- Ngày gieo, ngày mọc, ngày thu hoạch lần 1, 2,…
- Khả năng ra hoa, kết hạt của các giống
- Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây (cm)
- Các loại sâu, bệnh hại chính
- Năng suất tươi, khô (tấn/ha) 2.3.3. Kỹ thuật trồng, chăm sóc
- Làm đất: Đất được xới xáo kỹ, đảm bảo đất tơi xốp và sạch cỏ dại.
- Rạch hàng: Rạch theo chiều ngang của luống, khoảng cách hàng x hàng là 30 x 30 cm, rạch hàng với độ sâu từ 2 - 3cm.
- Gieo hạt: Rắc hạt giống đều vào các hàng đã rạch, sau đó phủ nhẹ lớp đất bột trên bề mặt.
- Tỉa cây: Sau gieo từ 1 thời gian, khi cây đã mọc đều thì tiến hành tỉa định cây để đảm bảo mật độ.
- Chăm sóc:
15
+ Bón phân: Lượng phân bón cho 1ha là: 10 - 15 tấn phân chuồng hoại mục + 300 - 350kg super lân + 100 - 150kg clorua ka li - bón lót 100%; 50kg urê - bón thúc khi cây đạt độ cao 5 - 10 cm, và sau mỗi lần cắt bón thúc 50 kg urê. Nếu đất có pH thấp < 6 thì cần bón bổ sung vôi bột với lượng từ 500 - 800 kg/ha.
+ Tưới nước: Cần chú ý đảm bảo độ ẩm để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Vào những thời điểm nắng nóng tưới 1 - 2 lần/ngày, thời điểm mưa cần thoát nước tốt.
- Thu hoạch: Cũng như những cây trồng khác, thời gian thu hoạch có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Đối với cỏ Alfalfa thu hoạch khi cây bắt đầu nở hoa sẽ vừa đảm bảo được sinh khối và có giá trị dinh dưỡng tối ưu. Không thu hoạch cỏ Alfalfa khi thấy trời chuẩn bị mưa vì điều này có thể làm hỏng sản phẩm do nấm mốc phát triển. Khi thu hoạch cắt để lại phần gốc cách mặt đất từ 6 - 8cm.
2.3.4. Phương pháp xử lí số liệu
Số liệu được xử lý thông qua chương trình Excel.
16
CHƯƠNG III
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 3.1. Thời gian sinh trưởng của các giống cỏ Alfalfa
Qua theo dõi thời gian sinh trưởng của các giống, kết quả được thể hiện ở bảng 3.1:
Bảng 3.1. Thời gian sinh trưởng của các giống cỏ Alfalfa
STT Giống 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
17 18
19 V19 20 V20 21 V21 22 V22 Từ kết quả ở bảng 3.1 cho thấy:
Thời gian từ gieo đến mọc của các giống dao động từ 4 - 7 ngày, trong đó chủ yếu các giống mọc tập trung từ 5 - 6 ngày sau gieo, cá biệt có giống V16 và V20 mọc chậm nhất là ở ngày thứ 7 sau gieo. Trong số 22 giống thì 4 giống không có khả năng nảy mầm là V12, V13, V14 và V22.
Thời gian từ gieo đến thu hoạch lần 1 (29/03/2016): Đối với cây thức ăn gia súc, thời điểm thu hoạch rất quan trọng bởi nó liên quan đến chất lượng cỏ. Theo các nghiên cứu tại Mỹ cho thấy: để đạt hiệu quả cao trong trồng cỏ phục vụ phát triển chăn nuôi cần nghiên cứu duy trì 100 % diện tích cỏ xanh trong thời gian dài nhất. Vì vậy, thời điểm thu hoạch lần thứ nhất chúng tôi xác định là 36 ngày đối với tất cả các giống. Ở thời điểm này, một số giống đã ra hoa, các giống không có khả năng ra hoa cũng đã ngừng sinh trưởng chiều cao cây.
Thời gian thu hoạch lần 2: Tương tự cách xác định thời điểm thu hoạch như ở lần thứ 1, các giống cho thu hoạch chỉ sau cắt thu hoạch lần 1 từ 18 ngày. Tại thời điểm thu hoạch lần 2 (ngày 16/04/2016), điều kiện thời tiết tại Bình Định đang trong giai đoạn mát mẻ, nền nhiệt độ trung bình, nên khả năng tái sinh và sức sinh trưởng sau cắt của các giống đều rất tốt.
3.2. Khả năng sinh trưởng của các giống cỏ Alfalfa
Khả năng sinh trưởng của các giống được đánh giá bởi khả năng đẻ nhánh và động thái tăng trưởng chiều cao cây qua các giai đoạn. Các kết quả theo dõi được thể hiện qua bảng 3.2:
18
Bảng 3.2. Khả năng sinh trưởng của các giống cỏ Alfafa
S Chiều cao cây từ gieo đến….
T Giống 18 T 1 V1 29,6 2 V2 29,4 3 V3 32,2 4 V4 24,2 5 V5 25,8 6 V6 30,2 7 V7 28,4 8 V8 31,6 9 V9 30,6 10 V10 24,0 11 V11 27,6 12 V12 - 13 V13 - 14 V14 - 15 V15 23,2 16 V16 17,2 17 V17 18,2 18 V18 23,2 19 V19 21,4
20 V20 23,4
21 V21 18,6
22 V22 -
Từ kết quả ở bảng 3.2 cho thấy: Khả năng sinh trưởng của các giống có sự khác nhau và ở các thời điểm khác nhau thì chiều cao cây cũng có sự biến động khác nhau.
- Chiều cao cây từ gieo đến cắt lần 1 được chúng tôi tiến hành theo dõi ở thời điểm 18, 24, 30 và 36 ngày sau gieo. Giai đoạn từ 18 đến 36 ngày, cứ 6 ngày thì chiều cao cây tăng trung bình khoảng từ 2,0 – 3,0 cm và ở thời điểm 36 ngày (cắt lần 1) thì chiều cao cây dao động giữa các giống từ 23,4 – 39,2cm.
- Ở lần cắt thứ 2: Khả năng tăng trưởng chiều cao cây của các giống khá mạnh, chỉ sau 6 ngày cắt, đa số các giống đã đạt trên 10,0 cm. Đến giai đoạn 12 ngày sau cắt, các giống tăng trưởng trung bình khoảng từ 14,0 – 22,0 cm so với giai đoạn 6 ngày sau cắt. Tại thời điểm cắt lần 2 (18 ngày sau cắt lần 1), chiều cao cây đạt từ 25,8 – 44,4 cm
Số nhánh/khóm giữa các giống dao động từ 5,3 – 10,3 nhánh/khóm, trong đó cao nhất là giống từ V5 – V10 (8,8 – 10,3 nhánh/khóm).
Như vậy, từ các kết quả phân tích ở trên cho thấy: ở giai đoạn 36 ngày – 54 ngày sau gieo (ở lần cắt thứ 2) tốc độ tăng trưởng chiều cao cây nhanh nhất và đạt chiều cao cao nhất so với giai đoạn đầu (trước cắt lần 1). Mặt khác chúng tôi thấy, ở lần cắt thứ 1 và thứ 2 thì chiều cao cây của các giống từ V1 đến V11 có sự chênh lệch khá rõ so với các giống còn lại, các giống V12 đến V22 không có sự chênh lệch lớn.
3.3. Khả năng ra hoa, hình thành hạt của các giống cỏ Alfalfa
Song song với việc đánh giá khả năng sinh trưởng của các giống thì việc đánh giá khả năng ra hoa, kết hạt trong điều kiện vùng triển khai thí nghiệm cũng rất có ý nghĩa trong nhân giống đối với các giống có triển vọng. Trong mỗi ô thí nghiệm chúng tôi để lại 1 m2 không cắt để đánh giá khả năng ra hoa và kết hạt của các giống. Kết quả được thể hiện qua bảng 3.3:
20
Bảng 3.3. Khả năng ra hoa, hình thành hạt của các giống cỏ Alfalfa ST Giống T 1 V1 2 V2 3 V3 4 V4 5 V5 6 V6 7 V7 8 V8 9 V9 10 V10 11 V11 12 V12 13 V13 14 V14 15 V15 16 V16 17 V17 18 V18 19 V19
20 V20
21 V21
22 V22
Từ kết quả ở bảng 3.3 cho thấy:
Chỉ có 4 giống là V6, V8, V9 và V10 là có khả năng ra hoa và kết hạt trong điều kiện tại Bình Định. Thời gian từ gieo đến ra hoa từ 34 – 37 ngày, từ ra hoa đến thu hạt 18 ngày. Như vậy, trong cùng điều kiện giống V6 có thời gian ra hoa ngắn nhất (34 ngày) và giống V10 có thời gian ra hoa dài nhất (37 ngày).
Tỷ lệ khóm cho ra hoa giữa các giống dao động từ 16,2 – 32,0% và tỷ lệ hoa cho thu hạt đạt từ 24,2 – 38,2%. Trong đó, giống V9 có tỷ lệ khóm ra hoa và tỷ lệ hoa cho thu hạt đạt cao nhất so với các giống còn lại.
3.4. Năng suất của các giống cỏ Alfalfa
Qua theo dõi năng suất của các giống, các kết quả được thể hiện qua bảng 3.4:
Bảng 3.4. Năng suất của các giống cỏ Alfalfa
Giốn Thu lần 1 NS tươi g (tấn/ha) V1 11,03 V2 6,80 V3 8,50 V4 5,70 V5 8,40 V6 7,77 V7 8,87 V8 7,37 V9 7,77 V10 7,37 V11 8,83
V12 V13 V14 V15 V16 V17 V18 V19 V20 V21 V22
Từ kết quả ở bảng 3.4 chúng tôi thấy:
Đa số các giống có năng suất ở lần cắt thứ 2 đều cao hơn so với ở lần cắt thứ 1. Từ đó chúng tôi thấy rằng, năng suất của các lần cắt có liên quan mật thiết đến chiều cao cây tại thời điểm cắt, ở lần cắt thứ 2 có chiều cao cây đạt cao nhất thì cũng cho năng suất đạt cao nhất và ở những giống có chiều cao cây cao thì năng suất cũng cao hơn.
Tổng năng suất tươi của các giống sau 2 lần dao động từ 13,17 - 21,50 tấn/ha (năng suất khô từ 3,18 – 4,78 tấn/ha), trong đó các giống từ V1 đến V11 đạt năng suất cao với năng suất tươi từ 14,40 – 21,50 tấn/ha (năng suất khô từ 3,49 – 4,78 tấn/ha), các giống còn lại năng suất tươi chỉ đạt từ 13,17 – 19,63 tấn/ha (năng suất khô chỉ từ 3,18 – 4,29 tấn/ha).
3.5. Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại của các giống cỏ Alfalfa
Do cỏ Alfalfa là đối tượng cây trồng mới nên bước đầu chúng tôi chỉ tập trung theo dõi sự xuất hiện của đối tượng sâu bệnh hại. Qua theo dõi, chúng tôi ghi nhận được có sự xuất hiện của một số loại sâu (sâu xám, sâu xanh, sâu róm) và bệnh thối rễ, thân. Các kết quả được thể hiện ở bảng 3.5:
23
Bảng 3.5. Mức độ nhiễm sâu bệnh hại của các giống cỏ Alfalfa
STT Giống Sâu ăn lá, thân
(mức độ xuất hiện: + nhẹ; ++ trung bình; +++ nặng) Rệp sáp (mức độ Bệnh thối rễ, thân xuất hiện: + nhẹ; ++ (% số khóm bị bệnh) trung bình; +++ nặng) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 24
Kết quả theo dõi ở bảng 3.5 cho thấy: Tất cả các giống đều thấy xuất hiện sâu hại (sâu xám, sâu xanh, sâu róm) và rệp sáp. Đối với sâu, các giống bị hại ở mức độ nhẹ đến trung bình. Tuy nhiên, đối với rệp thì một số giống như V17, V21 bị nhiễm ở mức độ nặng (+++). Bên cạnh sâu và rệp thì còn xuất hiện bệnh hại rễ và thân với tỷ lệ từ 2,3 – 24,7% số khóm bị hại (ngoại trừ các giống V1, V2, V4, V5, V6, V8, V9, V10 và V11 không xuất hiện), trong đó nặng nhất là 2 giống V20 và V21 tỷ lệ bị nhiễm lần lượt là 24,7% và 22,2%.
25
KẾT LUẬN VÀ ĐỀỀ̀ NGHỊ
Kết luận
- Trong điều kiện gieo hạt vào thời điểm tháng 2 tại Bình Định thì các giống cỏ Alfalfa cho thu hoạch được 2 đợt.
- Đa số các giống có chiều cao cây cao thì năng suất ở các lần cắt đều cao hơn so với các giống có chiều cao thấp hơn, trong đó các giống từ V1- V11 có chiều cao cây cao nhất và năng suất đạt từ 14,40 – 21,50 tấn/ha/2 lần cắt, cao hơn so với các giống còn lại. Ngược lại với chiều cao cây thì số nhánh/khóm không có liên quan mật thiết tới năng suất.
- Trong số 22 giống thì chỉ có 4 giống có khả năng ra hoa và kết hạt là V6, V8, V9, V10. Tỷ lệ khóm cho ra hoa giữa các giống dao động từ 16,2 – 32,0% và tỷ lệ hoa cho thu hạt đạt từ 24,2 – 38,2%. Trong đó, giống V9 có tỷ lệ khóm ra hoa và tỷ lệ hoa cho thu hạt đạt cao nhất so với các giống còn lại.
- Đa số các giống đều thấy xuất hiện sâu và rệp ở mức độ nhẹ đến trung bình. Ngoài ra còn nghi nhận có sự xuất hiện bệnh hại rễ và thân với tỷ lệ từ 2,3 – 24,7% số khóm bị hại (ngoại trừ các giống V1, V2, V4, V5, V6, V8, V9, V10 và V11, không xuất hiện. Các giống có khả năng sinh trưởng tốt và năng suất cao là V1 – V11 thì sâu và bệnh hại xuất hiện ở mức độ nhẹ hoặc không thấy xuất hiện.
Đề nghị
- Nha trương nên tạo điều kiện về thời gian thực hiên đê tai dài hơn để sinh viên có thể tiếp xúc với thực tế nhiều hơn.
- Tiếp tục nghiên cứu đánh giá các giống triển vọng từ V1 – V11 ở các thời điểm khác nhau tại Bình Định để có các kết luận chính xác hơn.
26
TÀI LIỆU THAM KHẢO
TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Báo Lao động, (2005), số 59, “Tìm cỏ tốt cho nghề nuôi bò”.
2. Nguyễn Tiến Bân và cộng sự, (2001, 2003, 2005), Danh lục các loài thực vật Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
3. Lê Hòa Bình và các cộng sự, (1992), Khảo sát năng suất cây thức ăn mới nhập nội ở một số vùng và ứng dụng trong hộ chăn nuôi, Công trình nghiên cứu KHKT chăn nuôi 1991 – 1992, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
4. Hoàng Chung, (2004), Đồng cỏ vùng núi phía Bắc Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
5. Hoàng Chung, (2006 ), Tập đoàn cây thức ăn gia súc vùng bắc Việt Nam và những vấn đề giải quyết, Nhà xuất bản Nông nghiệp
6. Hoàng Chung, Giàng Thị Hương, (2006), Tập đoàn cây cỏ trồng làm thức ăn gia súc tỉnh Sơn La, năng suất chất lượng và khả năng khai thác. Tạp chí Nông nghiệp và PTNT số 19/2006.
7. Thái Đình Dũng, Đặng Đình Liệu, (1979), Đồng cỏ nhiệt đới, NXB Hà Nội.
7. Từ Quang Hiển, (2000), Giáo trình đồng cỏ và cây thức ăn gia súc .
ĐH Nông Lâm - Thái Nguyên.
8. Phạm Hoàng Hộ, (1993), Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam, Montreal.
9. Nguyễn Thị Thu HồỀ̀ng, Nguyễn Ngọc Tấn, Đinh Văn Cải, (2006),
Thí nghiệm trồng cỏ tại vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận. Tạp trí khoa học chăn nuôi 12/2006, trang 23-26.
10. Trương Tấn Khanh và CS, (1999). Nghiên cứu khảo nghiệm tập đoàn giống cây thức ăn gia súc nhiệt đới tại M' Drac Đaklak và phát triển các giống thích nghi trong sản xuất nông hộ. Báo cáo khoa học, Chăn nuôi thú y, trang 144.
11. Vũ Văn Khuê và cs., (2011), Nghiên cứu tuyển chọn và phát triển một số cây thức ăn gia súc cho vùng Duyên hải Nam Trung bộ, Báo cáo tổng kết đề tài.
12. Nguyễn Thị Mùi, (2009), Nghiên cứu phát triển nguồn thức ăn chăn nuôi (thô, xanh, phụ phẩm nông nghiệp) có năng suất, chất lượng cao phù hợp các vùng sinh thái Việt Nam, Báo cáo tổng kết đề tài.
13. Nguyễn Thị Mùi, Lương Tất Nhợ, Hoàng Thị Hấn , Mai Thị Hướng,
(2004), Đánh giá hiện trạng nguồn thức ăn cho gia súc ăn cỏ và bước đầu xây dựng mô hình trồng cây thức ăn gia súc tại huyện Đồng Văn -Hà Giang, báo cáo khoa học chăn nuôi thú y. Nhà xuất bản Nông nghiệp 12/2004, trang 120-129.
14. Nông trường Ba Vì, (1983), kết quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cây hoà thảo nhập nội Nông trường Ba Vì. Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, 2/1983, trang12-25
15. Lê Văn Ngọc, Nguyễn Kim Ninh, Dương Quốc Dũng, Hoàng Thị Lăng, (1994), Quy trình trồng một số giống cỏ dùng làm thức ăn chăn nuôi trâu, bò ở Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 2-30.
16. Nguyễn Thiện, Lê Hoà Bình, (1994), Thức ăn cho gia súc nhai lại kỹ thuật trồng và sử dụng, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 1 – 20.
17. Nguyễn Thiện, (2004), Trồng cỏ nuôi bò sữa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
18. Viện chăn nuôi Quốc gia, (2001), Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc – gia cầm Việt Nam, NXB Nông nghiệp.
TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI
19. Animal Nutrition Division, (2001), Intensive cultivation of Purple guinea for dairy cows in Petchaburi Province, Animal report in 2001,
Depatment of livestock Development, Ministry of Agriculture and