diểm máy móc ,thiết bị công nghệ.
Trong quá trình hoạt động kinh doanh Công ty Bánh kẹo Hải Hà rất quan tâm đến việc đầu t- mua mới trang thiết bị sản xuất hiện đại. Nh-ng do sự phát triển nhanh của sản xuất, nguồn vốn hạn hẹp nên việc đầu t- mua mới máy móc thiết bị ch-a đồng bộ . Một số công đoạn sản xuất nh- bánh kem xốp, máy quật kẹo cứng, máy cắt kẹo mềm(kẹo dừa), máy phết kem …vẫn làm bằng thủ công.
Hầu hết các loại máy móc thiết bị đang đ-ợc sử dụng tại Công ty ch-a đ-ợc sử dụng hết công suất. Nguyên nhân chính là do nhu cầu của thị tr-ờng giảm mà Công ty ch-a có biện pháp khai thác thị tr-ờng .
Mặt khác trong công ty còn tồn tại một số l-ợng lớn máy móc thiết bị cũ gây ra tiếng ồn lớn , hay hỏng khi đang hoạt động nên gây ra nhiều thời gian lãng phí. Nh- một số loại máy ở xí nghiệp kẹo cứng: máy nấu, máy hoà đ-ờng, máy gói kẹo Acmar có tuổi đời trên 45 năm. Máy móc thiết bị có ảnh h-ởng rất lớn đến chất l-ợng sản phẩm, thời gian hoàn thành kế hoạch sản phẩm và có tác động trực tiếp đến năng suất lao động của Công ty hay nói cách khác nó làm ảnh h-ởng đến việc thực hiện mức của ng-ời lao động trong Công ty.
Công suất máy móc thiết bị hiện có trong Công ty mới chỉ đ-ợc khai thác từ 50%-60% việc này chủ yếu là do Công ty có những hạn chế về nghiên cứu thị tr-ờng , ch-a đẩy mạnh việc chế thử sản phẩm mới có chất l-ợng, ch-a tìm hiểu nhu cầu của những đoạn thị tr-ờng mới , việc kiểm tra chất l-ợng sản phẩm ch-a toàn diện còn một số sản phẩm ch-a dạt chất l-ợng đ-ợc đ-a ra thị tr-ờng làm giảm lòng tin và uy tín của Công ty.
c.Đặc điểm tổ chức phục vụ nơi làm việc.
Nơi làm việc là một phần diện tích nà không gian làm việc đ-ợc trang bị những thiết bị và các ph-ơng tiện vật chất kĩ thuật cần thiết để hoàn thành nhiệm vụ sản xuất nhất định . Mỗi nơi làm việc có nhu cầu phục vụ rất khác nhau. Một số xí nghiệp trong công ty còn có một số hạn chế về tổ chức phục vụ nơi làm việc:
+Phục vụ chuẩn bị sản xuất , phục vụ vận chuyển bốc dỡ , phục vụ kiểm tra nghiệm thu sản phẩm còn ít nhiều ch-a hợp lí
+ Một số nguyên vật liệu đ-ợc phục vụ tại nơi làm việc nh-ng vẫn còn một số ng-ời lao động phải tự đi lấy nguyên vật liệu nh- ở khâu nấu nhân … làm giảm thời gian tác nghiệp của công nhân.