Những trại có điều kiện nguồn nước mặn và ngọt dồi dào, có thể hạn chế thay nước khi sử dụng chế phẩm vi sinh. Sau 3 ngày nuôi, sử dụng chế phẩm vi sinh 2 - 3 ngày một lần (liều lượng tùy thuộc từng sản phẩm do nhà sản xuất quy định). Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm
là chế phẩm vi sinh, như: Bacillus subtilis; Lactobacillus
acidophilus; Bacillus laterosporus; Bacillus licheniformis; Bacillus thuringiensis; Bacillus megatherium; Saccharomyces cerevisiae; Aspergillus oryzae; Nitrosomonas sp; Nitrobacter
sp... do đó, cần lựa chọn loại chế phẩm vi sinh có thành phần cấu thành phù họp với mục đích sử dụng.
Sau khi nuôi được 5 ngày, bắt đầu thay nước định kỳ 2 - 3 ngày một lần, lượng nước thay 20 - 30% lượng nước nuôi. Trước lúc thay nước cần vệ sinh bể, xi phông loại bỏ thức ăn dư thừa, xác tôm lột, tôm chết.
Trong khi nuôi không để xảy ra các hiện tượng sốc nhiệt độ, độ mặn..., cần tạo môi trường ổn định để tôm phát triển tốt. Nếu chăm sóc tốt, ấu trùng phát triển khơng có sự chênh lệch về giai đoạn. Trong bể nuôi từ ngày thứ 10 trở đi ấu trùng chỉ hiện diện 3 giai đoạn là tốt, nếu có 5 giai đoạn là không tốt. Từ ngày thứ 5 tới ngày thứ 15 trong thời gian ương cần quan sát kỹ, khơng để tình trạng thiếu thức ăn xảy ra.
Ấu trùng trải qua 11 lần lột xác để biến thái thành tôm bột. Ấu trùng biến thái sớm nhất ở ngày nuôi thứ 17 (với điều kiện nhiệt độ nước nuôi 27 - 30°C), con chậm nhất ở ngày nuôi thứ 40. Khi chăm sóc tốt, thức ăn đầy đủ về số lượng và dinh dưỡng, ấu trùng sẽ phát triển đồng đều, sau 28 ngày nuôi trên 70% ấu trùng sẽ chuyển sang giai đoạn tôm bột.
Ắu trùng giai đoạn 10-11 sắp chuyển sang tôm bột
Công việc quản lý bể ương m ỗi ngày được trình bày chi tiết trong bảng 3.3.
Bảng 3.3. Lịch công việc trong ngày
6 - 8 giờ Quan sát bể nuôi: quan sát tôm lột xác nhiều hay ít, độ trong của nước, thức ăn thừa hay thiếu để bổ sung thêm, trong của nước, thức ăn thừa hay thiếu để bổ sung thêm, đo nhiệt độ;
Thu Artemia để chuẩn bị cho tỗm ăn sáng. 8 - 1 0
giờ
Kiểm tra độ no cùa ấu trùng (xem 30 con) để điều chỉnh thức ắn phủ hợp. Cho ấu trùng tôm ăn kiểm tra sự phát triển của ấu trùng (xem 50 - 60 con).
Chuẩn bị bể ấp trứng Artemia mới để thu cho tôm ăn ngày hỏm sau.
9 - 1 0giờ giờ
Kiểm tra Artemia trong bể nuôi 15 phút một lần, nếu thiếu thì bồ sung thêm. Từ ngày thứ 10 trở đi, nếu kiểm tra hết Artemia thì bắt đầu cho ăn thức ăn chế biến; tính tốn lượng trứng Artemia cần ấp cho hôm sau.