Số liệu thu được trong quá trình thực hiện đề tài được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel trên máy tính.
- Tỷ lệ lợn mắc bệnh: Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) = ∑ số lợn mắc bệnh x 100 ∑ số lợn theo dõi - Tỷ lệ lợn khỏi bệnh: Tỷ lệ khỏi (%) = ∑ số lợn khỏi bệnh x 100 ∑ số con điều trị
- Tỷ lệ sống của lợn con đến ngày cai sữa: Tỷ lệ lợn con sống (%) =
∑ số lợn con sống đến
ngày cai sữa x 100 ∑ số con đẻ ra
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢ0 LUẬN
4.1. Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn tại trại trong 3 năm (2019- 2021)
Quá trình thực tập tốt nghiệp tại trại, em đã tiến hành theo dõi tình hình chăn nuôi của trại trong 3 năm (2019 - 2021) qua số liệu trực tiếp tại thời điểm thực tập và trên hệ thống sổ sách của trại. Kết quả được trình bày qua bảng 4.1.
Bảng 4.1. Cơ cấu đàn lợn của trại lợn Nguyễn Văn Hiệp qua 3 năm 2019 - 2021 (Đơn vị: con) STT Loại lợn 2019 2020 5/2021 1 Lợn đực giống 9 8 12 2 Lợn nái sinh sản 452 442 539 3 Lợn con 15566 15523 9532
(Nguồn: Số liệu thống kê của trại)
Qua bảng 4.1 cho thấy, trang trại sản xuất lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con. Số lợn đực giống từ 2019 – 2021 dao động trong khoảng 12- 9 con, lợn nái dao động trong khoảng 539 - 452 con, lợn con dao động trong khoảng 9532 - 15566 con. Số lợn đực giống dao động 12 đến 9 con do nhu cầu về khai thác tinh dịch để phối giống cho lợn nái, bên cạnh đó là việc phải loại thải những con lợn đực giống đã kém chất lượng.
Số lượng lợn nái sinh sản năm 2020 giảm so với năm 2021 là do loại thải những lợn nái kém, không còn khả năng sinh sản, chủ trại đã kịp thời bổ sung thay thế nhưng do điều kiện phải cách li nên số lượng lợn nái sinh sản tăng chậm. Số lượng lợn con năm 2021 chỉ tính đến tháng 5 nên số lượng ít hơn năm 2020 và 2019.
4.2. Quy trình kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn tại cơ sở
4.2.1. Số lượng lợn nái được giao chăm sóc nuôi dưỡng tại trại
Trong thời gian thực tập em được phân công phụ trách tại chuồng lợn nái đẻ và nuôi con. Kết quả được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Số lượng lợn nái, lợn con trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại qua 6 tháng thực tập
(Đơn vị: con)
Tháng Nái đẻ, nuôi con Lợn con đẻ ra Lợn con cai sữa
12 15 195 195
1 18 252 240
Tính chung 33 447 435
Bảng 4.2 cho biết số lượng lợn nái đẻ, nái nuôi con và số lượng lợn con mà em trực tiếp chăm sóc. Số lượng lợn nái đẻ em chăm sóc là 33 con, số lợn con đẻ ra là 447 con và lợn cai sữa là 435 con, số lợn con sau khi cai sữa giảm 12 con.
Trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng em đã được học hỏi và mở mang rất nhiều kiến thức về cách cho ăn, loại thức ăn nào dành cho những loại lợn nào, nhu cầu dinh dưỡng của lợn nái trong từng thời kỳ, các thao tác kỹ thuật để chăm sóc lợn mẹ tốt …
Bên cạnh đó em cũng rút ra được nhiều kinh nghiệm cho bản thân như: đối với lợn nái sau khi tách con cần áp dụng chế độ ăn tăng để tăng số trứng rụng và tăng số con đẻ ra trên lứa; chuồng trại phải sạch sẽ thoáng mát tuy nhiên cũng không nên tắm thường xuyên vào những ngày trời lạnh, ẩm ướt vì sẽ làm ẩm chuồng, độ ẩm không khí tăng, vi sinh vật dễ phát triển trong môi trường làm lợn nái dễ bị nhiễm bệnh, vào những ngày mùa Đông giá rét thì phải chuẩn bị bóng úm và thảm cho lợn con; Đối với lợn mẹ sau khi đẻ phải
cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giữ cho chuồng trại luôn khô ráo, sạch sẽ, giữ ấm cho lợn và tuyệt đối không tắm cho lợn nái
4.2.2. Quy trình kỹ thuật đỡ đẻ cho đàn lợn nái tại trại
Qua 6 tháng thực tập em đã được học cách đỡ đẻ và tham gia theo dõi xử lý các trường hợp đẻ khó của lợn nái cùng kỹ sư trại. Em đã thống kê lại những con đẻ bình thường, đẻ khó. Kết quả được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện quy trình đỡ lợn đẻ tại trại
Tháng Số nái đẻ (con) Số nái đẻ thường (con) Tỷ lệ (%) Số nái đẻ khó (con) Tỷ lệ (%) 12 15 15 100 0 0 1 18 14 77,7 4 22,2 Tính chung 33 29 77,7 4 2,2 Qua bảng 4.3 cho biết tổng số lượng lợn đẻ mỗi tháng, số con đẻ bình thường và số con đẻ phải can thiệp của trại. Tỉ lệ lợn nái đẻ phải can thiệp thấp tính chung 2,2 là trong đó có 02 co mang thai.
Trong đỡ đẻ em rút được kinh nghiệm là cần chuẩn bị tốt ô úm, vệ sinh vùng mông và âm hộ lợn nái trước khi đẻ. Khi lợn đẻ phải theo dõi chú ý những biểu hiện lâm sàng của từng con để nhận biết con nào đẻ khó, con nào đẻ bình thường, chú ý thời gian đẻ của mỗi con để biết nhanh hay chậm. Nếu con nái nào rặn đẻ yếu cần can thiệp sớm và kịp thời bằng cách dùng oxytocin để kích thích tăng cường co bóp tử cung. Nếu thai quá to, không phù hợp với kích thước của xoang chậu, thai không ra được phải nhanh chóng can thiệp đưa bào thai ra ngoài để tránh bị ngạt và làm chết những con còn lại trong tử cung. Khi can thiệp phải chú ý sát trùng tay vệ sinh vùng mông, âm hộ của lợn nái, phải tiến hành nhẹ nhàng tránh gây tổn thương, xây sát niêm mạc tử
cung lợn nái. Trước khi can thiệp đẻ khó những người trực tiếp đỡ đẻ phải cắt móng tay, nếu để móng tay dài có thể làm tổn thương lợn con mới sinh và làm xây sát niêm mạc tử cung lợn nái. Phải theo dõi lịch phối giống và ngày đẻ dự kiến để chuẩn bị kế hoạch đỡ đẻ.
4.2.3. Tình hinh sản xuất của đàn lợn nái của trại từ tháng 12 năm 2020 đến tháng 5 năm 2021
Trong thời gian thực tập tại cơ sở em đã tham gia chăm sóc và nuôi dưỡng lợn con sơ sinh đến cai sữa. Kết quả một số chỉ tiêu của đàn lợn em đã chăm sóc nuôi dưỡng được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Một số chỉ tiêu về số lượng lợn con của lợn nái từ tháng 12 năm 2020 đến tháng 5 năm 2021 Tháng Số lợn nái đẻ (con) Số lợn con đẻ ra/lứa/nái (con) ( ) Số lợn con còn sống đến cai sữa/nái (con) ( ) Tỷ lệ sống sót (%) 12 15 13,00±1,04 13,00±0,52 100 1 18 14,00 ± 1,04 13,33 ± 0,52 92,86 Tính chung 33 13,52± 1,06 13,18 ± 0,81 96,71
Bảng 4.4 cho thấy, các chỉ tiêu về sinh sản là tương đối cao. Theo dõi 33 lợn nái, số con đẻ ra trung bình là 13,52 con/lứa/nái, số con còn sống đến cai sữa là 13,18con/lứa/nái, tỷ lệ sống là 96,71. Số con đẻ ra/lứa ở tháng là cao nhất với 14,00con/lứa. Số con đẻ ra/lứa ở tháng 1 thấp nhất là 13,00 con/lứa do có một số con nái đẻ non, chuồng nuôi thông thoáng kém và thời tiết bắt đầu nóng lên ảnh hưởng đến sức khỏe của lợn nái mang thai.
Trong quá trình nuôi dưỡng từ sau khi đẻ đến 21 ngày số lượng lợn con cai sữa giảm so với số con đẻ ra. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến đó là do lợn
mẹ đè chết, do lợn con quá kém nên bị loại thải, một số lợn con nhiễm trùng hay mắc bệnh dẫn đến chết. Tại trại, trong 2 tháng theo dõi em thấy lợn con có tỉ lệ sống cao nhất là 96,7% vào tháng 01và thấp nhất là 92,86% vào tháng 1. Để có tỷ lệ lợn con cai sữa cao phải chú ý chăm sóc, nuôi dưỡng tốt, nếu nhiệt độ môi trường thấp phải đưa lợn con vào ô úm, không nên để chuồng, sàn chuồng ẩm hơn để tránh lợn con bị cảm lạnh và tiêu chảy. Nên cho lợn con tập ăn sớm lúc 7 ngày tuổi để tăng khả năng tăng trọng của lợn. Phải tạo mọi điều kiện thích hợp, tối ưu nhất để lợn con có khả năng phát triển tốt nhất. Trong quá trình đỡ đẻ, thiến phải đảm bảo sát trùng đúng kỹ thuật. Tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật thì mới có thể hạn chế được tỷ lệ lợn con chết, đảm bảo tỷ lệ lợn con xuất bán cao, mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.
4.3. Thực hiện quy trình phòng bệnh cho đàn lợn tại cơ sở
4.3.1. Quy trình vệ sinh phòng bệnh cho đàn lợn tại trại
Việc vệ sinh khử trùng chuồng trại có vai trò rất quan trọng trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vê ̣sinh môi trường xung quanh, vê ̣sinh đất, nước, vê ̣sinh chuồng trại… Trong thời gian thực tập chúng em đã thưc ̣ hiện tốt quy trình vê ̣sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày chúng em tiến hành thu gom phân thải, rửa chuồng, quét lối đi laị giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc khử trùng tiêu độc, quét vôi, phun thuốc diệt muỗi, quét mạng nhện trong chuồng và rắc vôi bôṭ ở cửa ra vào chuồng, đường đi nhằm đảm bảo vệ sinh. Thấy kết quả thực hiện vệ sinh, khử trùng chuồng trại được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả thực hiện vệ sinh, sát trùng tại trại STT Công việc Định mức (lần) Thực hiện được (lần) Tỷ lệ (%)
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 200 190 95 2 Phun sát trùng định kỳ xung
quanh chuồng trại 200 195 97,5
3 Quét và rắc vôi đường đi 70 65 92,85
Kết quả bảng 4.5 cho thấy. Trong 6 tháng thực tập tại cơ sở, theo định mức vệ sinh chuồng trại là 200 lần, trong đó em đã trực tiếp thực hiện là 190 lần đạt 95 %, kế hoạch phun khử trùng tiêu độc chuồng trại của cơ sở là 200 lần, em đã trực tiếp phun khử trùng 195 lần đạt 97,5 %. Kế hoạch rắc vôi đường đi là 70 lần, em đã thực hiện 65 lần đạt 92,85 %.
Tỷ lệ phun khử trùng chuồng trại tại cơ sở là 1/250 và tỷ lệ pha sát trùng vệ sinh là 1/3200. Khi phun khử trùng cần pha đúng tỷ lệ, nếu pha nhiều thì tốn kém, gây tổn thương bề mặt da của lợn, nếu pha ít quá thì không đủ liều để tiêu diệt vi khuẩn dẫn đến lợn bị bệnh. Rắc vôi trong chuồng được em thực hiện hàng ngày. Khi rắc vôi không nên rắc quá nhiều, nên đi từ cuối hường gió ngược lại để tránh lợn bị sặc vôi bột, người rắc vôi phải đeo găng tay, đi ủng, đeo khẩu trang để đảm bảo sức khỏe. Mỗi ngày tại cơ sở thực hiện sát trùng một lần (sáng sát trùng trong chuồng trại và quang chuồng trại), mỗi tuần xả gầm 1 lần.
Vệ sinh tổng chuồng được em thực hiện hàng ngày gồm các công việc như: quét dọn hành lang đường đi, quét dọn đường cấp thức ăn, lau máng, lau sàn lợn con. Khi rửa máng thì tránh phun nước vào tai của lợn nái
4.3.2. Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn lợn tại trại
Phòng bệnh luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu, nếu phòng bệnh tốt thì có thể hạn chế hoặc ngăn chặn được dịch bệnh xảy ra. Kết quả tiêm phòng cho đàn lợn nái và lợn con của trại được trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả tiêm vắc xin, thuốc phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con tại cơ sở
Loại lợn Bệnh được phòng Loại vắc xin Thời điểm tiêm phòng (ngày) Đườn g tiêm Số lượng (con) Số con được tiêm (con) Tỷ lệ thực hiện (%) An toàn (%) Lợn con
Suyễn 1 Myco 14 Tiêm
bắp 1614 200 12,39 100 Hội chứng
còi cọc Circo 14 Tiêm bắp 1614 200 12,39 100
Lợn nái Dịch tả CSF 70 Tiêm bắp 150 150 100 100 LMLM FMD 84 ngày chửa Tiêm bắp 150 150 100 100 Tai xanh PRRS 4 tháng/ 1 lần Tiêm bắp 150 150 100 100 Khô thai
Parvo Trước cai
sữa 7 ngày Tiêm bắp 159 150 100 100
Kết quả ở bảng 4.6 cho thấy: Trại đã thực hiện công tác tiêm phòng đầy đủ cho lợn nái và lợn con. Em đã trực tiếp tham gia tiêm phòng cho lợn nái
cũng như lợn con đạt tỷ lệ từ 12,39 - 100%, tất cả số lợn được tiêm phòng điều an toàn 100%. Để đạt được kết quả như trên trại đã tích cực chủ động trong việc thực hiện nghiêm ngặt các quy trình tiêm phòng vắc xin và vệ sinh phòng bệnh, hàng tháng đều lên lịch tiêm phòng cụ thể, dẫn đến khả năng nhiễm bệnh của đàn lợn sau khi tiêm phòng giảm thấp, qua đó chúng em đã học được cách bảo quản, pha vắc xin, kỹ thuật tiêm để hạn chế làm cho lợn bị đau, thuốc bị chảy ra ngoài hay bị áp xe ở vết tiêm, thực hiện tiêm đúng thời điểm, đúng liều lượng để nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi, hạn chế dịch bệnh xảy ra.
Như vậy, có thể thấy trại lợn Nguyễn Văn Hiệp đã thực hiện tiêm phòng cho đàn lợn nghiêm túc, đầy đủ và đúng yêu cầu kỹ thuật nên đàn lợn của trại luôn khỏe mạnh, không có dịch bệnh xảy ra, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi của trại.
4.3.3. Tình hình mắc bệnh của đàn lợn nái sinh sản tại trại
Qua chăm sóc và theo dõi cùng cán bộ kỹ sư em đã tham gia chẩn đoán và phát hiện ra một số bệnh ở lợn nái và lợn con tại cơ sở.
Kết quả được trình bày ở bảng 4.7 và bảng 4.8
Bảng 4.7. Kết quả chẩn đoán bệnh trên đàn lợn nái sinh sản của trại Chỉ tiêu theo dõi
Tên bệnh Số nái theo dõi (con) Số nái mắc bệnh (con) Tỷ lệ Mắc bệnh (%) Bệnh viêm tử cung 33 5 15,15 Bệnh viêm vú 33 4 12,12 Mất sữa 33 1 3,03 Bệnh sát nhau 33 3 9,09
Bại liệt sau đẻ 33 2 6,06
Bảng 4.7 cho thấy, trong 33 con lợn nái chăm sóc và nuôi dưỡng có 5 con mắc bệnh viêm tử cung, 3 con mắc bệnh sát nhau, 1 con mắc bệnh mất sữa, 4 con mắc bệnh viêm vú, 2 con mắc bệnh bại liệt sau đẻ và 6 con chậm động dục. Tỷ lệ lợn nái mắc chậm động dục ở đàn lợn nái nuôi tại trại cao nhất chiếm 18,8 % là do trong các trường hợp lợn đẻ khó, thường áp dụng dùng biện pháp can thiệp bằng tay, không đúng kỹ thuật gây tổn thương cơ quan sinh dục của lợn. Chữa trị bệnh viêm sau đẻ kéo dài, không dứt điểm làm bị bệnh
Mặt khác, do trong quá trình phối giống cho lợn nái bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo không đúng kỹ thuật đã làm sây sát niêm mạc tử cung, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập phát triển và gây bệnh. Do quá trình can thiệp khi lợn đẻ khó phải sử dụng thủ thuật để móc lấy thai làm cho vi khuẩn từ bên ngoài dễ dàng xâm nhập vào gây viêm.
4.3.4. Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn con tại trại
Để đánh giá được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn con tại trại, 6 tháng thực tập chúng em tiến hành theo dõi 447 lợn con. Kết quả được trình bày bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả chẩn đoán bệnh trên đàn lợn con nuôi của trại Chỉ tiêu Tên bệnh Số lợn theo dõi (con) Số lợn mắc bệnh (con) Tỷ lệ (%)
Hội chứng tiêu chảy 447 120 26,8
Hội chứng hô hấp 447 70 15,6
Kết quả bảng 4.8 cho thấy lợn con thường xảy ra các hội chứng điển hình là hội chứng tiêu chảy và hô hấp. Trong đó hội chứng tiêu chảy có tỷ lệ mắc cao hơn, cụ thể với số lượng theo dõi như nhau (447con) thì có 120con
mắc hội chứng tiêu chảy, chiếm 26,8 % cao hơn hội chứng hô hấp với số lợn mắc là 70 con, chiếm 15,6 %. Nguyên nhân là do lợn con mới đẻ ra sức đề kháng còn yếu dễ bị ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như vi sinh vật xâm