Do thị trường của sản phẩm đồ ăn uống healthy lành mạnh để giảm cân rất tiềm năng nên sự cạnh tranh của các cửa hàng là rất lớn. Do đó để khẳng định thương hiệu cũng như mong muốn xây dựng cửa hàng với sự khác biệt so với các cửa hàng khác thì nhóm em tập trung xây dựng và khác biệt hai yếu tố chính là hình ảnh cửa hàng và sản phẩm. Khía cạnh khác biệt hóa Sản phẩm của cửa phẩm. hàng
trong vị giác của khách hàng
• Kết hợp giữa các món ăn được sự ngon miệng, hấp dẫn khách đầu bếp chế biến sẵn giúp khách
hàng có thể sử dụng trực tiếp với các món ăn mà khách hàng có thể mua mang về nhà để tự chế biến phục vụ cho quá trình giảm cân của bản thân như ngũ cốc, yến mạch và các loại hạt.
• Các sản phẩm món ăn đều được tính toán kcal rõ ràng giúp khách hàng có thể tự tính năng lượng mình nhập vào cơ thể để điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp với bản thân và lộ trình giảm cân
• Với những khách hàng mới bắt đầu giảm cân thì cửa hàng cung cấp những combo bao gồm những món ăn được tính toán sẵn lượng kcal giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc tính toán năng lượng.
• Các món ăn được nhà dinh dưỡng và đầu bếp sáng tạo ra nhằm phục vụ cho nhu cầu của từng khách hàng, trong đó cửa hàng có thế mạnh về các món liên quan đến yến mạch, tạo nên nét riêng về sản phẩm với các của hàng. Hình ảnh tích. cửa hàng tín là trên hết
• Cửa hàng lấy khách hàng là trọng tâm phục vụ, vì vậy nên cửa hàng chú trọng phát triển và nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình từ hàng nhân viên phục vụ đến chuyên gia dinh dưỡng. Cửa hàng cố gắng để trở thành người bạn đồng hành với khách hàng trên con đường giảm cân lấy vóc dáng hướng tới cuộc sống lành mạnh. Với sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng về các bữa ăn hàng ngày, điều đó sẽ giúp khách hàng cảm thấy được quan tâm và giúp ích cho quá trình giảm cân của khách.
Biểu đồ định vị thương hiệu
Như vậy, với kế hoạch định vị như trên, cửa hàng nhóm em định hướng sản phẩm bán ở mức giá trung bình vừa nhằm vào những đối tượng có thu nhập từ tầm trung bình đến cao trở lên. Bên cạnh đó cửa hàng em hướng đến chất lượng sản phẩm được kiểm định có chất lượng uy tín cao hơn so với đối thủ cạnh tranh và phù hợp với mức giá sản phẩm.
31